近幾年，江蘇省豐縣鳳城鎮(zhèn)周新莊村在調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，優(yōu)中選優(yōu)，采用了苞菜-紅薯苗-茄子-花菜，一年四種四收的優(yōu)化種植模式，經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀，平均畝產(chǎn)苞菜約5000公斤，紅薯苗子8萬棵左右、茄子3500公斤、花菜3000公斤，平均畝效益8000元以上。
一、茬口安排
露地作畦，畦寬80厘米，于3月上旬定植苞菜。雙行栽植，株距20～25厘米，每畝栽4000～4500棵；4月中旬在苞菜行內(nèi)套栽雙行紅薯苗，紅薯苗株距20～25厘米，每畝4000～4500株；4月底于紅薯苗行間移栽茄子1行，株距50厘米，畝栽1500～1600株，8月底栽植雙行花菜，株距35～40厘米，每畝定植2000棵左右、10月底上市，11月上旬結(jié)束。
二、栽培要點
1、包菜。選用高產(chǎn)、早熟品種8398。冬前造好墑，機耕精細(xì)整地，使土壤上虛下實，結(jié)合整地每畝施底肥腐熟優(yōu)質(zhì)土雜肥5000公斤，碳銨50公斤，過磷酸鈣50公斤，12月底小弓棚育苗；播后要求白天保持溫度20～25℃，夜間10℃左右，2葉1心時分苗，并按10×10厘米株行距假植順苗，3片真葉后結(jié)合澆小水，每畝追尿素10公斤，2月10日后開始通風(fēng)煉苗，白天溫度控制在25℃以下，夜間10℃以下。2月下旬起壟整畦，畦寬80厘米。 3月初移栽，每畝4000～4500株。栽后小水保苗，隨即復(fù)蓋地膜，3～4天后，隔行澆1次小水。根據(jù)土壤墑情和苞菜的生長需要，蓮座結(jié)球期澆2次水，結(jié)合澆水，畝追碳銨50公斤。菜青蟲發(fā)生期用高效氯氰菊酯1000倍液噴霧防治。4月中旬當(dāng)每株菜頭長到1公斤左右時開始采收。4月底至5月初全部收完。每畝采收苞菜約5000公斤。收入在2000元以上。
2、紅薯苗。品種徐薯18，3月20日左右小弓棚育苗，每畝薯種200～250公斤，于4月20日前后，栽在包菜行內(nèi)，畝栽4000～4500株，麥后出售紅薯苗子，共剪2茬，每株可剪20棵左右，一共剪8～9萬棵。早上市者每棵5分左右，晚的每棵2分左右，平均每棵3分左右，收入在2000元以上。
3、茄子。選用當(dāng)?shù)刈粤羝贩N大紫黑門茄，色紫黑，個大、產(chǎn)量高。1月底至2月初，小弓棚育苗，4月底包菜行內(nèi)、畦面中間移栽1行茄子，畝栽1500～1600棵，栽后及時澆小水，初花期進行1次追肥，每畝追腐熟好的雞糞1000公斤，復(fù)合肥50公斤。全生育期結(jié)合澆水每畝追碳銨100公斤，分2次追施，田間發(fā)生病蟲害應(yīng)及時防治。6月20日左右上市。8月上旬結(jié)束，每畝可產(chǎn)茄子3500公斤，收入2000元以上。
4、花菜。品種選用日本雪山。7月20日左右育苗，用遮陽網(wǎng)遮陰降溫。注意防暴雨、防高溫。出苗后，每天下午16時左右用井水（涼水）噴施降溫，雨后要及時排水。茄子清園后進行翻耕、施肥，每畝土雜肥5方，餅肥50公斤，復(fù)混肥50公斤，作畦，畦寬1.1米，栽植雙行。8月底移栽花菜，行距35～40厘米，每畝2000棵左右。緩苗期過后每畝穴施二銨25公斤。生育前期以蹲苗為主，在花球出現(xiàn)3厘米左右時，結(jié)合澆水畝追尿素10～15公斤（分2次追肥），澆水應(yīng)視田間溫度而定，一般5～7天小水輕灌1次，10月底上市，11月中旬結(jié)束，每畝可產(chǎn)花菜3000公斤，收入在2000元以上。
