川芎(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)又名撫芎、小葉川芎，是四川的地道藥材。它主產(chǎn)于成都市新都區(qū)、都江堰石羊鎮(zhèn)、彭州敖平鎮(zhèn)、祟州廖家鎮(zhèn)、郫縣花園鎮(zhèn)以及什邡等地。川芎對(duì)自然條件要求很高，除以上幾個(gè)地區(qū)之外，其它地方均不適合發(fā)展川芎。
川芎喜氣候溫和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤(rùn)的環(huán)境。但川芎苓種培育階段和貯藏期，則要求冷涼的氣候條件。生長(zhǎng)期280－ 290天。平壩地區(qū)宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量豐富、中性或微酸性的砂質(zhì)壤土。喜有機(jī)肥，在施用一般農(nóng)家肥料的基礎(chǔ)上，加施氮肥能顯著增產(chǎn)，配合施用磷、鉀肥能更多地提高產(chǎn)量。
川芎采用無(wú)性繁殖。川芎繁殖材料為地上莖節(jié)，俗稱“苓子”或“芎苓子”。主產(chǎn)區(qū)四川，多選擇海拔900－ 1500米的山區(qū)專門培育“苓子”，供平地或丘陵地栽種。
芩種培育
選地整地選擇氣候陰涼的高山陽(yáng)山，或低山半陰半陽(yáng)山的生荒地或粘壤土。栽前，除凈雜草，開(kāi)墾煉山，挖松土壤30厘米后，作成寬1.5米的畦。
繁殖苓子于12月下旬至翌年1－ 2月上旬，將壩區(qū)川芎挖起，除去須根和泥土稱“撫芎”。然后運(yùn)到海拔1000米以上的山區(qū)培育“苓子”。
立春前，整平耙細(xì)畦面，撫芎按大、中、小分級(jí)栽種。行株距分別按：30×30厘米、25×25厘米、20×20厘米見(jiàn)方挖穴，穴深6-7厘米，每穴大的撫芎栽1個(gè)，小的栽2個(gè)，芽口向上，栽穩(wěn)壓實(shí)，然后，施堆肥或水肥，覆土填平穴面。
撫育管理3月上旬出苗。齊苗后進(jìn)行1次中耕除草，并結(jié)合進(jìn)行疏苗；先扒開(kāi)土壤，露出根莖頂端，選留粗細(xì)均勻、生長(zhǎng)健壯的莖稈8-10根，其余的全部拔除。3月下旬至4月底各中耕除草1次，中耕時(shí)宜淺鋤，避免傷根。結(jié)合中耕除草追施1次有機(jī)肥，每次每畝施用人畜糞水2500公斤和菜子餅100公斤。
收獲苓子于7月中、下旬，當(dāng)莖節(jié)盤顯著膨大、略帶紫色、莖稈呈花紅色時(shí)，選陰天或晴天的早晨采挖。收挖后，剔除腐爛植株，選留健壯植株．除去葉片，割下根莖，稱“山川芎”，亦可供藥用。然后，將所收莖稈捆成小捆運(yùn)往陰涼的山洞貯藏作繁殖材料。
苓子貯藏苓子貯藏在山洞或陰涼的室內(nèi)。貯藏時(shí)，先在地面上鋪一層茅草，將莖稈交錯(cuò)堆放其上，再用茅草蓋好。7-10天上下翻動(dòng)1次。立秋前取出，按節(jié)的大小，切成3-4厘米長(zhǎng)的短節(jié)，每節(jié)中間必須留有節(jié)盤1個(gè)，即成“苓子”。每100公斤“撫芎”，可產(chǎn)“苓子”200－ 250公斤。然后，進(jìn)行個(gè)選、分級(jí)，分別栽種。
栽種技術(shù)
選地整地山區(qū)培育繁殖材料，選地后除凈雜草，就地?zé)易骰?，耕地?5厘米左右，耙細(xì)整平，依據(jù)地勢(shì)和排水條件，作成寬1.7-1.8米的畦。平壩地區(qū)栽培，前作多是早稻（早稻前茬最好是苕子、紫云英等綠肥），收割后鏟去稻樁，開(kāi)溝作畦，畦寬約1.6米，溝寬33厘米、深約25厘米，表土挖松整成魚背形。最好先用堆肥或廄肥撒施畦面，挖土?xí)r使之與表土混勻。
