玉米秸稈青貯是把玉米植物體切碎后，裝入青貯窖或其它密閉容器內(nèi)經(jīng)發(fā)酵而成的一種青綠多汁飼料。玉米秸稈青貯可有效保持玉米植物體的營養(yǎng)成份，并具有適口性好、消化率高等特點(diǎn)。
玉米秸稈青貯雖然簡單易學(xué)，但若關(guān)鍵的環(huán)節(jié)掌握不好，就會造成損失。下面將制作過程中應(yīng)該注意的問題簡介如下：
一、制作原料
專用青貯玉米最好在乳熟期至臘熟期收割制作青貯為佳。普通玉米品種待穗成熟后，若部分玉米秸稈已變黃，在制作青貯之時(shí)，要加入適量水份，并且每噸加入1.5～2.5千克食鹽，以確保制作成功。
二、窖址的選擇
青貯窖應(yīng)建在地勢高、向陽干燥、排水容易且離舍飼近的地方，切忌在地勢低的地方，如中間高的路兩邊、渠溝旁都不行。因?yàn)榈貏莸停咛幍乃畼O易進(jìn)入窖內(nèi)，會使青貯飼料變質(zhì)。
三、青貯窖的修建
窖體的墻壁要平直、光滑，不能修成下寬上窄或上寬下窄，這樣不利于青貯料的下沉或形成縫隙，會造成青貯料霉變。
四、適度切碎
為確保青貯飼料在窖內(nèi)形成一個(gè)密閉的厭氧環(huán)境，需將原料切成2～3厘米長的小段，切碎的原料容易踩實(shí)、壓緊，養(yǎng)分損失少。鍘切時(shí)應(yīng)注意：在鍘草機(jī)連續(xù)作業(yè)后，要及時(shí)磨利刀片，以確保長度。
五、需注意的問題
在裝填前先在窖內(nèi)鋪一層塑料膜，防止與窖壁接觸的飼料霉變。鍘短切碎的飼料應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)完成裝填。裝填應(yīng)逐層進(jìn)行，每層厚度20～30厘米，邊裝填邊壓實(shí)，撒入食鹽、加入干飼料等程序可同時(shí)進(jìn)行。能用機(jī)械壓實(shí)的窖最好采用機(jī)械壓實(shí)，并注意邊角一定要壓實(shí)，在壓實(shí)時(shí)要盡量減少土壤、雜質(zhì)的污染。無論是人踩踏或是用機(jī)械夯、輾，與青貯接觸物體部位都應(yīng)清洗干凈后操作，以確保青貯質(zhì)量。
六、窖口的封蓋
裝填完成后，要及時(shí)封口，封窖是青貯成功的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在貯料的頂部先鋪一層塑料薄膜，然后用細(xì)土覆蓋并拍實(shí)。窖頂形狀最好呈饅頭狀，以保證不進(jìn)水、不進(jìn)氣。
七、貯后管理
青貯制作一周左右，開始進(jìn)入乳酸發(fā)酵階段，貯料逐漸脫水軟化，頂部土層可能出現(xiàn)下沉、裂隙，因而要及時(shí)培土補(bǔ)縫，避免漏氣漏水。
八、開窖與取料
若制作過程都符合要求，只要不啟封，青貯可以多年不變質(zhì)。
青貯料在封窖40天后即可開窖飼喂，開窖應(yīng)從窖的一端開始，先去掉上邊覆蓋的部分土層，然后揭開薄膜，自上而下垂直逐段取用，每次取料后，都要用塑料布將暴露層面蓋嚴(yán)封好，使之不透氣，取料量以當(dāng)天喂完為準(zhǔn)。
玉米秸稈青貯雖然簡單易學(xué)，但若關(guān)鍵的環(huán)節(jié)掌握不好，就會造成損失。下面將制作過程中應(yīng)該注意的問題簡介如下：
一、制作原料
專用青貯玉米最好在乳熟期至臘熟期收割制作青貯為佳。普通玉米品種待穗成熟后，若部分玉米秸稈已變黃，在制作青貯之時(shí)，要加入適量水份，并且每噸加入1.5～2.5千克食鹽，以確保制作成功。
二、窖址的選擇
青貯窖應(yīng)建在地勢高、向陽干燥、排水容易且離舍飼近的地方，切忌在地勢低的地方，如中間高的路兩邊、渠溝旁都不行。因?yàn)榈貏莸停咛幍乃畼O易進(jìn)入窖內(nèi)，會使青貯飼料變質(zhì)。
三、青貯窖的修建
窖體的墻壁要平直、光滑，不能修成下寬上窄或上寬下窄，這樣不利于青貯料的下沉或形成縫隙，會造成青貯料霉變。
四、適度切碎
為確保青貯飼料在窖內(nèi)形成一個(gè)密閉的厭氧環(huán)境，需將原料切成2～3厘米長的小段，切碎的原料容易踩實(shí)、壓緊，養(yǎng)分損失少。鍘切時(shí)應(yīng)注意：在鍘草機(jī)連續(xù)作業(yè)后，要及時(shí)磨利刀片，以確保長度。
五、需注意的問題
在裝填前先在窖內(nèi)鋪一層塑料膜，防止與窖壁接觸的飼料霉變。鍘短切碎的飼料應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)完成裝填。裝填應(yīng)逐層進(jìn)行，每層厚度20～30厘米，邊裝填邊壓實(shí)，撒入食鹽、加入干飼料等程序可同時(shí)進(jìn)行。能用機(jī)械壓實(shí)的窖最好采用機(jī)械壓實(shí)，并注意邊角一定要壓實(shí)，在壓實(shí)時(shí)要盡量減少土壤、雜質(zhì)的污染。無論是人踩踏或是用機(jī)械夯、輾，與青貯接觸物體部位都應(yīng)清洗干凈后操作，以確保青貯質(zhì)量。
六、窖口的封蓋
裝填完成后，要及時(shí)封口，封窖是青貯成功的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在貯料的頂部先鋪一層塑料薄膜，然后用細(xì)土覆蓋并拍實(shí)。窖頂形狀最好呈饅頭狀，以保證不進(jìn)水、不進(jìn)氣。
七、貯后管理
青貯制作一周左右，開始進(jìn)入乳酸發(fā)酵階段，貯料逐漸脫水軟化，頂部土層可能出現(xiàn)下沉、裂隙，因而要及時(shí)培土補(bǔ)縫，避免漏氣漏水。
八、開窖與取料
若制作過程都符合要求，只要不啟封，青貯可以多年不變質(zhì)。
青貯料在封窖40天后即可開窖飼喂，開窖應(yīng)從窖的一端開始，先去掉上邊覆蓋的部分土層，然后揭開薄膜，自上而下垂直逐段取用，每次取料后，都要用塑料布將暴露層面蓋嚴(yán)封好，使之不透氣，取料量以當(dāng)天喂完為準(zhǔn)。
