(一)技術(shù)簡(jiǎn)介及特點(diǎn)
超甜玉米是新興的果蔬，很受人們喜愛(ài)。1991年開(kāi)始，廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用自選自交系先后組配并選育出超甜玉米“穗甜1號(hào)”、“穗甜2號(hào)”、“穗甜3號(hào)”等新品種。其中“穗甜1號(hào)”、“穗甜2號(hào)”分別于1998年、1996年通過(guò)廣東省和廣州市的品種審定，目前在廣東地區(qū)已推廣了0.27-0.33萬(wàn)平方公頃，經(jīng)濟(jì)效益4000萬(wàn)元以上，已獲廣州市的技改獎(jiǎng)和推廣獎(jiǎng)。
“穗甜1號(hào)”株高210-220cm，播種至采收，春、秋種植80-90天，夏植70天左右；干基可溶性糖含量26.8％，皮薄、適口性好；每公頃產(chǎn)青苞11250kg以上；適應(yīng)性廣，全國(guó)大部分省、自治區(qū)可種植；青苞單穗重280-290g，籽粒黃色。
“穗甜2號(hào)”株高180-200cm，播種至采收，春、秋種植75-80天，夏植60-65天；干基可溶性糖含量30％以上，皮薄、爽口；產(chǎn)青苞9750千克/平方公頃以上；適應(yīng)性廣，各省、自治區(qū)均可種植；青苞單穗重250-270g，籽粒黃色。
“穗甜3號(hào)”株高、熟期、品質(zhì)、產(chǎn)量等性狀基本與“穗甜2號(hào)”相似，僅果穗籽粒黃、白相間，俗稱金銀粟。
(二)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)
(1)隔離種植：絕不能與非甜質(zhì)品種混種，且要相距400m以上。
(2)栽培技術(shù)：適時(shí)早播，復(fù)土宜淺，施足底肥，適宜密度4.05萬(wàn)-4.8萬(wàn)株/平方公頃，追肥培土。
(3)適時(shí)采收：過(guò)早與過(guò)遲收獲均影響產(chǎn)量與品質(zhì)，一般以授粉后20天左右采收為宜，我國(guó)北方地區(qū)可25天以上。
(4)防蟲、防鼠：超甜玉米螟蟲為害嚴(yán)重，在拔節(jié)期、抽穗期、抽絲期均應(yīng)加強(qiáng)對(duì)玉米螟的防治；播種期與采收前要特別注意防老鼠為害。
(三)市場(chǎng)潛力及效益預(yù)測(cè)
目前廣東地區(qū)超甜玉米市場(chǎng)看好，發(fā)展很快，因人們喜愛(ài)甜食，且一年四季均可供應(yīng)青苞上市，故廣東地區(qū)每年種植甜玉米的面積達(dá)0.33萬(wàn)平方公頃以上，扣除成本，可創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益1.5萬(wàn)元/平方公頃左右，每年創(chuàng)效益5000萬(wàn)元。除廣東外，其他華南各省及長(zhǎng)江中、下游地區(qū)、沿海省份也可大力發(fā)展超甜玉米的生產(chǎn)，以滿足人們生活水平提高的需要。
現(xiàn)在超甜玉米多以青苞銷售為主，日后可適當(dāng)因地制宜發(fā)展各種加工產(chǎn)業(yè)，提高超甜玉米的綜合利用率和附加值。
超甜玉米是新興的果蔬，很受人們喜愛(ài)。1991年開(kāi)始，廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用自選自交系先后組配并選育出超甜玉米“穗甜1號(hào)”、“穗甜2號(hào)”、“穗甜3號(hào)”等新品種。其中“穗甜1號(hào)”、“穗甜2號(hào)”分別于1998年、1996年通過(guò)廣東省和廣州市的品種審定，目前在廣東地區(qū)已推廣了0.27-0.33萬(wàn)平方公頃，經(jīng)濟(jì)效益4000萬(wàn)元以上，已獲廣州市的技改獎(jiǎng)和推廣獎(jiǎng)。
“穗甜1號(hào)”株高210-220cm，播種至采收，春、秋種植80-90天，夏植70天左右；干基可溶性糖含量26.8％，皮薄、適口性好；每公頃產(chǎn)青苞11250kg以上；適應(yīng)性廣，全國(guó)大部分省、自治區(qū)可種植；青苞單穗重280-290g，籽粒黃色。
“穗甜2號(hào)”株高180-200cm，播種至采收，春、秋種植75-80天，夏植60-65天；干基可溶性糖含量30％以上，皮薄、爽口；產(chǎn)青苞9750千克/平方公頃以上；適應(yīng)性廣，各省、自治區(qū)均可種植；青苞單穗重250-270g，籽粒黃色。
“穗甜3號(hào)”株高、熟期、品質(zhì)、產(chǎn)量等性狀基本與“穗甜2號(hào)”相似，僅果穗籽粒黃、白相間，俗稱金銀粟。
(二)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)
(1)隔離種植：絕不能與非甜質(zhì)品種混種，且要相距400m以上。
(2)栽培技術(shù)：適時(shí)早播，復(fù)土宜淺，施足底肥，適宜密度4.05萬(wàn)-4.8萬(wàn)株/平方公頃，追肥培土。
(3)適時(shí)采收：過(guò)早與過(guò)遲收獲均影響產(chǎn)量與品質(zhì)，一般以授粉后20天左右采收為宜，我國(guó)北方地區(qū)可25天以上。
(4)防蟲、防鼠：超甜玉米螟蟲為害嚴(yán)重，在拔節(jié)期、抽穗期、抽絲期均應(yīng)加強(qiáng)對(duì)玉米螟的防治；播種期與采收前要特別注意防老鼠為害。
(三)市場(chǎng)潛力及效益預(yù)測(cè)
目前廣東地區(qū)超甜玉米市場(chǎng)看好，發(fā)展很快，因人們喜愛(ài)甜食，且一年四季均可供應(yīng)青苞上市，故廣東地區(qū)每年種植甜玉米的面積達(dá)0.33萬(wàn)平方公頃以上，扣除成本，可創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益1.5萬(wàn)元/平方公頃左右，每年創(chuàng)效益5000萬(wàn)元。除廣東外，其他華南各省及長(zhǎng)江中、下游地區(qū)、沿海省份也可大力發(fā)展超甜玉米的生產(chǎn)，以滿足人們生活水平提高的需要。
現(xiàn)在超甜玉米多以青苞銷售為主，日后可適當(dāng)因地制宜發(fā)展各種加工產(chǎn)業(yè)，提高超甜玉米的綜合利用率和附加值。
