露地白菜蓮座、結(jié)球期的管理關(guān)鍵是保證充足的肥水。一般在定苗后結(jié)合中耕培土，蓮座期第一次追肥，第二次在結(jié)球初中期。每次每畝施尿素10―15千克或腐熟的稀糞。要將尿素埋在白菜根附近，盡量免傷葉子，施肥不應(yīng)撒在地表或落到葉子上。白菜生長(zhǎng)后期灌2―3次水，蓮座期灌1遍，結(jié)球初期灌1遍，結(jié)球中期灌1遍，保持土壤濕潤(rùn)。每次施肥后要結(jié)合灌1次水，灌水要灌均勻。收獲前1周要停止?jié)菜?，水分過(guò)多不耐貯藏。
