“好種出好苗，良種產(chǎn)量高”。這是農(nóng)民群眾的經(jīng)驗總結(jié)。水稻生產(chǎn)實踐證明，在一般情況下，同樣的土地，同樣的肥料，同樣的管理，良種比劣種每畝可增產(chǎn)幾十斤至百余斤。
水稻品種按生長發(fā)育的特性，有早、晚稻之分。典型晚稻品種，如二白矮、包胎矮等對光照比較敏感，只能在有短日條件的晚造種植；如在早造種植則不會抽穗結(jié)實。早稻品種只對溫度比較敏感，不僅可以在早造種植，而且能夠在晚造種植，如在晚造種植，叫做翻秋。早、晚稻品種又有早、中、遲熟之分。早造特早熟品種的全生育期（從播種至成熟）為90天左右，早熟品種全生育期為90～115天，中熟品種全生育期為115～130天，遲熟品種全生育期為130天以上。晚稻早熟品種的全生育期在125天以內(nèi)，中熟品種在125～140天之間，遲熟品種在140天以上。如按穗型大小來分，又有穗數(shù)型和穗重型品種。穗數(shù)型品種，葉片較薄，穗型較小，比較省肥。穗重型品種，葉厚稈粗，穗大粒多，耐肥抗倒。如按抵抗病蟲害的能力來分，有比較抗病蟲的品種和易感病蟲的品種。此外，還有耐咸、耐酸、耐蔭等特殊品種，以及雜交水稻（俗稱雜優(yōu)）等?？傊?，任何一個品種都有自己的特征、特性，有優(yōu)良性狀的一面，也有不足之處，應(yīng)根據(jù)各地的實際情況加以選擇。
選用水稻良種要考慮以下幾點(diǎn)要求：①熟期適合，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，合乎早、晚造的季節(jié)安排；②產(chǎn)量高而穩(wěn)定，還要米質(zhì)好；③適合當(dāng)?shù)氐奶锿令愋?，容易栽培，病蟲害少。所以，高產(chǎn)并不是良種的唯一標(biāo)準(zhǔn)。同時，任何一個品種，也不可能在所有地方都適合種植。一個品種往往在某種環(huán)境下由于能夠滿足其種性對環(huán)境條件的要求，就表現(xiàn)出原有的優(yōu)良性狀，發(fā)揮出豐產(chǎn)性能；但在另一種環(huán)境條件下，它原有的優(yōu)良性狀受到抑制，弱點(diǎn)就會暴露出來而表現(xiàn)低產(chǎn)。各地都應(yīng)根據(jù)本地的氣候條件、田土類型、耕作制度和栽培管理水平，選用相適應(yīng)的品種。早造高產(chǎn)品種桂朝，在春暖較遲的粵北山區(qū)種植，常常會因遲熟而影響晚造的季節(jié)安排。但如用桂朝翻秋，只要肥水條件具備，栽培管理水平較高，就可以早熟高產(chǎn)。而在經(jīng)常受臺風(fēng)或洪水威脅的地方，用桂朝翻秋，則往往會因病害嚴(yán)重而減產(chǎn)。晚稻中遲熟良種二白矮，在廣東中部肥田高產(chǎn)區(qū)種植，好年景畝產(chǎn)可達(dá)800～900斤，而在粵北地區(qū)種植，就容易受冷害而減產(chǎn)，以致失收。中遲熟品種包胎矮，在土質(zhì)較淺瘦的丘陵地區(qū)種植，畝產(chǎn)可達(dá)500～600斤，且比較穩(wěn)定；而在肥田高產(chǎn)區(qū)種植，則易倒伏，往往達(dá)不到丘陵地區(qū)的產(chǎn)量。若把圍田高產(chǎn)區(qū)適宜種植的葉厚稈粗的穗重型耐肥品種，放在田土淺瘦的田類種植，則往往由于肥水條件滿足不了要求而表現(xiàn)植株矮小，生長量不足，反而比適合淺瘦田種植的穗數(shù)型品種低產(chǎn)。所以，沿海地區(qū)要選擇抗白葉枯病的品種，山區(qū)要選擇抗稻瘟病的品種，粵北山區(qū)早、晚兩造都要選擇早中熟品種，肥田地區(qū)宜用穗重型品種，瘦田宜用穗數(shù)型品種。此外，還要根據(jù)耕作制度以及災(zāi)害、季節(jié)、勞力等情況，做到早、中、遲熟品種合理搭配。
