余姚市高山茭白采收期在8月中旬至9月上旬，此時平原無茭白采收，又是夏季蔬菜淡季，茭白銷售價格看好，大力發(fā)展高山茭白是山區(qū)農(nóng)民增收的一條重要途徑。但在生產(chǎn)過程中，嚴重的病蟲危害成為高山茭白無公害生產(chǎn)的重要障礙。現(xiàn)將高山茭自主要病蟲害的種類和綜合防治技術(shù)介紹如下。
1.主要病蟲害種類
（1）芰白銹病 茭白銹病主要為害茭白葉片，在葉鞘上也有發(fā)生。發(fā)病時，茭白葉片的正面及葉鞘上散生黃色或鐵銹色隆起的小皰斑，皰斑破裂，散發(fā)銹色粉狀物，后期葉、葉鞘呈現(xiàn)灰色至黑色小皰斑，長條形，表皮不易破裂。感病后植物生長勢減弱，嚴重時葉片枯黃。根據(jù)本所兩年在大嵐試驗點觀察，該病一般在4月下旬始發(fā)，6月下旬～8月上旬為盛發(fā)期。
（2）茭白胡麻斑病 茭白胡麻斑病主要為害葉片，葉鞘也可發(fā)病。葉片發(fā)病初期密生褐色小點，后擴大為褐色紡綞形或橢圓形斑，狀如芝麻粒。病斑周圍有黃暈，后期中心變灰白色。葉鞘病斑較大，數(shù)量較少。濕度大時，病斑長出暗灰色至黑色霉?fàn)钗?，即分生孢子梗和分生孢子。病情嚴重時引起葉片由葉尖或葉緣向下或向內(nèi)逐漸枯死，最后葉片干枯，葉鞘病斑大而少。本病于6月上、中旬，平均溫度20℃時開始發(fā)病，7月中旬為盛發(fā)期。
（3）茭白紋枯病 茭白紋枯病主要為害葉鞘，其次為害葉片。初在近水面的葉鞘上出現(xiàn)水漬狀暗綠色橢圓形病斑，后擴大成云紋狀，嚴重時葉鞘及葉片軟腐。高溫高濕是該病主要流行條件，田間于溫度22℃時開始發(fā)病，以25～32℃最利發(fā)病，此時若遇連續(xù)陰雨，病害迅速蔓延。
（4）茭白螟蟲 5月中旬至6月底第一代大螟為害茭白，6月上中旬第一代二化螟為害，7月下旬至8月上旬第二代二化螟為害。以幼蟲群集葉鞘處取食，形成變色葉鞘，后隨蟲齡增大，可分散為害，蛀入心葉取食，造成枯心。
（5）茭白飛虱 以長綠飛虱為主，以若蟲和成蟲群集在心葉及嫩葉中脈附近吸汁為害，受害處常有白色蠟質(zhì)狀粉末，為害時間一般在5月中旬至7月下旬，飛虱為害還能誘發(fā)病害。
2.綜合防治技術(shù)
（1）農(nóng)業(yè)防治 一是清理田園，冬前燒毀田間遺株殘葉，減少越冬蟲源及翌年的病菌初次侵染源。在生產(chǎn)過程中，要結(jié)合刪苗剝除黃葉，及時清除病株殘葉并集中處理，增強田間通風(fēng)透光。二是科學(xué)肥水管理，主要是采用施足底肥，適當(dāng)增施磷、鉀和鋅肥，控制氮肥用量，適時適度擱田等技術(shù)措施，使植株生長健壯，增強抗逆能力。三是在螟蟲（二化螟和大螟）即將化蛹時，排干田水，使幼蟲化蛹部位降低，在化蛹高峰期灌深水，淹死部分蛹，降低其基數(shù)。四是建立間作、輪作制度，茭白田連續(xù)種植兩季以后需要進行輪作，最好是與早作輪種。
（2）物理防治 利用害蟲的趨光性，使用黃色粘板誘殺長綠飛虱和蚜蟲；利用性信息素及頻振式殺蟲燈、黑光燈等殺蟲燈誘殺二化螟和大螟成蟲等。
（3）生物防治 保持良好的生態(tài)環(huán)境，保護和利用害蟲天敵，如捕食性天敵蜘蛛和青蛙等，在茭白田放養(yǎng)鴨、魚等防治害蟲和雜草。
（4）化學(xué)防治 農(nóng)藥使用要嚴格執(zhí)行（中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》和《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例實施辦法》。在加強田間病蟲害調(diào)查基礎(chǔ)上，及時發(fā)出病蟲預(yù)報，組織群眾采用對口農(nóng)藥防治。經(jīng)過田間藥劑防治試驗，篩選出與各種病蟲對口的非高毒高殘適用農(nóng)藥進行防治。
