利用庭院及房前屋后的空地栽培五味子，不但能增加經(jīng)濟(jì)收入，解決土地不足問(wèn)題，而且還能消暑解熱、遮陽(yáng)納涼、綠化庭院、美化環(huán)境。無(wú)論城市還是農(nóng)村的住宅、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)等，都可以利用庭院栽培五味子，這是一項(xiàng)很有前景的創(chuàng)造性項(xiàng)目。
1 栽培特點(diǎn)
1.1 合理利用空間，方便管理
五味子屬于蔓性果樹，它能借助棚架延伸結(jié)果，充分利用空間，在庭院內(nèi)，十分適合栽植。由于栽種在院內(nèi)，家庭的老幼成員均可利用休閑時(shí)間及時(shí)進(jìn)行綁蔓、摘心、防病、治蟲、施肥、澆水等方面的管理。
1.2 結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)
庭院內(nèi)，由于人和家禽的存在，產(chǎn)生了熱效應(yīng)，溫度比大田高，形成小氣候，利于五味子的生長(zhǎng)。同時(shí)肥水充足，管理精細(xì)，所以五味子發(fā)芽早、生長(zhǎng)快、根深葉茂，光合作用強(qiáng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，成熟早，品質(zhì)優(yōu)。
1.3 增加收入，美化環(huán)境，
庭院栽植五味子不僅收入可觀，而且在炎熱夏季還能為人們提供消暑納涼、休息的好場(chǎng)所，特別是在果實(shí)成熟時(shí)，串串紅紅的果實(shí)令人心曠神怡、精神煥發(fā)。
2 栽培架式
在庭院的房前屋后栽種五味子是豐富精神生活的休閑栽培，可按各自的愛好和專長(zhǎng)選擇五味子架式和盆栽造型。根據(jù)庭院內(nèi)通風(fēng)條件較差的特點(diǎn)，庭院五味子的棚架架面應(yīng)高于院墻，并適當(dāng)少留枝蔓，以防因密不通風(fēng)而滋生病蟲和影響坐果。
2.1 傾斜式大棚架
庭院開闊處和房前屋后，可采用架式栽培。將枝蔓引向房頂空間，既不影響五味子對(duì)風(fēng)、光條件的要求與架下人們的自由活動(dòng)，又可夏季乘涼。傾斜式大棚架，一般架長(zhǎng)8～20m，架高變化較大，引到建筑物上方的棚架，架根高1.5～2m、架梢高3～4.5m，支柱多用水泥柱或竹竿等，上布鐵絲或其他代用品。
2.2 小棚架
適用于較小的院落，五味子易于布滿架面，有利早期豐產(chǎn)。一般架長(zhǎng)4～6m、架根高1.3～1.5m、架梢高1.8～2.2m以上，株距0.5～2m左右。
2.3 單株高干涼棚架式
在庭院幽靜的地方搭1個(gè)2m高的方形或圓形的平頂涼棚架，中間栽1株五味子，采用高主干、多主蔓整形方式，其枝蔓均勻地分布在架面上，形成1個(gè)平頂綠葉覆蓋涼棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋、乘涼，別有風(fēng)味。
2.4 盆栽
若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽。即將盆栽五味子整齊地?cái)[放在走道兩旁等地方，仍可起到庭院五味子的作用。
3 栽培要點(diǎn)
3.1 選擇品種
庭院五味子栽植的品種必須具有抗逆性強(qiáng)、早結(jié)果、易豐產(chǎn)、果粒大、優(yōu)質(zhì)、易管理、適宜棚架栽培的優(yōu)良品種為最佳。
3.2 栽壯苗