選定了一個當(dāng)家品種，就要相對穩(wěn)定，不要年年換種，因為每一個品種都有自己的特征特性，只有針對良種的特性配合相應(yīng)的栽培措施，才能發(fā)揮良種的豐產(chǎn)性能。摸清一個品種的特性不容易，摸索與這個品種相適應(yīng)的高產(chǎn)栽培技術(shù)更難。所以，品種要相對穩(wěn)定。
有了良種，為了保持其品質(zhì)和豐產(chǎn)性能，延長使用年限，就要提純復(fù)壯，使種子達(dá)到“精、壯、純、良”的標(biāo)準(zhǔn)。種子提純復(fù)壯可采用除雜片選、穗選或一株傳的方法。除雜片選，要注意除雜去劣，拔除病株。穗選，要選擇高矮適中，成熟一致，谷粒飽滿，不實粒和黑粒少的，成熟時有兩三片青葉，青枝蠟稿不倒伏的。一株傳，是先在田間選擇具有該品種典型性狀的優(yōu)良單株，然后再在室內(nèi)優(yōu)中選優(yōu)，作為明年種子田的用種。此外，要做好種子收、曬、藏的工作，防止混雜，以保持種子精壯純良。
然而，一個品種在同一個地方連續(xù)種植，會加速病菌生理小種的變化和病原的積累，病害會日趨嚴(yán)重。另外，自花授粉的水稻，同一品種長期生長在同一環(huán)境條件下，會引起退化，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。目前，不少地方反映，凡是桂朝或廣二104連續(xù)三年六造，或者雜優(yōu)稻四年八造連續(xù)種植的，都出現(xiàn)病害日益嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)性狀下降而帶來減產(chǎn)。因此，在品種安排上，要有二、三個品種共同當(dāng)家，以便進(jìn)行輪換種植，避免同一個品種在同一塊田里連年連種，以減輕病害。此外，要注意引進(jìn)新品種，以代換老品種。引進(jìn)新品種一定要先通過小面積試種，進(jìn)行適應(yīng)性的觀察，千萬不能一下子就大面積調(diào)換，以免造成不應(yīng)有的損失。
水稻品種按生長發(fā)育的特性，有早、晚稻之分。典型晚稻品種，如二白矮、包胎矮等對光照比較敏感，只能在有短日條件的晚造種植；如在早造種植則不會抽穗結(jié)實。早稻品種只對溫度比較敏感，不僅可以在早造種植，而且能夠在晚造種植，如在晚造種植，叫做翻秋。早、晚稻品種又有早、中、遲熟之分。早造特早熟品種的全生育期（從播種至成熟）為90天左右，早熟品種全生育期為90～115天，中熟品種全生育期為115～130天，遲熟品種全生育期為130天以上。晚稻早熟品種的全生育期在125天以內(nèi)，中熟品種在125～140天之間，遲熟品種在140天以上。如按穗型大小來分，又有穗數(shù)型和穗重型品種。穗數(shù)型品種，葉片較薄，穗型較小，比較省肥。穗重型品種，葉厚稈粗，穗大粒多，耐肥抗倒。如按抵抗病蟲害的能力來分，有比較抗病蟲的品種和易感病蟲的品種。此外，還有耐咸、耐酸、耐蔭等特殊品種，以及雜交水稻（俗稱雜優(yōu)）等?？傊?，任何一個品種都有自己的特征、特性，有優(yōu)良性狀的一面，也有不足之處，應(yīng)根據(jù)各地的實際情況加以選擇。
選用水稻良種要考慮以下幾點(diǎn)要求：①熟期適合，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，合乎早、晚造的季節(jié)安排；②產(chǎn)量高而穩(wěn)定，還要米質(zhì)好；③適合當(dāng)?shù)氐奶锿令愋?，容易栽培，病蟲害少。所以，高產(chǎn)并不是良種的唯一標(biāo)準(zhǔn)。同時，任何一個品種，也不可能在所有地方都適合種植。