記者昨日從國家統(tǒng)計局焦作調查隊了解到,8月份,我市市場上豬肉均價由7月份的27.72元/公斤上漲到28.94元/公斤,漲幅達4.4%。據悉,我市豬肉價格已連續(xù)4個月上漲。
據相關人士分析,我市豬肉價格持續(xù)回升的原因主要是:去年以來,生豬價格持續(xù)走低,飼養(yǎng)戶長期處于虧損狀態(tài),很多飼養(yǎng)戶淘汰部分能繁殖母豬,縮小飼養(yǎng)規(guī)模,甚至有部分飼養(yǎng)戶因長期虧損清欄退出飼養(yǎng),生豬供應量下降,豬源偏緊,導致今年進入“豬周期”上漲通道。
隨著天氣逐漸轉涼,市民對豬肉的消費量有所增加,再加上中秋節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日接踵而來,豬肉消費需求較上半年將更加旺盛。