【概述】

 

別名：北五味子、遼五味、山花椒等。

 

為木蘭科的藤本植物五味子(SchisandrachinensisBaill．)的果實(shí)干燥后入藥。有斂肺、滋腎、生津、止瀉等功效。主治咳喘、自汗、盜汗、遺精、久瀉、神經(jīng)衰弱等病癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主要分布在北溫帶、寒溫帶。五味子主產(chǎn)于東北三省，內(nèi)蒙古、河北、山東等省區(qū)也有產(chǎn)，但量少?，F(xiàn)在較多省份進(jìn)行栽培。

 

【植物形態(tài)】

 

五味子是多年生落葉藤本，長(zhǎng)可達(dá)8m，具有根及發(fā)達(dá)的根莖。莖皮灰褐色，皮孔明顯，小枝褐色，稍具棱角。葉互生，葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉片薄，卵形，邊緣有小齒；花單性，雌雄異株或同株，數(shù)朵簇生腋問而下垂，淡黃白色。雄花具長(zhǎng)梗，花被6～9片；雄蕊5枚，基部合生。雌花被6～9片；雌蕊多數(shù)，螺旋狀排列在花托上；子房倒梨形，授粉后花托逐漸延長(zhǎng)呈穗狀。漿果球形，直徑5～7ram，成熟時(shí)呈深紅色，內(nèi)含種子l～2枚，種子近圓形，種皮平滑。花期5～7月，果期8～10月(圖48)。

 

【生物學(xué)特性】

 

五味子的一年生實(shí)生苗生長(zhǎng)緩慢，一般只有10片左右葉片，枝條單生，高15～30cm，多無分枝，剛開始形成根莖。二年生小苗生長(zhǎng)加快，有3～4個(gè)枝條，根莖較發(fā)達(dá)。三年以后開花結(jié)實(shí)，長(zhǎng)出葉后即現(xiàn)蕾開花，花后枝葉繁茂。

 

自然成熟的種子千粒重309左右。種胚較小，要使這樣的種子萌發(fā)，在東北需早春自然條件下砂埋。經(jīng)過低溫階段，需50～70天才能露出胚根。在室內(nèi)干燥條件下存放6～7個(gè)月后，發(fā)芽率低于70％，帶果肉保存在同樣條件下，發(fā)芽率仍然很高。

 

五味子的根莖特別發(fā)達(dá)。根莖上的腋芽萌力又強(qiáng)，能形成新植株，野生五味子靠此繁殖，形成獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)繁殖體系。

 

五味子是單性花，雌雄同株?；ㄑ繉倩旌涎浚紫仍谝荒晟l的葉腋內(nèi)，翌春萌發(fā)后，長(zhǎng)出結(jié)果枝。北五味子植株，3年開始開花結(jié)果，5～7年大量結(jié)果，以后逐漸減少，結(jié)果也有大小年之分。

 

五味子原野生在闊葉樹和針葉樹混交林地區(qū)。喜蔭蔽潮濕，氣候涼爽，林問空隙地或河邊、渠旁、地堰。土壤以土質(zhì)肥沃、排水良好、疏松濕潤(rùn)的腐殖土或油砂土為優(yōu)，干燥、低洼、黏土地不宜五味子種植。

 

【五味子種植技術(shù)】

 

1．選地整地育苗地一般選較肥沃土壤，冬耕深15～20cm。第二年解凍后耙細(xì)整平，作Im寬平畦。按每畝地施圈肥2000～2500kg，搗細(xì)撒于地內(nèi)，再淺鋤一遍，使土肥混合。地干旱時(shí)，先向畦內(nèi)灌水造墑。少量種植可隨意在房前或院里進(jìn)行育苗。移栽地選灌木林下或闊葉樹間種植或半陰半陽山坡地刨坑栽種，也可在院里或門前作為搭架遮蔭。五味子也可矮化制成盆景。

 

2．五味子繁殖方法有種子、扦插、壓條、分株等繁殖方法，以種子繁殖為主。

 

(1)五味子種子繁殖：

 

