【概述】

 

別名：旁風(fēng)、關(guān)防風(fēng)、東防風(fēng)。

 

防風(fēng)為傘形科多年生草本植物防風(fēng)[Saposhnikovia　divaricata(Turcz．)Schischk．]的干燥根。有發(fā)表祛風(fēng)、除濕的功效。治風(fēng)寒感冒、頭痛、關(guān)節(jié)痛等癥。

 

防風(fēng)主要生長栽培區(qū)域：防風(fēng)主產(chǎn)于東北各省和內(nèi)蒙古、河北、山東等省。原為野生，以東北產(chǎn)者最著名，名日“關(guān)防風(fēng)”。近年來，各省引種成功，已逐漸轉(zhuǎn)為家種為主。

 

【植物形態(tài)】

 

為多年生宿根草本。第一年僅生長基生葉，叢生，葉柄長而扁，基部擴(kuò)展成鞘狀。葉片卵形或三角狀卵形。二回或近于三回羽狀深裂，小葉片頂部深裂，全緣，無毛。葉柄在葉片枯萎后形成防風(fēng)特有的毛刷。根粗長，圓柱形，外皮淡黃、淺灰或白色。斷面白色，中間有黃色菊花心。

 

二年生防風(fēng)大部抽苔開花，株高50～80cm。莖生葉互生較小，越往上漸簡化，成不完全葉。花序多分枝，為復(fù)傘形花序?；ò臧咨⌒?。雙懸果長卵形，稍側(cè)扁，分果5棱，側(cè)棱有翅?；ㄆ?～7月，果期7～8月。

 

【生物學(xué)特性】

 

防風(fēng)喜溫和耐寒冷，怕高溫多濕。能在自然條件下安全越冬。根深長，故常在背陰潤濕、土層深厚的山坡上生長。

 

防風(fēng)在原產(chǎn)地，第一年只形成葉簇，第二年抽苔開花結(jié)實(shí)，但種子萌發(fā)率較低。第三年全部抽苔開花結(jié)實(shí)，萌發(fā)率較高。但抽苔結(jié)實(shí)根部迅速木質(zhì)化、中空，植株也易枯死。

 

【種植技術(shù)】

 

1．選地整地　防風(fēng)根粗長，喜溫暖濕潤，故要選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的砂質(zhì)壤土為宜。在選好的地內(nèi)，施圈肥或土雜肥5000kg，搗細(xì)撒勻，作1m平畦。

 

2．繁殖方法　防風(fēng)的根具有不定芽，可以進(jìn)行扦插繁殖。近年來由于用種子播種栽培往往造成缺苗斷垅，故采用根段扦插繁殖法。

 

(1)根段繁殖

 

1)根段繁殖育苗：開春后，3月上、中旬，在背風(fēng)向陽處，挖～個(gè)深35cm、寬1．3m、長視情況而定的育苗池。將砂或爐灰、肥土拌勻，填人池內(nèi)，深約20cm。在開春需收獲的防風(fēng)大田內(nèi)或去年留下的種子田內(nèi)，挖出防風(fēng)。選擇根粗壯均勻、健壯的根條，整成小把，運(yùn)到育苗池邊。順序剪成3．5～5cm的小段，上端向上，垂直或略傾斜插于池內(nèi)，中間略有間隔即可。全池插完后，或當(dāng)時(shí)插完后，整平、淺覆土。用30～40℃水澆入池內(nèi)，一次澆透，在池面上橫豎放幾根竹木桿，覆蓋上塑料薄膜。如夜晚溫度低，可在塑料薄膜上再覆蓋草簾子。薄膜四周用濕泥封固。晴和溫暖天氣，揭開草簾，掃去草末，拍去薄膜內(nèi)水珠，使陽光盡多地射人池內(nèi)，以增加池內(nèi)溫度。

 

四月上中旬，在根段的上端就會(huì)萌生出不定芽來，就可及時(shí)移栽。根段繁殖收刨產(chǎn)品，可以作藥廠原料或直接切片做飲片出售。作為中藥材現(xiàn)尚不被人接受，但生產(chǎn)效益高。

 

2)根段繁殖大田栽培：在移栽前，先在育苗池內(nèi)灌一次水，然后用小鏟挖出，切忌用手拔。將苗運(yùn)到大田。按株行距20～25cm挖穴，垂直栽人大田，薄覆土。移栽時(shí)，一定要直立栽人穴內(nèi)，否則側(cè)根太多，影響藥材商品質(zhì)量。栽完后澆一次水，二、三天后再澆一次水。淺鋤擋平。不久，幼苗就能破土而出。

 

(2)種子繁殖：分直播或育苗移栽。在引種時(shí)若種子緊缺，則通常采用育苗移植，但在大面積生產(chǎn)栽培時(shí)又宜直播。種子發(fā)芽率較低，一般約50％。種子浸濕拌砂，于20～25℃催芽后春播，有充足的土壤濕度，播種后一周左右即可出苗。如氣溫低于20℃，則需10天以上才能出苗。