五味子苗木質(zhì)量的好壞，直接影響庭院五味子定植后幼苗成活和生長(zhǎng)發(fā)育，所以必須選擇根系發(fā)達(dá)、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲害的苗木定植。定植時(shí)，除用3°石硫合劑對(duì)種苗進(jìn)行消毒外，還需對(duì)根部進(jìn)行整修，即剪去過(guò)長(zhǎng)的根和霉?fàn)€根，這樣有利于定植后新根的生長(zhǎng)發(fā)育，防止病害的發(fā)生。
3.3 改良土壤，施足底肥
一般說(shuō)來(lái)，由于建房時(shí)庭院殘留許多磚石等建筑物；在種植前需要進(jìn)行土壤改良。定植前挖定植穴，寬和深至少1m，將土壤中建筑雜物清除。土質(zhì)不好的，應(yīng)進(jìn)行客土栽培。五味子適宜沙質(zhì)壤土，土層要深厚，不少庭院的土壤中混有碎磚石、瓦片及石灰渣等雜物，應(yīng)結(jié)合翻土和挖定植穴，將其雜物全部清除干凈。土質(zhì)不好的，還應(yīng)進(jìn)行客土栽培。栽前要施足底肥，以施有機(jī)肥為主，如雞糞、羊糞、豬圈糞和人糞尿等。每株約50kg，施肥時(shí)要糊蝌和表土攪拌均勻，先填入定植穴底層，以利于根系向下生長(zhǎng)。在五味子生長(zhǎng)和結(jié)果期間，為了不影響庭院的環(huán)境衛(wèi)生，最好施用雞糞或充分腐熟的餅糞，施肥方法及時(shí)間和大田基本相同。
3.4 合理澆水
庭院栽培五味子，要防止有水就澆，還應(yīng)杜絕將洗臉?biāo)疂娫跇湎?，這樣做是不科學(xué)的，這樣不僅造成土壤濕度大，病害滋生，而且洗臉?biāo)泻械姆试碛绊懜瞪L(zhǎng)，對(duì)五味子極為不利。庭院五味子澆水，應(yīng)看天、看地、看五味子植株生長(zhǎng)表現(xiàn)靈活掌握，但全年至少保證澆3次水，即萌芽前、幼果膨大生長(zhǎng)期和越冬前。
3.5 棚架整形
3.5.1 棚架整形 定植的當(dāng)年選1～2個(gè)粗壯的新梢作為主蔓，結(jié)合不同架式選留結(jié)果枝。冬季修剪時(shí)主蔓盡量長(zhǎng)留，翌年春季萌芽后，先端1個(gè)新梢作為主蔓的延長(zhǎng)蔓，并仍按平行方向綁縛。后面的新梢根據(jù)架面的需要，每隔30cm選留一個(gè)結(jié)果枝組，直到枝條布滿架面。
3.5.2 籬架整形 籬架栽培一般進(jìn)行雙主蔓整形，培養(yǎng)2個(gè)主蔓。冬剪時(shí)主蔓超長(zhǎng)梢修剪，結(jié)果枝量每樹留8～10個(gè)，培養(yǎng)成雙主蔓扇形的樹形，以后在2個(gè)主蔓間再培養(yǎng)。1個(gè)小主蔓，成2大l小的改良扇形整形。4道鐵絲均勻分布，第1道離地65cm，每道間隔45cm，架面高1.8～2.0m。
3.5.3 盆栽整形 根據(jù)五味子生長(zhǎng)發(fā)育特性和意圖，培養(yǎng)成一定的造型，使枝蔓在盆內(nèi)分布合理，姿態(tài)優(yōu)美，增加觀賞價(jià)值，整枝措施具體為：
①扇面形 培養(yǎng)3～4個(gè)主蔓，盆兩側(cè)和中間各插上小竹竿，其上按一定的距離設(shè)橫桿，把新梢均勻地引縛在架面上，即成為扇形。
②漏斗形 一般留3～4個(gè)主蔓，并各自引縛在1個(gè)小竹竿上，竹竿插在盆內(nèi)，上設(shè)圓圈固定，形成上大下小的漏斗形。整枝修剪同扇面形。
③披發(fā)形 又叫傘形，培養(yǎng)1個(gè)單主干，造成直立骨架。主蔓的高一般在0.6～1m，頂端留3～4個(gè)向四周發(fā)展的結(jié)果母枝，留新梢6～8個(gè)，讓其自然下垂。
3.6 防治病蟲害
庭院五味子由于面積小，株數(shù)少，一旦有個(gè)別植株遭到病蟲害，容易發(fā)現(xiàn)，可及時(shí)采取摘除病葉、病果和捕殺害蟲等人工防治方法進(jìn)行防治。當(dāng)病蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行噴藥防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，以保證五味子的品質(zhì)。
