一、品種選擇
焉耆盆地先后引進(jìn)了線(xiàn)椒紅安1號(hào)、98～1、安康干椒王、豐力1號(hào)、金塔、益都紅、冠王1號(hào)波及系、紅安6號(hào)、紅安8號(hào)等，羊角椒金塔系列、紅安系列等，牛角椒美研1號(hào)，加州1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，墨西哥板椒等，重點(diǎn)推廣的線(xiàn)椒以紅安6號(hào)、紅安8號(hào)為主，羊角椒以金塔系列為主，牛角椒以墨西哥板椒品種為主的高產(chǎn)優(yōu)良品種。
二、寬膜高壟
采用寬膜高壟栽培技術(shù)是防治辣椒疫霉病的有效措施。開(kāi)溝起壟時(shí)帶足基肥，每667平方米施用磷酸二銨20千克左右，缺鉀地塊每667平方米施硫酸鉀肥10千克。起壟高25～30厘米，壟面寬50～60厘米，壟溝寬50～60厘米，開(kāi)溝起壟覆膜一條龍作業(yè)，嚴(yán)格保墑。墑情不足時(shí)，溝灌1次，灌勻灌透。
三、測(cè)土配方
農(nóng)技人員免費(fèi)為農(nóng)戶(hù)取土、化驗(yàn)、配方、發(fā)卡，農(nóng)民根據(jù)測(cè)土配方施肥卡的指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)所需肥料，進(jìn)行較合理的配合使用。根據(jù)加工辣椒的需肥特點(diǎn)，確定以基肥為主、追肥為輔的原則，要求每667平方米施用有機(jī)肥2000千克以上、磷酸二銨20千克、硫酸鉀10千克作基肥，以后結(jié)合灌水，根據(jù)植株生長(zhǎng)和土壤肥力狀況，每667平方米追施尿素或復(fù)合肥2～3次，每次10～15千克，同時(shí)結(jié)合防治病蟲(chóng)害進(jìn)行2～3次葉面追肥。
四、育苗移栽
采用缽盤(pán)育苗或直播育苗，2月初扣大棚，2月中下旬播種，苗齡50天左右，8～10片真葉，現(xiàn)蕾，苗高15～20厘米，4月下旬至5月初定植，株行距20～25×60厘米，每667平方米保苗 5500株。定植后澆水，3～5天再澆1次緩苗水，一周后辣椒苗恢復(fù)生長(zhǎng)，定植成活率達(dá)95%以上。
五、滴灌配套
辣椒雖喜肥水，但忌澇。膜下滴灌以水浸潤(rùn)根層滿(mǎn)足辣椒生長(zhǎng)需要，避免了大水漫灌造成的辣椒死亡和病害的傳播蔓延，而且肥料溶解后隨水追施，即可以提高肥料利用率，又有利于平衡施肥技術(shù)的實(shí)施。加工辣椒采用膜下滴灌技術(shù)后，病害發(fā)生少、生長(zhǎng)更健壯。據(jù)調(diào)查，比常規(guī)灌溉技術(shù)每667平方米增產(chǎn)干椒50千克以上，節(jié)水200～300立方米。
六、病蟲(chóng)害防治
辣椒屬易感病作物，連續(xù)多年的種植導(dǎo)致土壤中帶有大量的病菌，管理措施不當(dāng)、氣候反常很容易造成根腐病、疫病、病毒病的大發(fā)生。因此，重視加工辣椒病害的預(yù)防和防治。輪作倒茬，采用寬膜深溝高壟和膜下滴灌技術(shù)，同時(shí)在辣椒生產(chǎn)田中設(shè)病蟲(chóng)定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，早發(fā)現(xiàn)、早防治。
焉耆盆地先后引進(jìn)了線(xiàn)椒紅安1號(hào)、98～1、安康干椒王、豐力1號(hào)、金塔、益都紅、冠王1號(hào)波及系、紅安6號(hào)、紅安8號(hào)等，羊角椒金塔系列、紅安系列等，牛角椒美研1號(hào)，加州1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，墨西哥板椒等，重點(diǎn)推廣的線(xiàn)椒以紅安6號(hào)、紅安8號(hào)為主，羊角椒以金塔系列為主，牛角椒以墨西哥板椒品種為主的高產(chǎn)優(yōu)良品種。
二、寬膜高壟
采用寬膜高壟栽培技術(shù)是防治辣椒疫霉病的有效措施。開(kāi)溝起壟時(shí)帶足基肥，每667平方米施用磷酸二銨20千克左右，缺鉀地塊每667平方米施硫酸鉀肥10千克。起壟高25～30厘米，壟面寬50～60厘米，壟溝寬50～60厘米，開(kāi)溝起壟覆膜一條龍作業(yè)，嚴(yán)格保墑。墑情不足時(shí)，溝灌1次，灌勻灌透。
三、測(cè)土配方
農(nóng)技人員免費(fèi)為農(nóng)戶(hù)取土、化驗(yàn)、配方、發(fā)卡，農(nóng)民根據(jù)測(cè)土配方施肥卡的指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)所需肥料，進(jìn)行較合理的配合使用。根據(jù)加工辣椒的需肥特點(diǎn)，確定以基肥為主、追肥為輔的原則，要求每667平方米施用有機(jī)肥2000千克以上、磷酸二銨20千克、硫酸鉀10千克作基肥，以后結(jié)合灌水，根據(jù)植株生長(zhǎng)和土壤肥力狀況，每667平方米追施尿素或復(fù)合肥2～3次，每次10～15千克，同時(shí)結(jié)合防治病蟲(chóng)害進(jìn)行2～3次葉面追肥。
四、育苗移栽
采用缽盤(pán)育苗或直播育苗，2月初扣大棚，2月中下旬播種，苗齡50天左右，8～10片真葉，現(xiàn)蕾，苗高15～20厘米，4月下旬至5月初定植，株行距20～25×60厘米，每667平方米保苗 5500株。定植后澆水，3～5天再澆1次緩苗水，一周后辣椒苗恢復(fù)生長(zhǎng)，定植成活率達(dá)95%以上。
五、滴灌配套
辣椒雖喜肥水，但忌澇。膜下滴灌以水浸潤(rùn)根層滿(mǎn)足辣椒生長(zhǎng)需要，避免了大水漫灌造成的辣椒死亡和病害的傳播蔓延，而且肥料溶解后隨水追施，即可以提高肥料利用率，又有利于平衡施肥技術(shù)的實(shí)施。加工辣椒采用膜下滴灌技術(shù)后，病害發(fā)生少、生長(zhǎng)更健壯。據(jù)調(diào)查，比常規(guī)灌溉技術(shù)每667平方米增產(chǎn)干椒50千克以上，節(jié)水200～300立方米。
六、病蟲(chóng)害防治
辣椒屬易感病作物，連續(xù)多年的種植導(dǎo)致土壤中帶有大量的病菌，管理措施不當(dāng)、氣候反常很容易造成根腐病、疫病、病毒病的大發(fā)生。因此，重視加工辣椒病害的預(yù)防和防治。輪作倒茬，采用寬膜深溝高壟和膜下滴灌技術(shù)，同時(shí)在辣椒生產(chǎn)田中設(shè)病蟲(chóng)定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，早發(fā)現(xiàn)、早防治。
