大理續(xù)斷（Dipsacus asper Wall.）又稱和尚頭、山羅卜等，為川續(xù)斷科多年生草本植物，主要以根莖入藥[1-2]。續(xù)斷始載于《神農本草經》，被列為藥材上品，具有補肝腎、續(xù)折損、強筋骨、止崩漏、安胎等功效，因能“續(xù)折接骨”而得名[3]。主要分布于四川、湖北、湖南、貴州、云南等地，在云南省主要分布于昆明、南澗、彌渡、巍山、思茅、大理、蒙自、云龍、麗江、貢山等地[1]。近年來，野生續(xù)斷的產量越來越低，價格逐年上升。各主產地開始對野生續(xù)斷進行馴化栽培研究[4]。2007年，為滿足大理州云龍縣科技局及農戶要求，對大理續(xù)斷進行了高產栽培技術的研究，現介紹如下。

 

1特征特性

 

1.1植物學特征

 

大理續(xù)斷為川續(xù)斷科大理續(xù)斷屬，多年生草本。高60~90 cm。根圓錐形，主根明顯，或數條并生，外皮黃褐色。莖直立，多分枝，具棱或淺溝，莖上生細柔毛，棱上疏生刺毛。葉對生，基生葉有長柄，葉片羽狀深裂，邊緣有粗鋸齒，莖生葉多無柄，葉片兩面被白色貼伏柔毛。頭狀花序近球形，花冠白色或淺黃色?；ㄆ?—9月，果期9—10月。廋果橢圓楔形，淡褐色，千粒重4.0 g。

 

1.2生物學特性

 

大理續(xù)斷耐寒，忌高溫，喜溫暖而較涼爽濕潤的環(huán)境，適宜栽培地區(qū)在海拔1 600 m以上，對土壤要求不嚴格，在海拔較低的悶熱地區(qū)種植，其地上部分生長旺盛，但根莖產量低。在土壤板結、肥力低的地區(qū)，其地下根莖分叉嚴重，明顯影響藥材的質量，且在陰雨天氣容易發(fā)生根腐病[4]。

 

2栽培技術

 

2.1選地

 

宜選擇土質疏松、土層深厚、排水良好的砂壤土田地，育苗地應選擇有灌溉條件的平地，為減少土地成本，可選用坡地作大田移栽地。

 

2.2整地施肥

 

播前結合深耕基施腐熟農家肥30~45 t/hm2、復合肥750 kg/hm2，將地整平耙細，做高畦規(guī)格為寬1 m、高20 cm，留40 cm寬的作業(yè)道。春播的苗床兩側各壘土3 cm，以便于澆水和促進植株保水。

 

2.3播種

 

大理續(xù)斷一般采用直播和育苗移栽2種栽培方式。一般直播宜在有灌溉條件的地方進行，育苗移栽宜在坡地進行。直播對土壤的要求較高，但成本較低，主根不易分叉，產品質量好[4]。育苗移栽對土壤的要求不太嚴格，可充分利用價值較低的坡地和山地，但主根分叉較多。

 

2.3.1直播。一般在3月中下旬春播。播前澆透水，將種子與過篩的細土按1∶3的比例混合，然后均勻播種。一般種子用量約3 kg/hm2，播后輕輕耙1遍，以墑面上不見種子為標準，為促進保溫、保水，可覆蓋厚2 cm的松毛等覆蓋物。播種20 d后逐漸出苗，及時除草，并保持土壤濕度在60%以上。在11月進行秋播，方法與春播相同[2]。

 

2.3.2育苗移栽。育苗包括2種方法：①春播苗移栽。春播苗于當年的7月移栽，苗高10 cm左右、3~4片葉、主根長10~15 cm時取苗移栽[5]。②集中育苗移栽。選擇土質肥沃的水澆地，施入適量的細農家肥及復合肥，翻耕耙細，做成寬1 m的墑面，澆透水，將種子與過篩的細土按1∶3的比例混合，均勻撒播于墑面，用種量為40 g/m2，在墑面上覆蓋厚1~2 cm的細腐殖土或細農家肥，蓋上薄膜[4]。當苗高10 cm左右，長出3～4片葉時就可以取苗移栽。

 

移栽方法：取苗前先澆透水，取苗時用手握住根部輕輕地將苗拔起，取出的小苗扎捆后放置陰涼處。移栽以穴栽最好，也可條栽，取苗后宜在當天移栽，最遲不超過2 d。一般選擇陰雨天移栽，不但省時省力，而且成活率較高[4]。移栽時使根系充分舒展，否則會嚴重分叉，株行距為20 cm×25 cm。移栽后及時澆定根水。

 

2.4田間管理

 

2.4.1肥水管理。直播川續(xù)斷出苗90 d以后，結合除草施尿素225 kg/hm2，或葉面噴施0.5%云大120。育苗移栽的大理續(xù)斷，移栽20 d幼苗返青后，在離苗5 cm左右處追施尿素300 kg/hm2，追肥應該在陰雨天氣進行。第2年開始萌芽生長時，有灌溉條件的地方可以灌水1次，結合灌水施適量磷肥，若灌溉條件較差，可以選擇在雨季追施磷肥750 kg/hm2左右[6]。

 

2.4.2中耕除草。大理續(xù)斷生長期間的雜草較少，每年植株封行后不需除草。生產中應根據實際情況確定除草時間，主要在幼苗期除草。一般于當年除草2次，以后每年除草1次即可。

 

2.4.3定苗。直播地當苗高10 cm時，按株行距15 cm×20 cm進行定苗，以保持合理的生長空間。間除的幼苗可用于補缺塘，也可作移栽用。

 

2.4.4摘蕾打枝。大理續(xù)斷種植1年以上后，于7月抽薹開花。及時割除生長過旺植株1/5~1/4的枝葉或不留種的植株花莖，可集中營養(yǎng)使根莖粗壯，有利于續(xù)斷根系生長及減輕病蟲害的發(fā)生[4]。

 

2.5病蟲害防治

 

2.5.1病害防治。一般大理續(xù)斷在第1年很少出現根腐病，高發(fā)時期在第2年7—8月，主要由于田塊的地下水水位高、陰雨連天、植株群體密度大等原因所致，預防方法以排水通風為主，發(fā)病初期噴施立枯凈，重發(fā)者應提前1年采收。白粉病常發(fā)生與夏季高溫干旱季節(jié)，發(fā)病初期噴施0.2%粉銹靈。

 

2.5.2蟲害防治。蟲害一般有蚜蟲和小地老虎。蚜蟲在夏秋季為害嫩葉、花莖，影響植株生長和開花結籽，危害嚴重時，可用50%抗蚜威、10%吡蟲啉、5%除蟲菊素等農藥噴霧。地老虎咬斷幼苗，造成缺苗，可采取人工誘捕、毒餌誘殺、施毒土等防治方法，也可選用50%辛硫磷、90%敵百蟲、5%二嗪磷顆粒劑等農藥進行防治。

 

2.6采收、加工

 

大理續(xù)斷移栽的第1年不開花、不結果，因根莖的粗度不夠，質量不好，不宜采挖。育苗移栽的大理續(xù)斷需2~3年采收，直播的需2年采收。采挖時應先割去地上莖葉，將根部全部挖起，除去泥土、蘆頭、細根后運回加工。鮮大理續(xù)斷經過日曬或微火烘至半干，集中堆置發(fā)汗后，再經曬干或烘干，撞去須根即可出售。