1 栽培特點(diǎn)
1.1 合理利用空間，方便管理
五味子屬于蔓性果樹，它能借助棚架延伸結(jié)果，充分利用空間，在庭院內(nèi)，十分適合栽植。由于栽種在院內(nèi)，家庭的老幼成員均可利用休閑時(shí)間及時(shí)進(jìn)行綁蔓、摘心、防病、治蟲、施肥、澆水等方面的管理。
1.2 結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)
庭院內(nèi)，由于人和家禽的存在，產(chǎn)生了熱效應(yīng)，溫度比大田高，形成小氣候，利于五味子的生長(zhǎng)。同時(shí)肥水充足，管理精細(xì)，所以五味子發(fā)芽早、生長(zhǎng)快、根深葉茂，光合作用強(qiáng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，成熟早，品質(zhì)優(yōu)。
1.3 增加收入，美化環(huán)境，
庭院栽植五味子不僅收入可觀，而且在炎熱夏季還能為人們提供消暑納涼、休息的好場(chǎng)所，特別是在果實(shí)成熟時(shí)，串串紅紅的果實(shí)令人心曠神怡、精神煥發(fā)。
2 栽培架式
在庭院的房前屋后栽種五味子是豐富精神生活的休閑栽培，可按各自的愛好和專長(zhǎng)選擇五味子架式和盆栽造型。根據(jù)庭院內(nèi)通風(fēng)條件較差的特點(diǎn)，庭院五味子的棚架架面應(yīng)高于院墻，并適當(dāng)少留枝蔓，以防因密不通風(fēng)而滋生病蟲和影響坐果。
2.1 傾斜式大棚架
庭院開闊處和房前屋后，可采用架式栽培。將枝蔓引向房頂空間，既不影響五味子對(duì)風(fēng)、光條件的要求與架下人們的自由活動(dòng)，又可夏季乘涼。傾斜式大棚架，一般架長(zhǎng)8～20m，架高變化較大，引到建筑物上方的棚架，架根高1.5～2m、架梢高3～4.5m，支柱多用水泥柱或竹竿等，上布鐵絲或其他代用品。
2.2 小棚架
適用于較小的院落，五味子易于布滿架面，有利早期豐產(chǎn)。一般架長(zhǎng)4～6m、架根高1.3～1.5m、架梢高1.8～2.2m以上，株距0.5～2m左右。
2.3 單株高干涼棚架式
在庭院幽靜的地方搭1個(gè)2m高的方形或圓形的平頂涼棚架，中間栽1株五味子，采用高主干、多主蔓整形方式，其枝蔓均勻地分布在架面上，形成1個(gè)平頂綠葉覆蓋涼棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋、乘涼，別有風(fēng)味。
2.4 盆栽
若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽。即將盆栽五味子整齊地?cái)[放在走道兩旁等地方，仍可起到庭院五味子的作用。
3 栽培要點(diǎn)
3.1 選擇品種
庭院五味子栽植的品種必須具有抗逆性強(qiáng)、早結(jié)果、易豐產(chǎn)、果粒大、優(yōu)質(zhì)、易管理、適宜棚架栽培的優(yōu)良品種為最佳。
3.2 栽壯苗
五味子苗木質(zhì)量的好壞，直接影響庭院五味子定植后幼苗成活和生長(zhǎng)發(fā)育，所以必須選擇根系發(fā)達(dá)、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲害的苗木定植。定植時(shí)，除用3°石硫合劑對(duì)種苗進(jìn)行消毒外，還需對(duì)根部進(jìn)行整修，即剪去過(guò)長(zhǎng)的根和霉?fàn)€根，這樣有利于定植后新根的生長(zhǎng)發(fā)育，防止病害的發(fā)生。