適時(shí)栽種于立秋前后進(jìn)行，不得遲于8月底。過(guò)早，在高溫影響下幼苗容易枯萎；過(guò)遲，氣溫已下降，對(duì)根莖生長(zhǎng)不利。栽種應(yīng)選晴天進(jìn)行，當(dāng)天栽完為好。栽前，將無(wú)芽或芽已損壞的、莖節(jié)被蟲咬過(guò)的、節(jié)盤帶蟲或芽已萌發(fā)的苓子，一律剔除。然后，按苓子大小分級(jí)栽種。栽時(shí)，在畦面上橫向開(kāi)淺溝，行距30-40厘米，深3厘米左右。然后，按株距17-20厘米，將苓子斜放入溝內(nèi)，芽頭向上側(cè)輕輕按緊，栽入不宜過(guò)深或過(guò)淺，外露一半在土表即可。同時(shí)，還要在行與行之間的兩頭各栽苓子兩個(gè)，每隔10行的行間再栽l
行苓子，以作補(bǔ)苗之用。栽后，用細(xì)土糞或火土灰混合堆肥覆蓋苓子的節(jié)盤。最后，在畦面上蓋1層稻草，以避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷。每畝用苓子30－ 40公斤。四川藥農(nóng)多采用栽苓專用工具“菩耙子”栽種，速度快，質(zhì)量好。
田間管理
中耕除草一般進(jìn)行4次。第1次在8月下旬齊苗后，淺鋤1次；間隔20天后進(jìn)行第2次中耕除草，宜淺松土，切勿傷根；再隔20天行第3次除草，此時(shí)正值地下根莖發(fā)育盛期，只拔除雜草，不宜中耕；第4次于翌年1月中、下旬當(dāng)?shù)厣锨o葉開(kāi)始枯黃時(shí)進(jìn)行，先清理田間枯萎莖葉，不行中耕除草，并在根標(biāo)周圍培土，以利根莖安全越冬。這次培土，產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)稱“薅冬藥”。
合理施肥川芎栽種后的當(dāng)年和第2年，當(dāng)?shù)厣锨o葉生長(zhǎng)旺盛，形成一定的營(yíng)養(yǎng)面積，制造大量的干物質(zhì)時(shí)，才能將養(yǎng)分輸送到地下根莖，促其生長(zhǎng)發(fā)育健壯。因此，在栽后的兩個(gè)月內(nèi)需集中追肥3次，可結(jié)合中耕除草進(jìn)行。第1次每畝施用人畜糞水1000-1500公斤、腐熟餅肥25-50公斤，加3倍水稀釋，混合均勻穴施；第2次每畝用人畜糞水1500-2000公斤、腐熟餅肥30-50公斤，兌2倍水稀釋施入；第3次每畝先施入人畜糞水2000-2500公斤，兌l 倍水稀釋施入，過(guò)后用餅肥、火土灰、堆肥、土糞等500公斤混合成干肥，于植旁穴施，施后覆土蓋肥。時(shí)間在霜降以前為宜，過(guò)遲，有機(jī)肥不易分解，肥效不高。翌年元月“薅冬藥”時(shí)，結(jié)合培土，再施1次干糞，2-3月返青后，再增施1次稀薄人畜糞水，以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可提高產(chǎn)量。
采收加工:適時(shí)采收四川都江堰藥農(nóng)以栽后的第2年的小滿后4－5天收獲為最適期 。一般在小滿至芒種收獲。過(guò)早采收，地下根莖尚未充實(shí)，產(chǎn)量低，影響種植戶的收入；過(guò)遲采收，根莖已熟透，在地下易腐爛，也導(dǎo)致了產(chǎn)量減少，直接影響到種植戶的收入。收時(shí)選晴天將全株挖起，摘去莖葉，除去泥土，將根莖在田間稍曬后運(yùn)回加工。