11月下旬翻耕曬壟，準(zhǔn)備進行下一個周期循環(huán)，一年四種四收，效益高，畝經(jīng)濟收入總計8000元以上。
一、茬口安排
露地作畦，畦寬80厘米，于3月上旬定植苞菜。雙行栽植，株距20～25厘米，每畝栽4000～4500棵；4月中旬在苞菜行內(nèi)套栽雙行紅薯苗，紅薯苗株距20～25厘米，每畝4000～4500株；4月底于紅薯苗行間移栽茄子1行，株距50厘米，畝栽1500～1600株，8月底栽植雙行花菜，株距35～40厘米，每畝定植2000棵左右、10月底上市，11月上旬結(jié)束。
二、栽培要點
1、包菜。選用高產(chǎn)、早熟品種8398。冬前造好墑，機耕精細(xì)整地，使土壤上虛下實，結(jié)合整地每畝施底肥腐熟優(yōu)質(zhì)土雜肥5000公斤，碳銨50公斤，過磷酸鈣50公斤，12月底小弓棚育苗；播后要求白天保持溫度20～25℃，夜間10℃左右，2葉1心時分苗，并按10×10厘米株行距假植順苗，3片真葉后結(jié)合澆小水，每畝追尿素10公斤，2月10日后開始通風(fēng)煉苗，白天溫度控制在25℃以下，夜間10℃以下。2月下旬起壟整畦，畦寬80厘米。 3月初移栽，每畝4000～4500株。栽后小水保苗，隨即復(fù)蓋地膜，3～4天后，隔行澆1次小水。根據(jù)土壤墑情和苞菜的生長需要，蓮座結(jié)球期澆2次水，結(jié)合澆水，畝追碳銨50公斤。菜青蟲發(fā)生期用高效氯氰菊酯1000倍液噴霧防治。4月中旬當(dāng)每株菜頭長到1公斤左右時開始采收。4月底至5月初全部收完。每畝采收苞菜約5000公斤。收入在2000元以上。
2、紅薯苗。品種徐薯18，3月20日左右小弓棚育苗，每畝薯種200～250公斤，于4月20日前后，栽在包菜行內(nèi)，畝栽4000～4500株，麥后出售紅薯苗子，共剪2茬，每株可剪20棵左右，一共剪8～9萬棵。早上市者每棵5分左右，晚的每棵2分左右，平均每棵3分左右，收入在2000元以上。
3、茄子。選用當(dāng)?shù)刈粤羝贩N大紫黑門茄，色紫黑，個大、產(chǎn)量高。1月底至2月初，小弓棚育苗，4月底包菜行內(nèi)、畦面中間移栽1行茄子，畝栽1500～1600棵，栽后及時澆小水，初花期進行1次追肥，每畝追腐熟好的雞糞1000公斤，復(fù)合肥50公斤。全生育期結(jié)合澆水每畝追碳銨100公斤，分2次追施，田間發(fā)生病蟲害應(yīng)及時防治。6月20日左右上市。8月上旬結(jié)束，每畝可產(chǎn)茄子3500公斤，收入2000元以上。
4、花菜。品種選用日本雪山。7月20日左右育苗，用遮陽網(wǎng)遮陰降溫。注意防暴雨、防高溫。出苗后，每天下午16時左右用井水（涼水）噴施降溫，雨后要及時排水。茄子清園后進行翻耕、施肥，每畝土雜肥5方，餅肥50公斤，復(fù)混肥50公斤，作畦，畦寬1.1米，栽植雙行。8月底移栽花菜，行距35～40厘米，每畝2000棵左右。緩苗期過后每畝穴施二銨25公斤。生育前期以蹲苗為主，在花球出現(xiàn)3厘米左右時，結(jié)合澆水畝追尿素10～15公斤（分2次追肥），澆水應(yīng)視田間溫度而定，一般5～7天小水輕灌1次，10月底上市，11月中旬結(jié)束，每畝可產(chǎn)花菜3000公斤，收入在2000元以上。
11月下旬翻耕曬壟，準(zhǔn)備進行下一個周期循環(huán)，一年四種四收，效益高，畝經(jīng)濟收入總計8000元以上。