3.3 改良土壤，施足底肥
一般說(shuō)來(lái)，由于建房時(shí)庭院殘留許多磚石等建筑物；在種植前需要進(jìn)行土壤改良。定植前挖定植穴，寬和深至少1m，將土壤中建筑雜物清除。土質(zhì)不好的，應(yīng)進(jìn)行客土栽培。五味子適宜沙質(zhì)壤土，土層要深厚，不少庭院的土壤中混有碎磚石、瓦片及石灰渣等雜物，應(yīng)結(jié)合翻土和挖定植穴，將其雜物全部清除干凈。土質(zhì)不好的，還應(yīng)進(jìn)行客土栽培。栽前要施足底肥，以施有機(jī)肥為主，如雞糞、羊糞、豬圈糞和人糞尿等。每株約50kg，施肥時(shí)要糊蝌和表土攪拌均勻，先填入定植穴底層，以利于根系向下生長(zhǎng)。在五味子生長(zhǎng)和結(jié)果期間，為了不影響庭院的環(huán)境衛(wèi)生，最好施用雞糞或充分腐熟的餅糞，施肥方法及時(shí)間和大田基本相同。
3.4 合理澆水
庭院栽培五味子，要防止有水就澆，還應(yīng)杜絕將洗臉?biāo)疂娫跇湎?，這樣做是不科學(xué)的，這樣不僅造成土壤濕度大，病害滋生，而且洗臉?biāo)泻械姆试碛绊懜瞪L(zhǎng)，對(duì)五味子極為不利。庭院五味子澆水，應(yīng)看天、看地、看五味子植株生長(zhǎng)表現(xiàn)靈活掌握，但全年至少保證澆3次水，即萌芽前、幼果膨大生長(zhǎng)期和越冬前。
3.5 棚架整形
3.5.1 棚架整形 定植的當(dāng)年選1～2個(gè)粗壯的新梢作為主蔓，結(jié)合不同架式選留結(jié)果枝。冬季修剪時(shí)主蔓盡量長(zhǎng)留，翌年春季萌芽后，先端1個(gè)新梢作為主蔓的延長(zhǎng)蔓，并仍按平行方向綁縛。后面的新梢根據(jù)架面的需要，每隔30cm選留一個(gè)結(jié)果枝組，直到枝條布滿架面。
3.5.2 籬架整形 籬架栽培一般進(jìn)行雙主蔓整形，培養(yǎng)2個(gè)主蔓。冬剪時(shí)主蔓超長(zhǎng)梢修剪，結(jié)果枝量每樹留8～10個(gè)，培養(yǎng)成雙主蔓扇形的樹形，以后在2個(gè)主蔓間再培養(yǎng)。1個(gè)小主蔓，成2大l小的改良扇形整形。4道鐵絲均勻分布，第1道離地65cm，每道間隔45cm，架面高1.8～2.0m。
3.5.3 盆栽整形 根據(jù)五味子生長(zhǎng)發(fā)育特性和意圖，培養(yǎng)成一定的造型，使枝蔓在盆內(nèi)分布合理，姿態(tài)優(yōu)美，增加觀賞價(jià)值，整枝措施具體為：
①扇面形 培養(yǎng)3～4個(gè)主蔓，盆兩側(cè)和中間各插上小竹竿，其上按一定的距離設(shè)橫桿，把新梢均勻地引縛在架面上，即成為扇形。
②漏斗形 一般留3～4個(gè)主蔓，并各自引縛在1個(gè)小竹竿上，竹竿插在盆內(nèi)，上設(shè)圓圈固定，形成上大下小的漏斗形。整枝修剪同扇面形。
③披發(fā)形 又叫傘形，培養(yǎng)1個(gè)單主干，造成直立骨架。主蔓的高一般在0.6～1m，頂端留3～4個(gè)向四周發(fā)展的結(jié)果母枝，留新梢6～8個(gè)，讓其自然下垂。
3.6 防治病蟲害
庭院五味子由于面積小，株數(shù)少，一旦有個(gè)別植株遭到病蟲害，容易發(fā)現(xiàn)，可及時(shí)采取摘除病葉、病果和捕殺害蟲等人工防治方法進(jìn)行防治。當(dāng)病蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行噴藥防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，以保證五味子的品質(zhì)。
