我們所吃的玉米一般都是黃色的，你見過紅玉米、黑玉米、藍玉米、紫玉米嗎?一種被稱為“五彩糯”的玉米日前在三亞南繁基地培育成功。中國農科院作物科學研究所專家認為，藍色玉米、綠色玉米以及紅色糯玉米等都是世界首創(chuàng)，這是中國玉米品質育種的重大進展。
成功培育“五彩糯”的是山東登海種業(yè)集團西由種子公司育種專家張學信等人。其實這些玉米并不止5種顏色，除了黃色外，還有白、紅、綠、紫、黑、咖啡、藍等顏色。
據(jù)了解，張學信原本只是陜西省長安縣的一名農民，1974年高中畢業(yè)后回家務農。1980年，他赴山東拜育種專家李登海為師，從此走上了一條選育種子的漫漫之路。1997年，張學信開始攻關“五彩糯”，經過七、八年多代大批量的觀察篩選，成功選育出白糯、黃糯、赤糯、黑糯、青糯對應親本5套，并配合粒色各不相同的10類親本自交系，成功組配出不同粒色的同源類型糯質雜交組合。張學信將培育成功的“五彩糯”依據(jù)不同的特性，分別命名為西星白糯1號、赤糯l號、黑糯1號等十幾個品種系列。目前已有8個品種通過了國家級審定或省級審定。這些玉米畝產已達到七、八百公斤。
專家認為，除了極高的食用營養(yǎng)價值，“五彩糯”玉米及其相關的加工產品還能廣泛應用于其他領域，包括糖類、生物飼料類、醫(yī)用類、食品類、樹脂類、工業(yè)乙醇類等等。玉米種質的改良和創(chuàng)新，特別是數(shù)量遺傳學方法與分子生物技術的結合，將進一步促進雜優(yōu)群的精確劃分，也將給我國乃至世界玉米市場帶來廣闊商機。
成功培育“五彩糯”的是山東登海種業(yè)集團西由種子公司育種專家張學信等人。其實這些玉米并不止5種顏色，除了黃色外，還有白、紅、綠、紫、黑、咖啡、藍等顏色。
據(jù)了解，張學信原本只是陜西省長安縣的一名農民，1974年高中畢業(yè)后回家務農。1980年，他赴山東拜育種專家李登海為師，從此走上了一條選育種子的漫漫之路。1997年，張學信開始攻關“五彩糯”，經過七、八年多代大批量的觀察篩選，成功選育出白糯、黃糯、赤糯、黑糯、青糯對應親本5套，并配合粒色各不相同的10類親本自交系，成功組配出不同粒色的同源類型糯質雜交組合。張學信將培育成功的“五彩糯”依據(jù)不同的特性，分別命名為西星白糯1號、赤糯l號、黑糯1號等十幾個品種系列。目前已有8個品種通過了國家級審定或省級審定。這些玉米畝產已達到七、八百公斤。
專家認為，除了極高的食用營養(yǎng)價值，“五彩糯”玉米及其相關的加工產品還能廣泛應用于其他領域，包括糖類、生物飼料類、醫(yī)用類、食品類、樹脂類、工業(yè)乙醇類等等。玉米種質的改良和創(chuàng)新，特別是數(shù)量遺傳學方法與分子生物技術的結合，將進一步促進雜優(yōu)群的精確劃分，也將給我國乃至世界玉米市場帶來廣闊商機。
