【概述】
川牛膝別名：牛膝、拐膝。
為莧科植物川牛膝(Cyathula officinalis Kuan)的根經(jīng)干燥供藥用。有活血祛瘀，通利關(guān)節(jié)等功效。治經(jīng)閉，尿血，關(guān)節(jié)酸痛，跌撲損傷等癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：四川、云南、貴州等地。
【植物形態(tài)】
川牛膝為多年生草本。株高50～10Ocm。主根圓柱形，長(zhǎng)30～10Ocm，直徑0．5～3cm，外皮土褐色，根稍帶紅色，根頂端生有白色芽。莖方形，直立，節(jié)略膨大，對(duì)生分枝。單葉對(duì)生；葉柄密生糙毛，其基部膨大，葉片橢圓形或狹橢圓形，兩面密生白色毛?；ù丶铣身斏鸵干^狀花序，小花密集成球狀，萼片呈披針形，膜質(zhì)，有光澤，頂端呈刺或鉤，基部有白色長(zhǎng)柔毛；在萼片腋內(nèi)有數(shù)朵花，能育花居中央，不育花居兩側(cè)，不育花的花被片成膜質(zhì)鉤狀芒刺；能育花具有5枚花被，二片大，三片小；披針形，膜質(zhì)，有時(shí)頂端呈鉤狀或刺，雄蕊5枚；雌蕊1枚，子房扁圓筒形，上位，一室，頂生胎座具一側(cè)生胚珠。胞果長(zhǎng)橢圓形。種子一枚，橢圓形，赤褐色，有光澤?；ㄆ?～10月，果期9～11月(圖10)。
【生物學(xué)特性】
川牛膝喜溫和、涼爽、濕潤(rùn)氣候。怕高溫多濕，不耐嚴(yán)寒。四川省種植2～3年才能收獲。在山東省等我國(guó)北方地區(qū)不能自然越冬，必須加強(qiáng)管理，采取1年長(zhǎng)成，當(dāng)年春種秋收。川牛膝為深根性植物，土壤以土層深厚，疏松、肥沃、排水良好、地下水位低的砂質(zhì)壤土為優(yōu)。重黏土、粗砂地不宜種植。不可重茬。
【種植技術(shù)】
1．選地整地
選擇適宜的土地，每畝施圈肥4000～5000kg，搗細(xì)，加過磷酸鈣25kg，草木灰250kg，拌勻，撒于地內(nèi)，同時(shí)拌入適量農(nóng)藥(消滅地下害蟲)。最好年前深翻45cm左右。播種前10天耙細(xì)整平，做90cm寬的平畦，地周圍挖好排水溝。播種前先向畦內(nèi)澆透水，待水滲下后，表土稍干松時(shí)，再耬平畦面，以待播種。
2．繁殖方法
主要用種子繁殖。陳種子不可用，播種前進(jìn)行催芽，用40。C左右的溫水，浸泡種子1～2小時(shí)，待種子潤(rùn)透后，撈出放容器內(nèi)，置溫暖處，隔1～2天翻動(dòng)一次，如濕度不足則灑水，待幼芽萌動(dòng)時(shí)播種。播種期于“清明”前后，過晚出苗率低。播時(shí)在整好的畦面上，按行距30cm，開1．5cm深的溝。將種拌細(xì)砂，均勻地撒于溝內(nèi)，覆土耬平，稍加鎮(zhèn)壓，使種子與土緊密接觸，上邊用雜草覆蓋，防止風(fēng)干，影響出苗。每畝用種量lkg左右。
3．田間管理
(1)澆水與松土：
播種后至出苗前，旱時(shí)澆水，保持畦內(nèi)濕潤(rùn)。半月左右，出苗后，分次揭去覆蓋的草，在行間劃鋤保墑，保持表土疏松、下層濕潤(rùn)，以利根向下生長(zhǎng)。夏季遇干旱，在早晚澆水。幼苗期淺鋤地松土，清除雜草。
(2)間苗定株：
