甘草，別名甜草根，甜甘草，甜根子，粉草等。為豆科甘草屬多年生草本，以根和根莖入藥。味甘、性平，有清熱解毒、潤肺被動痰、補脾益氣、止咳化痰、高和諸藥的作用。用于瘡瘍解毒、咳嗽咽痛、脾胃虛弱、氣虛少血、傷風(fēng)、胃痛、肢體疼痛、黃疸病、牙周病等癥。
一、栽培技術(shù)
（一）選地整地應(yīng)選擇土層深厚的沙土或覆沙土地。選地時應(yīng)避開風(fēng)口。選好地后，深翻土壤40厘米，整平耙細(xì)，然后做成畦備用。
（二）播種分直播和育苗移栽。①直播每年4～6月均可播種。無灌溉條件的地區(qū)最好在雨季播種。在整好施足基肥的地上用播種機或耬播種。行距50厘米，播深3厘米。有灌溉條件的土地畝播種量6～8公斤，旱地或墑情較差的土地可適當(dāng)增加播種量。播后約1～2周出苗。②育苗移栽即先在苗圃地中育苗1年，翌年將苗移入大田種植。播種方法同直播，行距50厘米。移栽一般于秋末進行，在整好施足基肥的地上，將育好的一年生苗按行株距50×15厘米栽植。每畝可栽2萬株。
（三）田間管理及病蟲害防治甘草第一年要注意勤除雜草，出苗要及時噴灑除草劑（精禾草克）除草，適當(dāng)松土，注意拔除大草，生長期應(yīng)追肥兩次。雨季要注意排水。
如發(fā)生銹病、褐斑病、白粉病、葉蟬等病蟲害，應(yīng)及時噴灑農(nóng)藥。
二、采收加工種子繁殖的3～4年，移栽繁殖的1～2年可采挖。采挖時，應(yīng)順著根系生長方向深挖。挖出后抖凈泥土，涼曬。半干時按不同等級捆成小把，曬至全干，即成甘草成品。一般3年生家種成品甘草畝產(chǎn)可達600～900公斤；2年生成品甘草畝產(chǎn)可達500～600公斤。
三、市場與效益分析甘草用途極廣。主要用于醫(yī)藥、化工、煙草、日用化工等領(lǐng)域。甘草酸作為甜味劑比蔗糖甜300倍左右，具有低熱保健功能，西方發(fā)達國家已將其作為食品添加劑。一些國家根據(jù)甘草中含有的抗氧化劑，把它作為保健、化妝原料。甘草還大量出口東南亞及歐美國家。
由于市場需求較大，且野生資源逐年減少，甘草的價格已由1992年的2.5元/公斤，漲到目前的9～11元/公斤。按市價9元/公斤計算，2年生甘草畝產(chǎn)值即可達4500元，純收入可達3500元，可見，種植甘草大有可為。
一、栽培技術(shù)
（一）選地整地應(yīng)選擇土層深厚的沙土或覆沙土地。選地時應(yīng)避開風(fēng)口。選好地后，深翻土壤40厘米，整平耙細(xì)，然后做成畦備用。
（二）播種分直播和育苗移栽。①直播每年4～6月均可播種。無灌溉條件的地區(qū)最好在雨季播種。在整好施足基肥的地上用播種機或耬播種。行距50厘米，播深3厘米。有灌溉條件的土地畝播種量6～8公斤，旱地或墑情較差的土地可適當(dāng)增加播種量。播后約1～2周出苗。②育苗移栽即先在苗圃地中育苗1年，翌年將苗移入大田種植。播種方法同直播，行距50厘米。移栽一般于秋末進行，在整好施足基肥的地上，將育好的一年生苗按行株距50×15厘米栽植。每畝可栽2萬株。
（三）田間管理及病蟲害防治甘草第一年要注意勤除雜草，出苗要及時噴灑除草劑（精禾草克）除草，適當(dāng)松土，注意拔除大草，生長期應(yīng)追肥兩次。雨季要注意排水。
如發(fā)生銹病、褐斑病、白粉病、葉蟬等病蟲害，應(yīng)及時噴灑農(nóng)藥。
二、采收加工種子繁殖的3～4年，移栽繁殖的1～2年可采挖。采挖時，應(yīng)順著根系生長方向深挖。挖出后抖凈泥土，涼曬。半干時按不同等級捆成小把，曬至全干，即成甘草成品。一般3年生家種成品甘草畝產(chǎn)可達600～900公斤；2年生成品甘草畝產(chǎn)可達500～600公斤。
三、市場與效益分析甘草用途極廣。主要用于醫(yī)藥、化工、煙草、日用化工等領(lǐng)域。甘草酸作為甜味劑比蔗糖甜300倍左右，具有低熱保健功能，西方發(fā)達國家已將其作為食品添加劑。一些國家根據(jù)甘草中含有的抗氧化劑，把它作為保健、化妝原料。甘草還大量出口東南亞及歐美國家。
由于市場需求較大，且野生資源逐年減少，甘草的價格已由1992年的2.5元/公斤，漲到目前的9～11元/公斤。按市價9元/公斤計算，2年生甘草畝產(chǎn)值即可達4500元，純收入可達3500元，可見，種植甘草大有可為。