 

1)直播：在北方春旱地區(qū)以晚秋土地結(jié)凍前或于南方地區(qū)以早春土地解凍后進(jìn)行播種，春季不干旱，華北在4月，東北在5月中旬播種。先按16～20cm的行距劃行開溝，深1～1．5cm，種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0．7～lcm，稍鎮(zhèn)壓后澆水，注意保持土壤濕潤以利出苗。播種量每畝用種1～1．5kg。一般秋播較春播出苗整齊。

 

2)育苗：選向陽地方做0．9m平畦，在3月下旬至4月下旬播種，條播或撒播。條播行距l(xiāng)Ocm，開淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土蓋嚴(yán)，稍行壓實(shí)，用噴壺灑水，或于播種前將陽畦內(nèi)灌透水，待水滲下后再行播種。撒播，于播后用篩子篩蓋薄層細(xì)土。播種畦加蓋塑料薄膜或草簾，有利于保溫保濕，可加速種子發(fā)芽出苗。當(dāng)苗高6cm左右，連周圍泥土挖起定植到大田里(方法與根段大田栽培相同)，并及時(shí)澆水以保證成活。待定植苗生出新根和葉片開始擴(kuò)展時(shí)，輕輕松土一次，做好保墑保苗以獲得高產(chǎn)。

 

3．田間管理

 

(1)蹲苗：直播地出苗前應(yīng)保持畦面濕潤，出苗后要經(jīng)常除草松土。苗出齊后，要少澆水，經(jīng)常鋤地。使根能往下深扎。

 

(2)追肥澆水：苗高3～6cm時(shí)進(jìn)行間苗；苗高lOcm左右時(shí)，結(jié)合松土除草，按7～10cm株距定苗。苗高16cm左右時(shí)，每畝施過磷酸鈣20kg和硝酸銨lOkg。在松土除草或追肥時(shí)，注意勿傷莖稈，以免影響產(chǎn)量，雨季前進(jìn)行中耕培土，以防倒伏。叢生葉封垅前，可結(jié)合中耕，追施一次餅肥或復(fù)合肥(每畝需發(fā)酵好的餅肥50kg，或復(fù)合肥15～25kg)。施后淺鋤蕩平，澆水。在秋后，如干旱，可澆水幾次，但水不能太多，多則支根叢生，影響質(zhì)量。

 

(3)摘除抽苔：生長第一年植株只長基生葉，很少抽苔開花，第二年開始抽苔開花，除留種外，應(yīng)及時(shí)摘除抽苔，以防影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

 

(4)病蟲害及其防治

 

1)黃鳳蝶(Papilio771achaonLinneus．)：屬鱗翅目鳳蝶科。北京地區(qū)6～9月發(fā)生為害，幼蟲咬食葉片和花蕾。防治方法：用人工捕殺，或用90％敵百蟲800倍液，每隔5～7天噴1次，連續(xù)2～3次，亦可用19青蟲菌(每克含孢子100億)300倍液噴霧防治。

 

2)赤條椿蟓[Garphosomarubrolineata(Westwood)]：屬半翅目刺盲椿科。北方地區(qū)6～8月發(fā)生為害。成蟲和若蟲吸取汁液，使植株生長不良。防治方法：用人工捕殺，或用90％敵百蟲800倍液噴殺。

 

4．選育良種

 

收刨時(shí)選擇生長良好、無病蟲害、枝直而根粗壯者，作為種子田苗，單獨(dú)栽種在育苗種子田。待抽苔開花時(shí)，選主莖頂部或中部一級(jí)枝上結(jié)的種子，其中花序中間的種子或花剪去后，其余部分打下種子為良種。種子飽滿，則發(fā)芽率高。

 

【收獲加工】

 

用根段繁殖的防風(fēng)，當(dāng)年就能收獲，根粗長，不中空，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。當(dāng)11月后，莖葉枯萎時(shí)就可刨收。刨收時(shí)，先在畦的一端挖一深溝，然后再順序?qū)⒎里L(fēng)根挖出，晾曬。待葉枯萎后，可搓去。將根扎成小把，直至?xí)窀?。因入冬后不易曬干，常采用烘干法。有的可待到第二年幼苗萌發(fā)前收獲。但稍不及時(shí)，就造成中空，降低質(zhì)量。

 

采用種子繁殖的防風(fēng)，于播種后生長兩年即可收獲。晚秋植株枯萎后或早春新梢發(fā)生前采收。采挖根部，注意勿傷根部，掘取后除去殘莖，除去泥土，曬干備用。

 

防風(fēng)以粗長、堅(jiān)實(shí)、無殘葉、無雜質(zhì)者為佳。