種植甜糯玉米的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通玉米，但也存在生產(chǎn)條件相對嚴(yán)格、田間管理復(fù)雜、儲(chǔ)運(yùn)不便、市場風(fēng)險(xiǎn)較高的問題。黑龍江省種植甜糯玉米的歷史已有十幾年，經(jīng)歷了由小到大、由少到多、由弱到強(qiáng)的發(fā)展過程，其間雖走過不少彎路，但在廣大種植戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及有關(guān)部門的共同努力下，全省甜糯玉米生產(chǎn)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。根據(jù)多年試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們摸索出了種植甜糯玉米的一整套技術(shù)，供廣大農(nóng)民朋友參考。
一、前期籌劃工作
1、選擇品種首先考慮品種生育要符合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)氣候條件，同時(shí)兼顧品種的豐產(chǎn)性、品質(zhì)性、抗病性、抗倒性、商品性等。用于罐頭加工的甜型品種；用于加工糯玉米方便粥、糯玉米粉的，最好選擇黃色或黑色籽粒的品種；以采摘鮮穗上市出售為主的，宜選用超甜品種和甜糯品種。即黑龍江省近幾年種植的甜糯玉米品種主要有：黑糯、紫香糯、花糯、科甜110、美國超甜、日本甜玉米等。
2、設(shè)置隔離必要性。甜玉米和糯玉米都屬于單隱性基因突變體，一旦接受普通玉米或其它玉米的花粉，就會(huì)串粉變質(zhì)，成為普通玉米，勢必影響其品質(zhì)和外觀，造成經(jīng)濟(jì)損失。所以，隔離種植是甜糯玉米生產(chǎn)必不可少的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。
隔離方法?？臻g隔離：就是設(shè)置隔離帶，一般甜玉米隔離帶要求在400米以上，糯玉米300米以上。也就是說，在隔離帶范圍內(nèi)，不能種植與所種甜糯玉米同期開花的普通玉米或其它品種的甜糯玉米。時(shí)間隔離：通常要求散粉期應(yīng)錯(cuò)開30天以上。原則上，一個(gè)地方在一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)內(nèi)最好種植1個(gè)甜糯玉米品種。
3、安排茬口甜糯玉米種子發(fā)芽時(shí)不耐低溫，最早也應(yīng)控制在氣溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)方可進(jìn)行播種，最遲播期要保證采收時(shí)氣溫在18℃以上。春播宜用地膜覆蓋；塑料大棚與日光溫室種植，應(yīng)育苗移栽。
采取分期播種和搭配種植早、中、晚期品種的方法，可以實(shí)現(xiàn)分批上市或加工儲(chǔ)運(yùn)，往往能大幅度提高甜糯玉米的經(jīng)濟(jì)效益。
甜糯玉米的生長發(fā)育對溫、光條件特別敏感，花期不耐高溫，授粉期氣溫超過37℃時(shí)花粉死亡率高，結(jié)實(shí)率降低。因此，生產(chǎn)中應(yīng)注意適當(dāng)早播或晚播，以使授粉期和灌漿期與高溫天氣錯(cuò)開。
二、播種
1、種子處理選用發(fā)育健全、飽滿度好、發(fā)芽率高、整齊度高的種子，去掉蟲蛀籽、壞籽、霉籽；曬種2～3天，可以殺滅種子表皮的病菌，增強(qiáng)種胚活力和發(fā)芽率；對選好的種子用種衣劑拌種，可以殺滅種子周圍及土壤中有害微生物和害蟲，種衣劑含有微量元素還能促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長。
2、播種甜糯玉米宜種植在土層厚、上虛下實(shí)、地力肥沃、排灌良好的沙壤土和壤土上，墑情以土壤相對含水量60～75%為宜；種子應(yīng)淺播，播深3～5厘米為宜，以防種子養(yǎng)分消耗過多或幼苗不出土；每穴播種2～3粒，確保苗全、苗壯、苗勻。
3、合理密植甜糯玉米大部分品種雙穗率較高，種植密度不宜過大，一般畝種植3000～3500株。采取大小行種植，大行70～80厘米、小行40厘米、株2巨30～40厘米，以利通風(fēng)透光，提高光合效率。
三、田間管理
1、肥水管理整地時(shí)，每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000～4000千克，氮磷鉀復(fù)合肥40～50千克做底肥。5～6葉期控水控肥蹲苗，8～9葉期追施尿素10～15千克/畝，大喇叭口期重追尿素20～30千克/畝，提高成穗率、大穗率。追肥時(shí)結(jié)合澆水，在苗期、抽雄至灌漿期逢旱必須澆水。
