一、市場(chǎng)基本概況
本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈微降趨勢(shì)。本周市場(chǎng)蔬菜價(jià)格上漲的有23個(gè)品種,下降的有25個(gè)品種,價(jià)格持平的有19個(gè)品種。本周蔬菜價(jià)格微降主要原因:一是部分蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)尾期(如寧夏與本地的西紅柿),在上市量沒有受到影響的情況下,蔬菜質(zhì)量下降,導(dǎo)致銷售價(jià)格下降;二是部分蔬菜大量且集中上市(如本地與鄭州周邊城市的茄子集中上市),市場(chǎng)呈供大于求的狀態(tài),價(jià)格自然下降。
二、市場(chǎng)本周熱點(diǎn)話題
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本周圓椒價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周圓椒均價(jià)為3.27元/公斤,上周均價(jià)為2.87元/公斤,上月均價(jià)為1.87元/公斤,上年同期均價(jià)為1.67元/公斤,周環(huán)比上漲13.94%,月環(huán)比上漲74.87%,同期比上漲95.81%,本周圓椒產(chǎn)地主要為陜西。
圓椒周環(huán)比上漲,主要分析:一是上市量減少。由于上周產(chǎn)地陰雨天氣,影響了圓椒的收成,導(dǎo)致上市量減少,價(jià)格上漲。另外,我市場(chǎng)圓椒主要靠陜西來供應(yīng),本周陜西圓椒到了生長(zhǎng)的尾期,產(chǎn)量有所減少,導(dǎo)致市場(chǎng)圓椒供需比例失衡,隨之銷售價(jià)格一路上漲;二是產(chǎn)地單一。本階段上市的圓椒主要靠陜西來供應(yīng),雖有內(nèi)蒙、河北等地的圓椒進(jìn)入市場(chǎng),但是其都為商戶在產(chǎn)地采購(gòu)其它蔬菜時(shí)順便捎帶的圓椒,整體不成規(guī)模。其他地方生產(chǎn)的圓椒主要向就近市場(chǎng)銷售,因?yàn)橥瑯拥匿N售價(jià)格如果運(yùn)輸?shù)奖臼袌?chǎng)會(huì)增加運(yùn)輸成本,減少商戶利潤(rùn),市場(chǎng)內(nèi)圓椒即將進(jìn)入青黃不接時(shí)期,導(dǎo)致本周價(jià)格逐漸上漲。
月環(huán)比與同期比漲幅明顯,主要原因:一是上月圓椒上市量充足。上月市場(chǎng)內(nèi)上市的圓椒不但有外地(如山西)來供應(yīng),本地菜農(nóng)也有種植,保證了市場(chǎng)內(nèi)圓椒的供求,價(jià)格較低;二是本月需求量增加。與上月相比本月的需求量有所增加,上月處于學(xué)生、工廠放假階段,市場(chǎng)內(nèi)蔬菜的銷量普遍減少,加之上月氣溫整體較高,不利于蔬菜的存放,商戶不得不低價(jià)出售,因此月環(huán)比大幅上漲。
同期比漲幅明顯,主要原因:老百姓盲目跟風(fēng)種植,受去年圓椒價(jià)低無利的影響,導(dǎo)致今年老百姓種植圓椒的積極性降低,出現(xiàn)今年圓椒種植大面積減少的現(xiàn)象,同期上市量明顯減少,價(jià)格自然上漲。
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本周生姜價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周生姜均價(jià)為4.17元/公斤,上周均價(jià)為5.8元/公斤,上月均價(jià)為5.6元/公斤,去年同期均價(jià)為11.5元/公斤,周環(huán)比下降28.1%,月環(huán)比下降25.54%,同期比下降63.74%,本周生姜產(chǎn)地為山東。
生姜周環(huán)比和月環(huán)比下降,主要原因是上市量增加。一般情況下,每年生姜在3月份種植,9月份即可收獲。本階段處于新姜上市時(shí)期,而市場(chǎng)內(nèi)銷售的老姜還有存貨,新姜的上市打破了市場(chǎng)的供需平衡,導(dǎo)致生姜呈供過于求的狀態(tài),銷售價(jià)格下降。
同期比大幅下降。主要分析:一是產(chǎn)量增加。由于去年生姜的利潤(rùn)誘人,產(chǎn)地種植面積大幅增加,據(jù)商戶反應(yīng),今年產(chǎn)地的種植面積和去年相比增加一倍左右,導(dǎo)致今年生姜的上市量大幅增加;另外,今年天氣較好,生姜的畝產(chǎn)量也隨之提高,生長(zhǎng)較好的能達(dá)到每畝一萬多斤,市場(chǎng)供過于求,價(jià)格自然下降。二是收購(gòu)成本低。產(chǎn)地老百姓為保證自身成本,在生姜大量上市時(shí)急于出售,使得商戶產(chǎn)地收購(gòu)成本下降,在市場(chǎng)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,商戶只好低價(jià)銷售,導(dǎo)致同期比大幅度下降。