今年的大白菜豐收了，可買冬儲(chǔ)大白菜的人越來(lái)越少了，直接導(dǎo)致菜價(jià)低銷售難，菜農(nóng)掙不到錢。
近日，記者在河北省行唐縣上方鄉(xiāng)羊柴村的村口見到了正在忙著收大白菜的菜農(nóng)霍女士。雖然天氣很冷，但是霍女士臉上卻是紅撲撲的。“從早上7點(diǎn)忙到現(xiàn)在，才裝了半車的大白菜，得抓緊了，要不今天忙不完。”霍女士說(shuō)，家里的主要收入就是大白菜，上高中的女兒和上初中的兒子的費(fèi)用都是她種大白菜掙出來(lái)的，今年大白菜賣不上價(jià)，根本掙不了多少錢。
除了霍女士，忙著收大白菜的還有另外3個(gè)村民。“她們是花錢請(qǐng)來(lái)幫忙的，4個(gè)人裝一小卡車也得用3個(gè)多小時(shí)。”霍女士說(shuō)，地里濕卡車進(jìn)不去，還得用電動(dòng)三輪將大白菜運(yùn)到路邊，先由一個(gè)人剝掉老葉，再由一個(gè)人削掉菜根，然后傳給車上碼白菜的收購(gòu)商。“收購(gòu)商也是有標(biāo)準(zhǔn)的，不是每一棵白菜都要。”霍女士說(shuō)，菜心小的不要，稍微爛點(diǎn)的也不要，一卡車裝下來(lái)，得有10棵白菜過(guò)不了關(guān)，這些白菜就自己家留著吃了。
霍女士還告訴記者，她種大白菜有七八個(gè)年頭了，每年種三四畝，今年凈菜的收購(gòu)價(jià)是0.14元。“收購(gòu)價(jià)太低了，但是除了能賣給收購(gòu)商她真不知道還能賣給誰(shuí)。”霍女士說(shuō)，今年的大白菜豐收了，長(zhǎng)得都不錯(cuò)，但就是賣不上價(jià)。
收購(gòu)商鄧海龍來(lái)自井陘，他每年都會(huì)來(lái)收白菜，他說(shuō)今年收購(gòu)價(jià)比去年低四五分錢，菜農(nóng)掙不著什么錢。
幫忙收菜的村民蔡女士說(shuō)，如果氣溫下降不太快的話，大白菜能長(zhǎng)到小雪。如果過(guò)了小雪還賣不出去，就只能儲(chǔ)藏起來(lái)，等到春節(jié)再賣。
村民喬文革家的菜地跟霍女士家菜地相鄰，老喬一家也正忙著收大白菜。“今年白菜長(zhǎng)得好，每棵都得5斤以上，但是卻賣不上價(jià)。”老喬告訴記者，他已經(jīng)種了20多年的大白菜了。
老喬有輛大卡車，每年他都會(huì)自己拉大白菜去橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上賣。“收購(gòu)價(jià)太低了，就自己賣。”老喬說(shuō)，他們家賣的是半毛菜，一斤售價(jià)0.25元。今年他們家種了十幾畝大白菜，畝產(chǎn)量有一萬(wàn)多斤，目前賣了大概有三萬(wàn)斤。
“家里兩個(gè)兒子都在家種大白菜，家里的主要收入也是大白菜，今年差點(diǎn)連成本賠進(jìn)去。”老喬說(shuō)，今天裝上一萬(wàn)多斤的白菜，明天早上一早就要出發(fā)去橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上賣，什么時(shí)候賣完就什么時(shí)候回家。
“第一車大白菜賣了6天才賣完，第二車大白菜賣了3天。”老喬說(shuō)，為了節(jié)省住宿費(fèi)用，他和兒子晚上都直接睡在車?yán)?，住旅館的錢都舍不得花。“苦是苦了一些，但是住旅店不僅不掙錢還得自己搭錢。”老喬說(shuō)。
雖然市場(chǎng)上的賣價(jià)比收購(gòu)價(jià)要貴一些，但是老喬坦言，其實(shí)也差不了多少錢，光是運(yùn)費(fèi)就不少錢呢。
接近中午，記者在路邊看到了正在賣大白菜的菜農(nóng)高香菊，一上午她賣出去了5棵白菜，賣了7塊錢。
“從10月份就在這里賣大白菜，賣出去的很少，有時(shí)候一天一棵也賣不出去。”高香菊說(shuō)，她和老伴歲數(shù)大了，兒子在外地工作，家里一畝多地就是她和老伴種，因?yàn)榉N的太少收購(gòu)商不來(lái)收，她只能在路邊賣。“都是附近村子打工的外地人來(lái)我這里買，當(dāng)?shù)氐拇迕襁B問都不會(huì)問。”高香菊說(shuō)，大白菜還有一半多沒賣出去，很愁人。
收購(gòu)商鄧海龍告訴記者，現(xiàn)在儲(chǔ)菜的人越來(lái)越少，更多的人愿意買凈菜，而且也就買上兩三棵，不會(huì)買很多。“冬儲(chǔ)菜在井陘賣得還可以，因?yàn)槟抢锸巧絽^(qū)，幾乎沒有多少平地種菜。”鄧海龍說(shuō)，市區(qū)居民買冬儲(chǔ)大白菜的基本都是老年人。
記者也針對(duì)20多位市民做了一個(gè)小調(diào)查，發(fā)現(xiàn)買冬儲(chǔ)菜的多是上世紀(jì)50年代以前出生的老人，就連60年代出生的市民都沒有存儲(chǔ)大白菜的習(xí)慣了。許多70后、80后表示，大白菜都是現(xiàn)買現(xiàn)吃，現(xiàn)在冬天可選的蔬菜種類多了，大白菜已經(jīng)不再是主角。
對(duì)于老喬來(lái)說(shuō)，大白菜就是他們?nèi)业纳畋Ｕ稀?0年前，交通運(yùn)輸沒有這么發(fā)達(dá)，市民冬天吃的最多的就是大白菜，那時(shí)候老喬靠著種白菜就可以養(yǎng)活一家五口人。然而，現(xiàn)在市民冬天餐桌上的菜品已經(jīng)十分豐富，儲(chǔ)存大白菜的市民也越來(lái)越少，老喬卻依舊在種大白菜，如今的信息這么通暢，老喬有沒有想到改變，嘗試種點(diǎn)別的經(jīng)濟(jì)作物來(lái)增加收入呢？
老喬也曾經(jīng)想過(guò)，但是目前村里沒有農(nóng)民合作社，就算是種了沒人推廣到時(shí)候也是發(fā)愁。還有就是，他都種了20多年的大白菜了，經(jīng)驗(yàn)豐富，能用最小的成本種出品質(zhì)最好的大白菜。如果突然種別的作物，他也沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，一旦種不好家里就斷了收入來(lái)源，生活就沒了保障。
