從今年三月份開(kāi)始，本溪市豬肉價(jià)格就呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)，豬精肉從10.5元/500克，上漲至現(xiàn)在的15.00元/500克，每500克上漲4.50元，漲幅42.86%；豬后腿從8.00元/500克，上漲至現(xiàn)在的14.00元/500克，每500克上漲6.00元，漲幅75.00%。據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月20日，豬肉全國(guó)日均價(jià)漲幅均達(dá)16.7%，全國(guó)豬肉價(jià)格處于2012年以來(lái)同期的最高水平。而農(nóng)業(yè)部發(fā)布的6月份能繁母豬數(shù)據(jù)顯示，母豬和生豬存欄量在減少，2015年6月份全國(guó)生豬存樣38460萬(wàn)頭，比去年同期減少10%，環(huán)比5月減少0.4%；能繁母豬存欄3899萬(wàn)頭，同、環(huán)比分別下降14.8%和0.6%，這也是連續(xù)第22個(gè)月持續(xù)下滑。

 

　　在本溪市，今年第二季度生豬的存欄數(shù)為26.44萬(wàn)頭，與去年同期的27.09萬(wàn)頭相比，下降了2.4%，其中能繁母豬存欄數(shù)為3.34萬(wàn)頭，與去年同期的3.42萬(wàn)頭相比，下降了2.34%，仔豬的存欄數(shù)為9.94萬(wàn)頭，與去年同期的10.16萬(wàn)頭相比，下降了2.17%。而出欄豬的數(shù)量為21.45萬(wàn)頭，與去年同期的21.93萬(wàn)頭相比，下降了2.19%。

 

　　本輪豬肉價(jià)格上漲，首先是因?yàn)槟芊蹦肛i的存欄量有所下降，去年以來(lái)生豬價(jià)格持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)虧損比較嚴(yán)重，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)縮減能繁母豬的存欄來(lái)積極應(yīng)對(duì)，因此，能繁母豬存欄的下降是導(dǎo)致今年生豬出欄大幅下降的主要原因。其次是因?yàn)椴簧偕B(yǎng)戶加快了退出行業(yè)的速度。近年來(lái)，養(yǎng)豬成本上漲、價(jià)格低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)微利甚至虧損，部分散養(yǎng)戶被迫退出養(yǎng)豬行業(yè)。同時(shí)，受融資難、用地難、環(huán)保壓力大等因素制約，生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩，在一定程度上加劇了生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊的局面。第三，養(yǎng)殖戶惜售心里嚴(yán)重。今年3月下旬以來(lái)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶對(duì)后市豬價(jià)比較樂(lè)觀，壓欄待漲心理比較重，進(jìn)一步加劇了豬源階段性偏緊的局面。以上因素共同推動(dòng)了豬肉價(jià)格整體上漲。予計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將持續(xù)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。