及時(shí)加工收后要及時(shí)干燥，一般用火炕干?；鹆Σ灰颂螅粫r(shí)每天要上下翻動(dòng)1次，經(jīng)2－ 3天后，散發(fā)出濃香氣時(shí)，放入竹筐內(nèi)抖撞，除凈泥沙和須根，即成商品。折干率約為30－ 35%。
川芎喜氣候溫和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤(rùn)的環(huán)境。但川芎苓種培育階段和貯藏期，則要求冷涼的氣候條件。生長(zhǎng)期280－ 290天。平壩地區(qū)宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量豐富、中性或微酸性的砂質(zhì)壤土。喜有機(jī)肥，在施用一般農(nóng)家肥料的基礎(chǔ)上，加施氮肥能顯著增產(chǎn)，配合施用磷、鉀肥能更多地提高產(chǎn)量。
川芎采用無(wú)性繁殖。川芎繁殖材料為地上莖節(jié)，俗稱“苓子”或“芎苓子”。主產(chǎn)區(qū)四川，多選擇海拔900－ 1500米的山區(qū)專門培育“苓子”，供平地或丘陵地栽種。
芩種培育
選地整地選擇氣候陰涼的高山陽(yáng)山，或低山半陰半陽(yáng)山的生荒地或粘壤土。栽前，除凈雜草，開(kāi)墾煉山，挖松土壤30厘米后，作成寬1.5米的畦。
繁殖苓子于12月下旬至翌年1－ 2月上旬，將壩區(qū)川芎挖起，除去須根和泥土稱“撫芎”。然后運(yùn)到海拔1000米以上的山區(qū)培育“苓子”。
立春前，整平耙細(xì)畦面，撫芎按大、中、小分級(jí)栽種。行株距分別按：30×30厘米、25×25厘米、20×20厘米見(jiàn)方挖穴，穴深6-7厘米，每穴大的撫芎栽1個(gè)，小的栽2個(gè)，芽口向上，栽穩(wěn)壓實(shí)，然后，施堆肥或水肥，覆土填平穴面。
撫育管理3月上旬出苗。齊苗后進(jìn)行1次中耕除草，并結(jié)合進(jìn)行疏苗；先扒開(kāi)土壤，露出根莖頂端，選留粗細(xì)均勻、生長(zhǎng)健壯的莖稈8-10根，其余的全部拔除。3月下旬至4月底各中耕除草1次，中耕時(shí)宜淺鋤，避免傷根。結(jié)合中耕除草追施1次有機(jī)肥，每次每畝施用人畜糞水2500公斤和菜子餅100公斤。
收獲苓子于7月中、下旬，當(dāng)莖節(jié)盤顯著膨大、略帶紫色、莖稈呈花紅色時(shí)，選陰天或晴天的早晨采挖。收挖后，剔除腐爛植株，選留健壯植株．除去葉片，割下根莖，稱“山川芎”，亦可供藥用。然后，將所收莖稈捆成小捆運(yùn)往陰涼的山洞貯藏作繁殖材料。
苓子貯藏苓子貯藏在山洞或陰涼的室內(nèi)。貯藏時(shí)，先在地面上鋪一層茅草，將莖稈交錯(cuò)堆放其上，再用茅草蓋好。7-10天上下翻動(dòng)1次。立秋前取出，按節(jié)的大小，切成3-4厘米長(zhǎng)的短節(jié)，每節(jié)中間必須留有節(jié)盤1個(gè)，即成“苓子”。每100公斤“撫芎”，可產(chǎn)“苓子”200－ 250公斤。然后，進(jìn)行個(gè)選、分級(jí)，分別栽種。
栽種技術(shù)
選地整地山區(qū)培育繁殖材料，選地后除凈雜草，就地?zé)易骰?，耕地?5厘米左右，耙細(xì)整平，依據(jù)地勢(shì)和排水條件，作成寬1.7-1.8米的畦。平壩地區(qū)栽培，前作多是早稻（早稻前茬最好是苕子、紫云英等綠肥），收割后鏟去稻樁，開(kāi)溝作畦，畦寬約1.6米，溝寬33厘米、深約25厘米，表土挖松整成魚背形。最好先用堆肥或廄肥撒施畦面，挖土?xí)r使之與表土混勻。
