氮、磷、鉀對水稻產(chǎn)量形成的作用各不相同，以氮素的影響最大。氮素對水稻產(chǎn)量構(gòu)成影響最大的是穗數(shù)，同時(shí)也影響每穗粒數(shù)。但過多的氮素除會(huì)引起倒伏、減產(chǎn)外，還會(huì)使癟谷率增加，但其對粒重影響較小。氮素還對稻米品質(zhì)有影響，能提高蛋白質(zhì)含量。
磷是組成植物細(xì)胞核酸的主要成分，它能加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)水稻發(fā)根分蘗，還能促進(jìn)氮肥的吸收，在水稻抽穗后，莖葉中的磷可以轉(zhuǎn)移到穗中，磷是水稻體內(nèi)最易轉(zhuǎn)移和多次利用的一種營養(yǎng)元素，多半在水稻生長初期吸收，但后期大多轉(zhuǎn)移到谷粒中，對提高水稻結(jié)實(shí)率和千粒重有重要作用。而稻苗對磷的需要相當(dāng)迫切，即使在根系未充分發(fā)達(dá)時(shí)也要求有一定數(shù)量磷。磷主要影響水稻分蘗數(shù)，也影響千粒重和稻米的品質(zhì)。
鉀對分蘗數(shù)的影響很小，除非在極端缺鉀的情況下，才影響分蘗。鉀對每穗小穗數(shù)和結(jié)實(shí)率有明顯的正效應(yīng)，分蘗期適當(dāng)?shù)牡⑩浧胶鈱π∷胄纬珊徒Y(jié)實(shí)率均有良好影響。鉀肥可以促進(jìn)碳水化合物的合成與運(yùn)輸，并促進(jìn)氮的吸收，增強(qiáng)水稻的光合作用。更重要的是鉀肥能促進(jìn)莖稈生長粗壯、堅(jiān)韌，增強(qiáng)抗倒和抗病能力，使籽粒結(jié)實(shí)飽滿。由于鉀有助于劍葉維持較長的生理活性，為了達(dá)到高產(chǎn)，鉀的吸收持續(xù)到灌漿成熟后期是很重要的，不過鉀肥太多會(huì)對米質(zhì)產(chǎn)生不利影響。
磷是組成植物細(xì)胞核酸的主要成分，它能加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)水稻發(fā)根分蘗，還能促進(jìn)氮肥的吸收，在水稻抽穗后，莖葉中的磷可以轉(zhuǎn)移到穗中，磷是水稻體內(nèi)最易轉(zhuǎn)移和多次利用的一種營養(yǎng)元素，多半在水稻生長初期吸收，但后期大多轉(zhuǎn)移到谷粒中，對提高水稻結(jié)實(shí)率和千粒重有重要作用。而稻苗對磷的需要相當(dāng)迫切，即使在根系未充分發(fā)達(dá)時(shí)也要求有一定數(shù)量磷。磷主要影響水稻分蘗數(shù)，也影響千粒重和稻米的品質(zhì)。
鉀對分蘗數(shù)的影響很小，除非在極端缺鉀的情況下，才影響分蘗。鉀對每穗小穗數(shù)和結(jié)實(shí)率有明顯的正效應(yīng)，分蘗期適當(dāng)?shù)牡⑩浧胶鈱π∷胄纬珊徒Y(jié)實(shí)率均有良好影響。鉀肥可以促進(jìn)碳水化合物的合成與運(yùn)輸，并促進(jìn)氮的吸收，增強(qiáng)水稻的光合作用。更重要的是鉀肥能促進(jìn)莖稈生長粗壯、堅(jiān)韌，增強(qiáng)抗倒和抗病能力，使籽粒結(jié)實(shí)飽滿。由于鉀有助于劍葉維持較長的生理活性，為了達(dá)到高產(chǎn)，鉀的吸收持續(xù)到灌漿成熟后期是很重要的，不過鉀肥太多會(huì)對米質(zhì)產(chǎn)生不利影響。
