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石榴是一種口味很不錯(cuò)的水果,受到了很多人的喜愛。石榴為石榴科植物石榴的果實(shí)。產(chǎn)我國(guó)大部地區(qū)。以個(gè)大、色紅黃、味甜酸者為佳。
“榴者,天下之奇樹,九洲之名果”,“華實(shí)并麗,滋味亦殊。商秋受氣,收華斂實(shí),千房同蒂,千子如一。繽紛磊落,垂光耀質(zhì),滋味浸液,馨香流溢。”這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆,把石榴花果的生姿生態(tài),色味香形寫得千媚百態(tài),美不勝收。
石榴果實(shí)中含有機(jī)酸、維生素C和B均較豐富,此外尚有蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
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