中國牛羊牧業(yè)牛羊驢養(yǎng)殖繁育基地肉驢養(yǎng)殖效益
肉驢原產(chǎn)于山東省濟(jì)寧市魯西南各縣和濟(jì)寧市,又稱“無棣驢”。它是我國大型驢種之一,也是優(yōu)秀的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護(hù)名錄。德州驢有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),深受各地農(nóng)民的喜愛。德州驢現(xiàn)已被新疆、陜西、遼寧等24個(gè)省市引為種畜,同時(shí)也給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益?!?/div>
一、體形外貌
肉驢驢體格高大,結(jié)構(gòu)勻稱,外形美觀,體型方正,頭頸軀干結(jié)合良好。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。 成年種驢體尺:公驢體高在142厘米,體長為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管圍為18.7厘米,母驢相應(yīng)為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大,頭頸高揚(yáng),眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關(guān)節(jié)明顯,蹄圓而質(zhì)堅(jiān)。 德州驢平均體高一般為130~135厘米,最高的可達(dá)155厘米。
二、生產(chǎn)性能
肉驢生長發(fā)育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85%以上。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律,終生可產(chǎn)駒10只左右,25歲好驢仍有產(chǎn)駒的;公驢性欲旺盛,在一般情況下,射精量為70毫升,有時(shí)可達(dá)180毫升,精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可高達(dá)53%,出肉率較高。為小型毛驢改良的優(yōu)良父本品種。單驢拉車載重750千克,日行40~45千米,可連續(xù)多日。最大挽力占體重的75%。
三、利用價(jià)值
驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析,每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉,產(chǎn)于山東濟(jì)寧 驢皮質(zhì)柔韌厚實(shí),可用于制革,并且具有藥用價(jià)值,是名貴中藥“阿膠”的原料。 據(jù)專家分析,由于驢肉驢皮緊俏,必然會(huì)拉升養(yǎng)驢的經(jīng)濟(jì)效益。毛驢耐粗飼,飼養(yǎng)技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單,風(fēng)險(xiǎn)小。毛驢有直腸子驢的素稱。玉米、大豆、小麥等各種農(nóng)作物的秸稈及雜草都可當(dāng)飼料,用糧食等精飼極少,飼養(yǎng)成本低,比起牛、豬、羊及家禽來疾病少而且沒有疫病,而且毛驢生長期比牛、馬等要短,大約為一年半。一頭驢的飼草成本大約為150元/頭,成年驢的價(jià)格在1500元左右,如果投資購入一頭母驢,經(jīng)過育肥,加上驢仔,兩頭驢的飼草成本為300元,一年半后驢仔出欄獲得2000元的收益,無論是對(duì)農(nóng)戶還是大規(guī)模養(yǎng)殖者來說,收益都是比較可觀的,尤其是農(nóng)民養(yǎng)驢,具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件,幾乎不用考慮人工與飼草成本,同時(shí)還可以役用。即使是對(duì)于一般的工薪族來說,如果每年養(yǎng)上1-2頭驢的話。僅就其養(yǎng)殖利潤來說,也比他一年上班的薪水掙得多。
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