冬播在“霜降”至“立冬”問，春播在“清明”至“谷雨”問。五味子種皮厚而堅(jiān)實(shí)，光滑有油層，不透水。播種前需經(jīng)冷凍處理，否則發(fā)芽率很低。播種前3個(gè)月將果實(shí)浸水中泡3～5天，使果實(shí)充分吸水膨脹，撈出搓出果肉。用3倍于種子的濕砂拌勻，最好用干凈河砂，挖坑埋藏?？由?0～45cm，大小視種子多少而定。將種子放坑內(nèi)，上面蓋15cm厚的濕砂，再蓋一層草。隔幾天檢查一次www.nczfj.com/，防止霉?fàn)€。待種子裂口時(shí)進(jìn)行播種。在整好的畦田里，按行距15cm，橫向開溝，溝深3cm，將摻砂種子撒人溝內(nèi)，耬平，上面蓋一層草，以不露地面為度。育苗地按每畝用種量4～5kg。常第二或第三年春可移栽，不宜用干種子播種。

 

(2)五味子扦插繁殖：

 

于早春植株萌發(fā)前或7～8月雨季，剪取壯旺的枝條，截成15cm長(zhǎng)的段，按行距15cm、株距6～1Ocm，斜插于苗床里。栽后搭棚遮蔭，并經(jīng)常澆水，促使生根成活。第三年春季萌芽前移栽。(3)壓條繁殖：成年植株早春萌發(fā)前，將植株枝條部分埋入土中。經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，待枝條發(fā)出新根，剪斷枝條，與母株分離。最好將地下根莖剪斷，長(zhǎng)出小苗，使其成為獨(dú)立的植株。第二年春天進(jìn)行移栽。

 

(4)五味子移栽定植：

 

育苗后，幼苗長(zhǎng)到15cm以上，于早春或秋季落葉后移栽。臨栽時(shí)，先向地內(nèi)澆水，待土壤稍干松時(shí)。將苗刨出，選枝條健壯、根系完整無傷的種栽。選擇房前屋后或山地適宜的地方，按行距0．6～1m、株距30～45cm；挖30cm深的坑。每坑施土雜肥3～5kg，與土混勻，堆于坑邊。將選出的苗，每坑放1株，然后培土，埋至一半時(shí)，將苗輕輕向上提動(dòng)，使根舒展，再填土踩實(shí)。澆水、待水下滲后，再覆蓋土，以防地表板結(jié)。種苗當(dāng)天栽不完要埋起來，防止根部風(fēng)干。

 

3．五味子種植田間管理

 

(1)苗期管理：

 

育苗地在幼苗出土前及幼苗期，都要保持土壤濕潤(rùn)，不可缺水，澆水要在早、晚進(jìn)行。幼苗有半數(shù)出土?xí)r，將覆蓋的草除去一部分，待苗出齊后將覆蓋的草全部撤去。五昧子的幼苗怕強(qiáng)光照射，在撤去覆草以前先搭棚遮蔭。在畦埂上豎支柱，高0．6～1m，打架一般大行距1m，小行距60～70cm，株距50cm架子。行向以南北為好，以利通風(fēng)透光。天然支架可用山里紅為最好。支柱上縱橫拉鐵絲，上面搭上樹枝或高粱秸，達(dá)到70％遮蔭。待苗長(zhǎng)大后，可逐漸撤棚頂遮蔭物。幼苗長(zhǎng)到3～6cm高時(shí)進(jìn)行間苗，按株距5cm左右間苗，拔去病弱植株，留葉色濃綠和粗壯的強(qiáng)苗。幼苗長(zhǎng)到1Ocm左右時(shí)，按株距1Ocm定苗，并進(jìn)行松土除草。澆水或雨后及時(shí)松土，防止地表皮板結(jié)，保持地內(nèi)無雜草。如幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，可在夏秋之間，按每畝施尿素5～10kg，使幼苗健壯，以利早移栽定植。

 

(2)五味子移栽后種植管理：

 

移栽后第一年注意松土、鋤草。第二年以后，每年松土鋤草2～3次。追肥2次，春季開凍后和“立秋”前后各追1次。肥料用量視植株大小而定，苗小少追肥，植株長(zhǎng)成、結(jié)果盛期多追肥。肥料要氮、磷、鉀適當(dāng)配合，圍繞植株開25cm深的溝，將肥料撒人溝內(nèi)，覆土。五味子枝條細(xì)弱，不能直立，如栽培地不靠樹木，要在植株旁豎木柱、拉鐵絲搭成1m左右的高架，使枝條纏繞上升，便于通風(fēng)透光。為減少消耗養(yǎng)分，每年冬季或早春萌發(fā)前剪枝。每年春夏季從植株旁發(fā)出大量的基生枝，影響花芽分化?！?/div>