適時(shí)栽種于立秋前后進(jìn)行，不得遲于8月底。過(guò)早，在高溫影響下幼苗容易枯萎；過(guò)遲，氣溫已下降，對(duì)根莖生長(zhǎng)不利。栽種應(yīng)選晴天進(jìn)行，當(dāng)天栽完為好。栽前，將無(wú)芽或芽已損壞的、莖節(jié)被蟲咬過(guò)的、節(jié)盤帶蟲或芽已萌發(fā)的苓子，一律剔除。然后，按苓子大小分級(jí)栽種。栽時(shí)，在畦面上橫向開(kāi)淺溝，行距30-40厘米，深3厘米左右。然后，按株距17-20厘米，將苓子斜放入溝內(nèi)，芽頭向上側(cè)輕輕按緊，栽入不宜過(guò)深或過(guò)淺，外露一半在土表即可。同時(shí)，還要在行與行之間的兩頭各栽苓子兩個(gè)，每隔10行的行間再栽l
行苓子，以作補(bǔ)苗之用。栽后，用細(xì)土糞或火土灰混合堆肥覆蓋苓子的節(jié)盤。最后，在畦面上蓋1層稻草，以避免陽(yáng)光直射和雨水沖刷。每畝用苓子30－ 40公斤。四川藥農(nóng)多采用栽苓專用工具“菩耙子”栽種，速度快，質(zhì)量好。
田間管理
中耕除草一般進(jìn)行4次。第1次在8月下旬齊苗后，淺鋤1次；間隔20天后進(jìn)行第2次中耕除草，宜淺松土，切勿傷根；再隔20天行第3次除草，此時(shí)正值地下根莖發(fā)育盛期，只拔除雜草，不宜中耕；第4次于翌年1月中、下旬當(dāng)?shù)厣锨o葉開(kāi)始枯黃時(shí)進(jìn)行，先清理田間枯萎莖葉，不行中耕除草，并在根標(biāo)周圍培土，以利根莖安全越冬。這次培土，產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)稱“薅冬藥”。
合理施肥川芎栽種后的當(dāng)年和第2年，當(dāng)?shù)厣锨o葉生長(zhǎng)旺盛，形成一定的營(yíng)養(yǎng)面積，制造大量的干物質(zhì)時(shí)，才能將養(yǎng)分輸送到地下根莖，促其生長(zhǎng)發(fā)育健壯。因此，在栽后的兩個(gè)月內(nèi)需集中追肥3次，可結(jié)合中耕除草進(jìn)行。第1次每畝施用人畜糞水1000-1500公斤、腐熟餅肥25-50公斤，加3倍水稀釋，混合均勻穴施；第2次每畝用人畜糞水1500-2000公斤、腐熟餅肥30-50公斤，兌2倍水稀釋施入；第3次每畝先施入人畜糞水2000-2500公斤，兌l 倍水稀釋施入，過(guò)后用餅肥、火土灰、堆肥、土糞等500公斤混合成干肥，于植旁穴施，施后覆土蓋肥。時(shí)間在霜降以前為宜，過(guò)遲，有機(jī)肥不易分解，肥效不高。翌年元月“薅冬藥”時(shí)，結(jié)合培土，再施1次干糞，2-3月返青后，再增施1次稀薄人畜糞水，以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可提高產(chǎn)量。
采收加工:適時(shí)采收四川都江堰藥農(nóng)以栽后的第2年的小滿后4－5天收獲為最適期 。一般在小滿至芒種收獲。過(guò)早采收，地下根莖尚未充實(shí)，產(chǎn)量低，影響種植戶的收入；過(guò)遲采收，根莖已熟透，在地下易腐爛，也導(dǎo)致了產(chǎn)量減少，直接影響到種植戶的收入。收時(shí)選晴天將全株挖起，摘去莖葉，除去泥土，將根莖在田間稍曬后運(yùn)回加工。
及時(shí)加工收后要及時(shí)干燥，一般用火炕干?；鹆Σ灰颂螅粫r(shí)每天要上下翻動(dòng)1次，經(jīng)2－ 3天后，散發(fā)出濃香氣時(shí)，放入竹筐內(nèi)抖撞，除凈泥沙和須根，即成商品。折干率約為30－ 35%。