1.主要病蟲害種類
（1）芰白銹病 茭白銹病主要為害茭白葉片，在葉鞘上也有發(fā)生。發(fā)病時，茭白葉片的正面及葉鞘上散生黃色或鐵銹色隆起的小皰斑，皰斑破裂，散發(fā)銹色粉狀物，后期葉、葉鞘呈現(xiàn)灰色至黑色小皰斑，長條形，表皮不易破裂。感病后植物生長勢減弱，嚴重時葉片枯黃。根據(jù)本所兩年在大嵐試驗點觀察，該病一般在4月下旬始發(fā)，6月下旬～8月上旬為盛發(fā)期。
（2）茭白胡麻斑病 茭白胡麻斑病主要為害葉片，葉鞘也可發(fā)病。葉片發(fā)病初期密生褐色小點，后擴大為褐色紡綞形或橢圓形斑，狀如芝麻粒。病斑周圍有黃暈，后期中心變灰白色。葉鞘病斑較大，數(shù)量較少。濕度大時，病斑長出暗灰色至黑色霉?fàn)钗?，即分生孢子梗和分生孢子。病情嚴重時引起葉片由葉尖或葉緣向下或向內(nèi)逐漸枯死，最后葉片干枯，葉鞘病斑大而少。本病于6月上、中旬，平均溫度20℃時開始發(fā)病，7月中旬為盛發(fā)期。
（3）茭白紋枯病 茭白紋枯病主要為害葉鞘，其次為害葉片。初在近水面的葉鞘上出現(xiàn)水漬狀暗綠色橢圓形病斑，后擴大成云紋狀，嚴重時葉鞘及葉片軟腐。高溫高濕是該病主要流行條件，田間于溫度22℃時開始發(fā)病，以25～32℃最利發(fā)病，此時若遇連續(xù)陰雨，病害迅速蔓延。
（4）茭白螟蟲 5月中旬至6月底第一代大螟為害茭白，6月上中旬第一代二化螟為害，7月下旬至8月上旬第二代二化螟為害。以幼蟲群集葉鞘處取食，形成變色葉鞘，后隨蟲齡增大，可分散為害，蛀入心葉取食，造成枯心。
（5）茭白飛虱 以長綠飛虱為主，以若蟲和成蟲群集在心葉及嫩葉中脈附近吸汁為害，受害處常有白色蠟質(zhì)狀粉末，為害時間一般在5月中旬至7月下旬，飛虱為害還能誘發(fā)病害。
2.綜合防治技術(shù)
（1）農(nóng)業(yè)防治 一是清理田園，冬前燒毀田間遺株殘葉，減少越冬蟲源及翌年的病菌初次侵染源。在生產(chǎn)過程中，要結(jié)合刪苗剝除黃葉，及時清除病株殘葉并集中處理，增強田間通風(fēng)透光。二是科學(xué)肥水管理，主要是采用施足底肥，適當(dāng)增施磷、鉀和鋅肥，控制氮肥用量，適時適度擱田等技術(shù)措施，使植株生長健壯，增強抗逆能力。三是在螟蟲（二化螟和大螟）即將化蛹時，排干田水，使幼蟲化蛹部位降低，在化蛹高峰期灌深水，淹死部分蛹，降低其基數(shù)。四是建立間作、輪作制度，茭白田連續(xù)種植兩季以后需要進行輪作，最好是與早作輪種。
（2）物理防治 利用害蟲的趨光性，使用黃色粘板誘殺長綠飛虱和蚜蟲；利用性信息素及頻振式殺蟲燈、黑光燈等殺蟲燈誘殺二化螟和大螟成蟲等。
（3）生物防治 保持良好的生態(tài)環(huán)境，保護和利用害蟲天敵，如捕食性天敵蜘蛛和青蛙等，在茭白田放養(yǎng)鴨、魚等防治害蟲和雜草。
（4）化學(xué)防治 農(nóng)藥使用要嚴格執(zhí)行（中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》和《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例實施辦法》。在加強田間病蟲害調(diào)查基礎(chǔ)上，及時發(fā)出病蟲預(yù)報，組織群眾采用對口農(nóng)藥防治。經(jīng)過田間藥劑防治試驗，篩選出與各種病蟲對口的非高毒高殘適用農(nóng)藥進行防治。