苗高3～6cm時(shí)，結(jié)合松土，按株距6cm左右間苗，苗高9～12cm時(shí)，按株距12～15cm定苗。去弱留強(qiáng)，缺苗補(bǔ)苗，使苗全、苗旺，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。產(chǎn)區(qū)穴留2～3株，成三角形，結(jié)合澆水，追稀薄的人糞水。
(3)追肥：
第一次定苗后，每畝用豆餅50kg，經(jīng)發(fā)酵后摻入適量農(nóng)藥，在株旁開淺溝施入，隨即鋤地，以土蓋肥，旱時(shí)澆水。第二次在“立秋”前后，每畝用尿素10kg或追施磷肥，在行間開淺溝施人，隨即澆水。產(chǎn)區(qū)全年追三次磷肥。第二年、第三年除草追肥同第一年，一般于4、5、7月進(jìn)行。
南方冬季不冷，每年最后一次松土，隨即在植株周圍壘上一些土，以使牛膝根部保暖。夏季大雨后，及時(shí)排出地內(nèi)積水，防止?fàn)€根。7～8月間抽苔開花，選晴天割去花苔，減少養(yǎng)分消耗，促使根部生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。
(4)防治病蟲害
1)根腐病：
夏季高溫多濕地內(nèi)積水易發(fā)生，在根與莖交界處腐爛。
防治方法：選高燥排水良好的土地，伏天雨后注意排澇，并及時(shí)灌井水降溫；在靠近地面莖葉上，噴灑1：1：120波爾多液。
2)白銹?。?/div>
為害葉片，發(fā)病時(shí)在葉背產(chǎn)生白色孢子堆。
防治方法：選涼爽通風(fēng)地塊，清除地內(nèi)殘莖落葉；發(fā)病初期用1：1：120波爾多液或65％可濕性代森鋅500倍液噴霧，每10天噴一次，連噴2～3次。
3)蚜蟲、紅蜘蛛：從5月到9月都可發(fā)生，特別是天氣干旱時(shí)嚴(yán)重。
防治方法：用40％樂果乳劑或50％馬拉硫磷1500倍液噴霧。
4．選育良種
選用一年生川牛膝雖能結(jié)種子，但不飽滿，作種子播種后生長(zhǎng)不旺，因此需專門培育種子。其方法是：收獲時(shí)選擇健壯無病蟲害植株，除去地上莖葉，留15cm左右長(zhǎng)的主根，下部根剪去，帶蘆頭放人地窖內(nèi)貯藏，或在向陽處挖60cm深的坑埋藏，隨著氣溫降低，坑上培土，以不能凍透為準(zhǔn)，待第二年春解凍后扒去蓋土，以防止發(fā)熱霉?fàn)€。3月中、下旬取出，選健壯的種根，在整好的畦田內(nèi)，按行距30cm、株距21～24cm、挖15cm深的坑，將種根栽于坑內(nèi)，覆土超過頂芽3cm左右。在兩行中間開溝澆水，10余天后出苗。出苗后管理與種子播種同。10月種子陸續(xù)成熟，割下莖稈曬干，搓出種子，貯存?zhèn)溆?。收完種子后，于“立冬”前后將根刨出加工人藥。
【收獲加工】
“立冬”前后，北方地區(qū)莖葉枯萎時(shí)，割去莖稈，順行深刨，注意不可刨斷。刨出后去凈泥土，割去蘆頭和側(cè)根，使主根和側(cè)根均成一堆，然后按根的粗細(xì)分級(jí)(過細(xì)的不能用)，放到陽光下曬或用火炕烘，半干后堆放，使內(nèi)部水分向外蒸發(fā)變軟后，再曬或烘，如此反復(fù)數(shù)次，待到九成干時(shí)，扎成小捆再曬干，即可供藥用。注意防凍。每3kg鮮根可加工成lkg干貨。一年生的川牛膝根的產(chǎn)量和質(zhì)量不如二、三年生牛膝。
川牛膝以條粗、質(zhì)柔韌、切斷面有油性者為佳。
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