一、中耕除草。每年中耕除草一般３～４次。第１次在春季萌芽發(fā)出新葉時(shí)；第２次在６月份；第３次在７～８月份；第４次在秋末冬初進(jìn)行。中耕時(shí)，在植株根際周圍宜淺，遠(yuǎn)處可稍深，避免傷根。第４次中耕除草后，還應(yīng)在植株根際培土，以利越冬。
二、追肥。每年早春萌芽后和每次采收花蕾后，都應(yīng)進(jìn)行一次追肥。春夏秋三季施用腐熟的人畜糞水或硫酸銨、尿素等氮肥，在根旁開淺溝施入，施后覆土蓋肥。冬季每株施農(nóng)家肥５～１公斤、硫酸銨１００克，過磷酸鈣２００克，在根旁開環(huán)狀淺溝施入，施后用土蓋肥并進(jìn)行培土。施肥后若無雨水要澆水。
三、整形修剪。
１．１～２年植株修剪的目的是培育直立粗壯的主干。當(dāng)主干高度在３０～４０厘米時(shí)，剪去頂梢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)成枝。
２．３年以后植株春節(jié)萌芽后，在主干上部選留粗壯枝條４～５個(gè)作為主枝，分兩層著生。
從主枝上長(zhǎng)出的一級(jí)分枝中保留５～６對(duì)芽，剪去上部，再從一級(jí)分枝上長(zhǎng)出的二級(jí)分枝中保留６～７對(duì)芽，剪去上部，再從二級(jí)分枝上長(zhǎng)出的三級(jí)分枝中，摘去勾狀形的嫩梢。一般入春后在二級(jí)分枝中或原來的老花枝上萌發(fā)出的節(jié)密而短、葉細(xì)的幼枝均是花枝，應(yīng)予保留。霜降后至封凍前，要進(jìn)行冬剪。冬剪時(shí)要剪除枯老枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、交叉擾亂樹形的長(zhǎng)枝。在每次采收花蕾后，同樣要進(jìn)行夏季修剪，夏季修剪要適可而止。每次修剪后，都要追肥１次。
四、排灌水。在花期，或遇干旱天氣和雨水過多時(shí)，都會(huì)造成落花、漚花等現(xiàn)象，因此，要及時(shí)做好灌溉或排澇工作。
五、病蟲害及其防治。
１．病害主要是白粉病，危害葉片和嫩莖。葉片發(fā)病初期，出現(xiàn)圓形白色絨狀霉斑，后不斷擴(kuò)大，連接成片，形成大小不一的白色粉斑，最后引起落花、凋葉、使枝條干枯。防治方法主要是以下兩方面：其一、合理密植，整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，可增強(qiáng)抗病力。其二：噴２５％粉銹寧１５００倍液或５０％托布津１０００倍液，每７天一次，連噴３～４次。２．蟲害可用氧化樂果防治蚜蟲，用辛硫磷防治咖啡虎天牛。
二、追肥。每年早春萌芽后和每次采收花蕾后，都應(yīng)進(jìn)行一次追肥。春夏秋三季施用腐熟的人畜糞水或硫酸銨、尿素等氮肥，在根旁開淺溝施入，施后覆土蓋肥。冬季每株施農(nóng)家肥５～１公斤、硫酸銨１００克，過磷酸鈣２００克，在根旁開環(huán)狀淺溝施入，施后用土蓋肥并進(jìn)行培土。施肥后若無雨水要澆水。
三、整形修剪。
１．１～２年植株修剪的目的是培育直立粗壯的主干。當(dāng)主干高度在３０～４０厘米時(shí)，剪去頂梢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)成枝。
２．３年以后植株春節(jié)萌芽后，在主干上部選留粗壯枝條４～５個(gè)作為主枝，分兩層著生。
從主枝上長(zhǎng)出的一級(jí)分枝中保留５～６對(duì)芽，剪去上部，再從一級(jí)分枝上長(zhǎng)出的二級(jí)分枝中保留６～７對(duì)芽，剪去上部，再從二級(jí)分枝上長(zhǎng)出的三級(jí)分枝中，摘去勾狀形的嫩梢。一般入春后在二級(jí)分枝中或原來的老花枝上萌發(fā)出的節(jié)密而短、葉細(xì)的幼枝均是花枝，應(yīng)予保留。霜降后至封凍前，要進(jìn)行冬剪。冬剪時(shí)要剪除枯老枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、交叉擾亂樹形的長(zhǎng)枝。在每次采收花蕾后，同樣要進(jìn)行夏季修剪，夏季修剪要適可而止。每次修剪后，都要追肥１次。
四、排灌水。在花期，或遇干旱天氣和雨水過多時(shí)，都會(huì)造成落花、漚花等現(xiàn)象，因此，要及時(shí)做好灌溉或排澇工作。
五、病蟲害及其防治。
１．病害主要是白粉病，危害葉片和嫩莖。葉片發(fā)病初期，出現(xiàn)圓形白色絨狀霉斑，后不斷擴(kuò)大，連接成片，形成大小不一的白色粉斑，最后引起落花、凋葉、使枝條干枯。防治方法主要是以下兩方面：其一、合理密植，整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，可增強(qiáng)抗病力。其二：噴２５％粉銹寧１５００倍液或５０％托布津１０００倍液，每７天一次，連噴３～４次。２．蟲害可用氧化樂果防治蚜蟲，用辛硫磷防治咖啡虎天牛。
