黑麥草營養(yǎng)豐富，莖葉柔嫩；適口性好，消化率高，鵝的優(yōu)良飼料。冬、春季種植一年生黑麥草，可保證牧草的全年均衡供應(yīng)。9 月中旬至11月中下旬均可播種。畝產(chǎn)鮮草4000-5000公斤，高的可達(dá)6000公斤以上。

黑麥草養(yǎng)鵝應(yīng)注意事項。①雛鵝從3日齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時，應(yīng)考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。②由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水量高，因此應(yīng)把露水和雨水晾干后才投喂養(yǎng)鵝，防止鵝拉稀糞。③大量投料，鵝一時吃不完，剩草被踐踏會造成污染或浪費(fèi)，因此應(yīng)采用少量多次投草，以使鵝吃飽而不浪費(fèi)為準(zhǔn)。④晚間12點左右應(yīng)再投草一次，并搭配一部分精料，可加速鵝的生長和增肥，縮短肉鵝的飼養(yǎng)期。⑤黑麥草生長后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料備用。

黑麥草養(yǎng)鵝方法。①幼鵝的飼法：1月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成1-2厘米長的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為101左右）。每天喂4-5次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增加而增加。②中鵝的飼法：2月齡內(nèi)，鵝生長旺盛，食量大，這個時期鮮黑麥草應(yīng)保持充足供應(yīng)，每天每只鵝可用1.5-2.0公斤，而精料則宜減少，一般是14公斤黑麥草配1公斤精料便可滿足其增重需要。青草切成2-3厘米。③大鵝的飼法：60日齡后，每天每只鵝可用黑麥草2-2.5公斤，精料用量可再次減少，同時可增加熟番薯用量，以達(dá)到催肥的目的。