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肉牛蛋白質(zhì)飼料的有效利用

   日期:2016-05-19     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:311    
合理利用植物性蛋白質(zhì)飼料
  肉牛植物性蛋白質(zhì)飼料主要為餅類飼料,主要有豆餅(粕)、花生餅(粕)、棉子餅(粕)、菜子餅(粕)等。豆餅(粕)含有豐富的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的氨基酸,其粗蛋白質(zhì)(CP)含量為42%~47%。生大豆餅(粕)含有抗?fàn)I養(yǎng)因子?;ㄉ灴纱罅坑糜谌馀o曫B(yǎng)。對于污染的花生餅,必須進行加工處理(如焙烤、浸泡等)后方可應(yīng)用。棉子餅由于有毒物質(zhì)的存在和蛋白質(zhì)生物學(xué)價值較低,可用棉子餅(粕)作肉牛育肥的主要蛋白質(zhì)補充飼料。
  利用非蛋白氮飼料作為蛋白質(zhì)補充料非蛋白氮(NPN)指非蛋白質(zhì)的含氮物質(zhì),目前人們已對20多種NPN應(yīng)用于反芻動物的飼用價值進行了試驗,效果比較好的是尿素和雙縮脲。利用尿素時,要控制和減緩其在瘤胃內(nèi)釋放氨的速度,控制的方法有:
  1.按75%玉米面+24%尿素+1%食鹽和緩解劑比例加工成糊化淀粉尿素,使瘤胃釋放氨的速度減慢,提高微生物利用氨合成菌體蛋白質(zhì)效率。
  2.與谷物精料混勻飼喂,且在日糧中的含量不超過1%。
  3.避免與含脲酶高的飼料如豆餅(粕)等混喂。
  4.可將尿素加工成其他新的產(chǎn)品,如縮二脲、異丁基二脲、脂肪酸尿素等,以減緩氨的釋放速度。雙縮脲是尿素加熱形成的縮合產(chǎn)物,比尿素較難溶解于水,在瘤胃中分解氨的速度比尿素慢,效果明顯,但價格偏高。
  應(yīng)用過瘤胃蛋白技術(shù)
  過瘤胃蛋白技術(shù)是將飼料中蛋白質(zhì)經(jīng)過技術(shù)處理將其保護起來,避免蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)發(fā)酵降解,而直接進入小腸吸收利用,可采用下列幾種方法:
  血包被血粉在瘤胃中蛋白質(zhì)分解率很低,是很好的包被材料。如對豆粕可用30%的鮮血量包被,蒸后烘干,可使干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)在瘤胃中降解率大幅度下降。
  單寧保護法在瘤胃中,單寧可與飼料蛋白質(zhì)形成復(fù)合物,保護蛋白質(zhì)免受微生物的降解,在其胃中不穩(wěn)定,其蛋白質(zhì)可被分解。用單寧處理飼料可增加過瘤胃蛋白質(zhì)質(zhì)量。
  物理保護法將蛋白質(zhì)飼料加工成顆粒狀或壓成餅狀,可使飼料蛋白質(zhì)較快地通過瘤胃。
 
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