一個品種往往在某種環(huán)境下由于能夠滿足其種性對環(huán)境條件的要求，就表現(xiàn)出原有的優(yōu)良性狀，發(fā)揮出豐產(chǎn)性能；但在另一種環(huán)境條件下，它原有的優(yōu)良性狀受到抑制，弱點(diǎn)就會暴露出來而表現(xiàn)低產(chǎn)。各地都應(yīng)根據(jù)本地的氣候條件、田土類型、耕作制度和栽培管理水平，選用相適應(yīng)的品種。早造高產(chǎn)品種桂朝，在春暖較遲的粵北山區(qū)種植，常常會因遲熟而影響晚造的季節(jié)安排。但如用桂朝翻秋，只要肥水條件具備，栽培管理水平較高，就可以早熟高產(chǎn)。而在經(jīng)常受臺風(fēng)或洪水威脅的地方，用桂朝翻秋，則往往會因病害嚴(yán)重而減產(chǎn)。晚稻中遲熟良種二白矮，在廣東中部肥田高產(chǎn)區(qū)種植，好年景畝產(chǎn)可達(dá)800～900斤，而在粵北地區(qū)種植，就容易受冷害而減產(chǎn)，以致失收。中遲熟品種包胎矮，在土質(zhì)較淺瘦的丘陵地區(qū)種植，畝產(chǎn)可達(dá)500～600斤，且比較穩(wěn)定；而在肥田高產(chǎn)區(qū)種植，則易倒伏，往往達(dá)不到丘陵地區(qū)的產(chǎn)量。若把圍田高產(chǎn)區(qū)適宜種植的葉厚稈粗的穗重型耐肥品種，放在田土淺瘦的田類種植，則往往由于肥水條件滿足不了要求而表現(xiàn)植株矮小，生長量不足，反而比適合淺瘦田種植的穗數(shù)型品種低產(chǎn)。所以，沿海地區(qū)要選擇抗白葉枯病的品種，山區(qū)要選擇抗稻瘟病的品種，粵北山區(qū)早、晚兩造都要選擇早中熟品種，肥田地區(qū)宜用穗重型品種，瘦田宜用穗數(shù)型品種。此外，還要根據(jù)耕作制度以及災(zāi)害、季節(jié)、勞力等情況，做到早、中、遲熟品種合理搭配。
選定了一個當(dāng)家品種，就要相對穩(wěn)定，不要年年換種，因為每一個品種都有自己的特征特性，只有針對良種的特性配合相應(yīng)的栽培措施，才能發(fā)揮良種的豐產(chǎn)性能。摸清一個品種的特性不容易，摸索與這個品種相適應(yīng)的高產(chǎn)栽培技術(shù)更難。所以，品種要相對穩(wěn)定。
有了良種，為了保持其品質(zhì)和豐產(chǎn)性能，延長使用年限，就要提純復(fù)壯，使種子達(dá)到“精、壯、純、良”的標(biāo)準(zhǔn)。種子提純復(fù)壯可采用除雜片選、穗選或一株傳的方法。除雜片選，要注意除雜去劣，拔除病株。穗選，要選擇高矮適中，成熟一致，谷粒飽滿，不實粒和黑粒少的，成熟時有兩三片青葉，青枝蠟稿不倒伏的。一株傳，是先在田間選擇具有該品種典型性狀的優(yōu)良單株，然后再在室內(nèi)優(yōu)中選優(yōu)，作為明年種子田的用種。此外，要做好種子收、曬、藏的工作，防止混雜，以保持種子精壯純良。
然而，一個品種在同一個地方連續(xù)種植，會加速病菌生理小種的變化和病原的積累，病害會日趨嚴(yán)重。另外，自花授粉的水稻，同一品種長期生長在同一環(huán)境條件下，會引起退化，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。目前，不少地方反映，凡是桂朝或廣二104連續(xù)三年六造，或者雜優(yōu)稻四年八造連續(xù)種植的，都出現(xiàn)病害日益嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)性狀下降而帶來減產(chǎn)。因此，在品種安排上，要有二、三個品種共同當(dāng)家，以便進(jìn)行輪換種植，避免同一個品種在同一塊田里連年連種，以減輕病害。此外，要注意引進(jìn)新品種，以代換老品種。引進(jìn)新品種一定要先通過小面積試種，進(jìn)行適應(yīng)性的觀察，千萬不能一下子就大面積調(diào)換，以免造成不應(yīng)有的損失。
