大家在海商中心平臺(tái)上購(gòu)買的海帶結(jié)產(chǎn)品，是素有“海帶之鄉(xiāng)”榮成的特色產(chǎn)品。那么這個(gè)海帶為什么要打結(jié)呢？是技術(shù)問(wèn)題還是形象問(wèn)題呢，這個(gè)問(wèn)題只有真正的煮夫才能回答。 首先，海帶打結(jié)很美觀；其次，口感好，有嚼勁，不會(huì)軟塌塌的在嘴里不知所謂；最后，最終的原因是不打結(jié)就是煮夫的噩夢(mèng)！ 海帶水煮之后表面會(huì)浮出一層滑溜溜、黏糊糊的膜，所以如果直接成片成片的放在鍋里煮，就會(huì)一層層疊加起來(lái)，就像長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人打理的水溝生出一大片水草，煮好更揪心，因?yàn)轲ず暮冊(cè)缫严萑腚y以自拔的熱戀，手撕都撕不開。最慘的是還會(huì)貼在鍋上，那種糊味兒，不可理喻。 所以海帶一定要打結(jié)！一定！ 還有一種食材料理的時(shí)候也需要打結(jié)，就是豆腐皮兒。 南方做紅燒肉的時(shí)候都喜歡放一點(diǎn)豆腐皮兒，如果豆腐皮兒不打結(jié)，呵呵，到時(shí)候的你可以吃到的就是軟趴趴的豆腐皮兒貼著你最愛(ài)的紅燒肉，不離不棄，不離不棄…… 其實(shí)說(shuō)了這么多，說(shuō)白了，就是打結(jié)吃更方便。 歡迎大家到海商中心（www.wimce.cn）選取海鮮產(chǎn)品，榮成海鮮給你頂級(jí)食材享受！