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花生粕、菜粕質(zhì)量的鑒別

   日期:2016-03-05     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:121    
   花生粕、菜子粕、棉子粕、次粉、麥麩、米糠等原料因價(jià)格不高,一般人為的摻假現(xiàn)象較少,主要注意其純度、鮮度及水分含量等自身質(zhì)量問(wèn)題。 

    花生粕的飼用價(jià)值僅次于豆粕,蛋白質(zhì)和能量都較高,但氨基酸的組成和比例不甚合適。正常的花生粕呈新鮮的黃褐色或淺褐色,有熟花生的香味,適口性好。水分應(yīng)控制在12%以下。 

    菜子粕和棉子粕都是較廉價(jià)的高蛋白原料,但因本身有毒性,故用量受到控制。正常的菜子粕為黃褐色、紅褐色、灰黑色碎片、碎粒或粗粉狀,有呈圓球形、紅褐色、灰黑色或深黃色的菜子,質(zhì)脆易碎,無(wú)光澤,具有菜子香味道、味苦。一般是外觀越紅,蛋白含量越低。水分應(yīng)控制在12%以下。 

    棉子粕一般呈淡褐色、深褐色或微黑色,粉狀或小團(tuán),可見(jiàn)棉子,在顯微鏡下可見(jiàn)棉子外殼碎片上有半透明、白色有光澤的纖維。主要注意棉絨的含量,含量越多則品質(zhì)越差。 

    次粉是小麥制粉的副產(chǎn)品,為淺白色至褐色細(xì)粉末狀,水分不應(yīng)超過(guò)13%。有些水產(chǎn)飼料要求次粉達(dá)到一定的筋度,則要另行進(jìn)行面筋的檢測(cè)。 

    麥麩富含維生素,正常的麥麩應(yīng)是淡黃色至紅灰色,色澤新鮮一致,細(xì)碎屑狀,麩皮不應(yīng)太大,否則品質(zhì)下降。有粉碎小麥特有的氣味,無(wú)發(fā)酵,霉變,結(jié)塊和異味。粗脂肪比米糠低,因而儲(chǔ)存期可比米糠長(zhǎng)一些,但不宜超過(guò)一個(gè)月。 

    米糠為淡黃色或褐色的粉狀或粗粉狀,略呈油感,含有微量碎米、粗糠,有米糠獨(dú)特的香味,不應(yīng)有異味。無(wú)蟲(chóng)蛀及結(jié)塊,粗糠不能太多,否則品質(zhì)差。
 
 
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