2、植株整理及時(shí)疏除雜蘗、雜枝、雜穗，每株只保留1～2穗，以避免小穗過多影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、病蟲害防治甜糯玉米的病蟲害主要有紋枯病、銹病、葉斑病，可用井崗霉素、粉銹寧、甲霜靈等農(nóng)藥防治。對苗期地下害蟲，可用呋喃丹等防治。拔節(jié)至抽雄期重點(diǎn)防治玉米螟，可用殺蟲雙或巴丹噴治；對粘蟲、夜蛾、蚜蟲町用敵敵畏、蚜虱凈等進(jìn)行防治。
四、采收
嚴(yán)格掌握采收時(shí)間，在正常積溫年份，糯玉米授粉后25天左右，甜玉米授粉后1日天左右為適時(shí)采收期，過早或過晚都會(huì)影響品質(zhì)。
一、前期籌劃工作
1、選擇品種首先考慮品種生育要符合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)氣候條件，同時(shí)兼顧品種的豐產(chǎn)性、品質(zhì)性、抗病性、抗倒性、商品性等。用于罐頭加工的甜型品種；用于加工糯玉米方便粥、糯玉米粉的，最好選擇黃色或黑色籽粒的品種；以采摘鮮穗上市出售為主的，宜選用超甜品種和甜糯品種。即黑龍江省近幾年種植的甜糯玉米品種主要有：黑糯、紫香糯、花糯、科甜110、美國超甜、日本甜玉米等。
2、設(shè)置隔離必要性。甜玉米和糯玉米都屬于單隱性基因突變體，一旦接受普通玉米或其它玉米的花粉，就會(huì)串粉變質(zhì)，成為普通玉米，勢必影響其品質(zhì)和外觀，造成經(jīng)濟(jì)損失。所以，隔離種植是甜糯玉米生產(chǎn)必不可少的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。
隔離方法?？臻g隔離：就是設(shè)置隔離帶，一般甜玉米隔離帶要求在400米以上，糯玉米300米以上。也就是說，在隔離帶范圍內(nèi)，不能種植與所種甜糯玉米同期開花的普通玉米或其它品種的甜糯玉米。時(shí)間隔離：通常要求散粉期應(yīng)錯(cuò)開30天以上。原則上，一個(gè)地方在一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)內(nèi)最好種植1個(gè)甜糯玉米品種。
3、安排茬口甜糯玉米種子發(fā)芽時(shí)不耐低溫，最早也應(yīng)控制在氣溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)方可進(jìn)行播種，最遲播期要保證采收時(shí)氣溫在18℃以上。春播宜用地膜覆蓋；塑料大棚與日光溫室種植，應(yīng)育苗移栽。
采取分期播種和搭配種植早、中、晚期品種的方法，可以實(shí)現(xiàn)分批上市或加工儲(chǔ)運(yùn)，往往能大幅度提高甜糯玉米的經(jīng)濟(jì)效益。
甜糯玉米的生長發(fā)育對溫、光條件特別敏感，花期不耐高溫，授粉期氣溫超過37℃時(shí)花粉死亡率高，結(jié)實(shí)率降低。因此，生產(chǎn)中應(yīng)注意適當(dāng)早播或晚播，以使授粉期和灌漿期與高溫天氣錯(cuò)開。
二、播種
1、種子處理選用發(fā)育健全、飽滿度好、發(fā)芽率高、整齊度高的種子，去掉蟲蛀籽、壞籽、霉籽；曬種2～3天，可以殺滅種子表皮的病菌，增強(qiáng)種胚活力和發(fā)芽率；對選好的種子用種衣劑拌種，可以殺滅種子周圍及土壤中有害微生物和害蟲，種衣劑含有微量元素還能促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長。
2、播種甜糯玉米宜種植在土層厚、上虛下實(shí)、地力肥沃、排灌良好的沙壤土和壤土上，墑情以土壤相對含水量60～75%為宜；種子應(yīng)淺播，播深3～5厘米為宜，以防種子養(yǎng)分消耗過多或幼苗不出土；每穴播種2～3粒，確保苗全、苗壯、苗勻。
3、合理密植甜糯玉米大部分品種雙穗率較高，種植密度不宜過大，一般畝種植3000～3500株。采取大小行種植，大行70～80厘米、小行40厘米、株2巨30～40厘米，以利通風(fēng)透光，提高光合效率。
三、田間管理
1、肥水管理整地時(shí)，每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000～4000千克，氮磷鉀復(fù)合肥40～50千克做底肥。5～6葉期控水控肥蹲苗，8～9葉期追施尿素10～15千克/畝，大喇叭口期重追尿素20～30千克/畝，提高成穗率、大穗率。追肥時(shí)結(jié)合澆水，在苗期、抽雄至灌漿期逢旱必須澆水。
2、植株整理及時(shí)疏除雜蘗、雜枝、雜穗，每株只保留1～2穗，以避免小穗過多影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、病蟲害防治甜糯玉米的病蟲害主要有紋枯病、銹病、葉斑病，可用井崗霉素、粉銹寧、甲霜靈等農(nóng)藥防治。對苗期地下害蟲，可用呋喃丹等防治。拔節(jié)至抽雄期重點(diǎn)防治玉米螟，可用殺蟲雙或巴丹噴治；對粘蟲、夜蛾、蚜蟲町用敵敵畏、蚜虱凈等進(jìn)行防治。
四、采收
嚴(yán)格掌握采收時(shí)間，在正常積溫年份，糯玉米授粉后25天左右，甜玉米授粉后1日天左右為適時(shí)采收期，過早或過晚都會(huì)影響品質(zhì)。
