一、播期
洋蔥屬耐寒性蔬菜，生育期長，要求長日照和高溫條件。洋蔥幼苗生長緩慢，占地時間長，在生產(chǎn)上一般采用育苗移栽。因此，培育適齡壯苗是洋蔥高產(chǎn)的關(guān)鍵。壯苗的標準是：苗齡50天左右，苗高20～25厘米，4～5片葉，莖粗0.6～0.8厘米，根系發(fā)達，無病蟲害。一般情況下，大棚于3月下旬進行播種育苗。
二、苗床準備
洋蔥育苗苗床地選擇3年內(nèi)未種過蔥蒜類蔬菜的旱能澆、澇能排的地勢平坦、質(zhì)地疏松、肥力中等以上的中性或微酸性土壤。沙土、粘重土、堿性土、低洼地都不宜作苗床。播前10～15天清潔田園，耕翻土地，結(jié)合深翻施入腐熟的農(nóng)家肥作基肥，每667平方米可施入農(nóng)家肥2000～3000千克、過磷酸鈣20千克，然后耙地，用機械開溝做成平畦，畦寬1～1.2米，畦長20～25米，每兩畦扣一大棚。
三、品種選擇
我區(qū)一般選用美國的富雪、白都樂和日本的白雪等品種，這些品種抗病、豐產(chǎn)且鱗莖質(zhì)地佳。同時，由于上述洋蔥種子價格較高，進行育苗移栽可提高種子的利用率，降低生產(chǎn)成本。
四、種子處理
播前洋蔥種子用福爾馬林300倍液浸泡3小時，用清水沖洗干凈，晾干后播種；或?qū)⒎N子用50℃溫水浸泡25分鐘后，置于冷水中降溫，晾干后播種。
五、播種
為了加快出苗，可對洋蔥種子進行浸種催芽，具體方法如下：將種子在冷水中浸12小時左右，撈出后用濕布包好，在20～22℃下催芽，每天用清水沖洗2次，當(dāng)大部分種子露白時即可播種。一般情況下，苗床育苗面積與栽植大田面積比例為1∶10～12，每667平方米苗床的播種量為2.5～3千克。
六、苗期管理
洋蔥苗期管理的目的是培育適齡壯苗，既要防止幼苗生長過大而先期抽苔，又要避免幼苗生長細弱而影響移栽進度和質(zhì)量。要達到這個目的，可通過控制水肥來調(diào)節(jié)幼苗生長，從而達到適齡壯苗標準。
1.肥水管理
根據(jù)土壤墑情進行澆水，出苗后保持土壤濕潤，定植前停止?jié)菜?；?dāng)幼苗長到10～15厘米高時適量追施氮肥或復(fù)合肥，培育壯苗。
2.溫度管理
洋蔥出苗期為10～15天，大棚內(nèi)白天溫度保持在20～30℃，夜間15℃以上。苗出齊后，要降溫防止幼苗徒長，白天溫度不超過20℃，夜間不低于5℃。
3.通風(fēng)換氣
在幼苗長到3～4厘米高時可逐步增加通風(fēng)量，定植前7～10天加強通風(fēng)鍛煉。苗床的土壤濕度應(yīng)保持在60%～80%，低于60%則需補水。
4.清除雜草
整個苗期每隔15天清除雜草1次，保證洋蔥幼苗正常生長。
七、定植
當(dāng)洋蔥苗齡達到50～60天時即可移栽定植。
洋蔥屬耐寒性蔬菜，生育期長，要求長日照和高溫條件。洋蔥幼苗生長緩慢，占地時間長，在生產(chǎn)上一般采用育苗移栽。因此，培育適齡壯苗是洋蔥高產(chǎn)的關(guān)鍵。壯苗的標準是：苗齡50天左右，苗高20～25厘米，4～5片葉，莖粗0.6～0.8厘米，根系發(fā)達，無病蟲害。一般情況下，大棚于3月下旬進行播種育苗。
二、苗床準備
洋蔥育苗苗床地選擇3年內(nèi)未種過蔥蒜類蔬菜的旱能澆、澇能排的地勢平坦、質(zhì)地疏松、肥力中等以上的中性或微酸性土壤。沙土、粘重土、堿性土、低洼地都不宜作苗床。播前10～15天清潔田園，耕翻土地，結(jié)合深翻施入腐熟的農(nóng)家肥作基肥，每667平方米可施入農(nóng)家肥2000～3000千克、過磷酸鈣20千克，然后耙地，用機械開溝做成平畦，畦寬1～1.2米，畦長20～25米，每兩畦扣一大棚。
三、品種選擇
我區(qū)一般選用美國的富雪、白都樂和日本的白雪等品種，這些品種抗病、豐產(chǎn)且鱗莖質(zhì)地佳。同時，由于上述洋蔥種子價格較高，進行育苗移栽可提高種子的利用率，降低生產(chǎn)成本。
四、種子處理
播前洋蔥種子用福爾馬林300倍液浸泡3小時，用清水沖洗干凈，晾干后播種；或?qū)⒎N子用50℃溫水浸泡25分鐘后，置于冷水中降溫，晾干后播種。
五、播種
為了加快出苗，可對洋蔥種子進行浸種催芽，具體方法如下：將種子在冷水中浸12小時左右，撈出后用濕布包好，在20～22℃下催芽，每天用清水沖洗2次，當(dāng)大部分種子露白時即可播種。一般情況下，苗床育苗面積與栽植大田面積比例為1∶10～12，每667平方米苗床的播種量為2.5～3千克。
六、苗期管理
洋蔥苗期管理的目的是培育適齡壯苗，既要防止幼苗生長過大而先期抽苔，又要避免幼苗生長細弱而影響移栽進度和質(zhì)量。要達到這個目的，可通過控制水肥來調(diào)節(jié)幼苗生長，從而達到適齡壯苗標準。
1.肥水管理
根據(jù)土壤墑情進行澆水，出苗后保持土壤濕潤，定植前停止?jié)菜?；?dāng)幼苗長到10～15厘米高時適量追施氮肥或復(fù)合肥，培育壯苗。
2.溫度管理
洋蔥出苗期為10～15天，大棚內(nèi)白天溫度保持在20～30℃，夜間15℃以上。苗出齊后，要降溫防止幼苗徒長，白天溫度不超過20℃，夜間不低于5℃。
3.通風(fēng)換氣
在幼苗長到3～4厘米高時可逐步增加通風(fēng)量，定植前7～10天加強通風(fēng)鍛煉。苗床的土壤濕度應(yīng)保持在60%～80%，低于60%則需補水。
4.清除雜草
整個苗期每隔15天清除雜草1次，保證洋蔥幼苗正常生長。
七、定植
當(dāng)洋蔥苗齡達到50～60天時即可移栽定植。
