食莢大菜豌系四川省作物所用進步豌、銅梁大莢豌、安岳洋和宜賓粉紅豌有性復合雜交選育而成，為軟莢種。 主要性狀： 該品種為矮生種，株高70厘米，長勢強健，株形緊湊，適宜密植高產(chǎn)高效栽培。食莢大菜豌莖稈矮健，花白色，莢形特大，一般莢長16厘米，寬3厘米，莢形美觀。節(jié)密雙莢，一般每莖能結雙莢5～6薹，多的10多個薹，每莢結籽5～6粒，多的10多粒，干種白色扁圓形，百粒重 31克。食莢大菜豌具豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐寒耐旱耐貧瘠、適應性廣、易種易管等特點。 長江流域、廣東、廣西、福建、海南及云南等地10月中、下旬秋播。
栽培技術要點 ：種植地應選排灌方便、中等肥力地塊。四川地區(qū)在9月中下旬至10月中旬秋播，只需 70～90天可采莢上市。一般畝用種4公斤，行株距為50×25厘米，每穴2～3粒種子，種子可事先用水浸泡3～4小時再行播種。在苗期、現(xiàn)蕾及開花結莢期，注意防旱澇，確保苗齊、苗壯。 施肥原則是看土施足基肥，看長相進行追肥助長，氮、磷、鉀三元素搭配施用。開花結莢期可結合防治潛葉蠅、銹病、角斑病進行根外追肥。后期注意清溝瀝水防雨漬，待青嫩莢豆粒明顯，即可分批采摘上市。
栽培技術要點 ：種植地應選排灌方便、中等肥力地塊。四川地區(qū)在9月中下旬至10月中旬秋播，只需 70～90天可采莢上市。一般畝用種4公斤，行株距為50×25厘米，每穴2～3粒種子，種子可事先用水浸泡3～4小時再行播種。在苗期、現(xiàn)蕾及開花結莢期，注意防旱澇，確保苗齊、苗壯。 施肥原則是看土施足基肥，看長相進行追肥助長，氮、磷、鉀三元素搭配施用。開花結莢期可結合防治潛葉蠅、銹病、角斑病進行根外追肥。后期注意清溝瀝水防雨漬，待青嫩莢豆粒明顯，即可分批采摘上市。
