一、早春黃瓜
1.播種育苗。播種期以1月上旬至2月中旬為宜，電加溫育苗。
2.整土施肥。每個標準棚（6m×30m）施優(yōu)質(zhì)有機肥1500kg、復合肥8kg，開溝施肥，或撒施。
3.及時定植。選冷尾暖頭的晴天上午定植，采用大棚套小棚、地膜覆蓋栽培。覆蓋草簾的，在2月中、下旬定植；大棚套小棚栽培，在2月底至3月上旬定植；采用大棚栽培，并覆蓋地膜，宜在3月中、下旬定植，每棚栽600～1000株。
4.田間管理。定植后5～7天，應密閉大棚促緩苗。緩苗后，適當通風降溫，增加光照，適時通風。5月中旬，將裙膜拆除，保留頂膜。從定植到開始收獲，一般不追肥；進入采收期后，每采收2～3次追肥1次。當瓜秧抽蔓后，及時搭架或吊蔓、綁蔓。氣溫較低時，用“保果靈”100倍液處理當天開放的雌花子房，以花保果。
二、夏大白菜
1.播種育苗。采用育苗移栽，選用72穴的連體育苗盤，或普通育苗盤按4～5cm的株、距點播，每穴2～3粒。遇高溫天氣應采用遮陽網(wǎng)扣小拱棚遮蔭保濕。
2.施肥定植。每棚施腐熟有機肥500kg、三元復合肥17kg，再整地作畦，深溝高畦，畦寬（連溝）1.2～1.5m。選陰天或晴天下午帶土塊移栽，晴天應蓋遮陽網(wǎng)，促進成活。
2.田間管理。定植后在大棚頂部蓋遮陽網(wǎng)，并及時補苗。返苗后，逐漸縮短遮陽網(wǎng)覆蓋時間，晴天中午適當遮蔭，早晚揭開網(wǎng)。定植后至成活前，每天早晚澆水，保證土壤濕潤，追肥應施早施足。及時防治軟腐病、小菜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。一般在國慶節(jié)前后采收。
三、秋冬萵筍
1.育苗。9～10月播種育苗，播后畦面覆蓋草簾或遮陽網(wǎng)等。苗齡25～40天，4～5片真葉時定植。
2.整地定植。結(jié)合整地，每棚施腐熟有機肥1500kg、復合肥15kg，耕翻作畦，畦寬（連溝）1.4m左右，畦高20cm。按株、行距25cm×30cm定植，定植后立即澆稀糞水，并覆蓋薄膜保溫。
3.田間管理。萵筍大棚栽培的關(guān)鍵是控制棚內(nèi)的溫度，晴天若白天溫度超過25℃，應及時通風降溫，保持15～25℃的棚溫：當夜間溫度5℃左右時應扣裙邊，0～4℃時應采用多層覆蓋，使棚內(nèi)夜間的最低溫度不低于5℃。整個生育期內(nèi)，都應保持土壤濕潤，防止土壤忽干忽濕；冬、春季應避免棚內(nèi)濕度過高。在基肥充足的基礎(chǔ)上，追肥應分2次進行。第1次在秧苗成活、莖葉開始生長后，第2次在肉質(zhì)莖開始抽生時。萵筍肉質(zhì)莖膨大初期可葉面噴灑100～150mg/kg的多效唑或500～1000mg/kg的矮壯素。當萵筍的莖頂端與最高外葉的頂端齊平時為采收適期。
1.播種育苗。播種期以1月上旬至2月中旬為宜，電加溫育苗。
2.整土施肥。每個標準棚（6m×30m）施優(yōu)質(zhì)有機肥1500kg、復合肥8kg，開溝施肥，或撒施。
3.及時定植。選冷尾暖頭的晴天上午定植，采用大棚套小棚、地膜覆蓋栽培。覆蓋草簾的，在2月中、下旬定植；大棚套小棚栽培，在2月底至3月上旬定植；采用大棚栽培，并覆蓋地膜，宜在3月中、下旬定植，每棚栽600～1000株。
4.田間管理。定植后5～7天，應密閉大棚促緩苗。緩苗后，適當通風降溫，增加光照，適時通風。5月中旬，將裙膜拆除，保留頂膜。從定植到開始收獲，一般不追肥；進入采收期后，每采收2～3次追肥1次。當瓜秧抽蔓后，及時搭架或吊蔓、綁蔓。氣溫較低時，用“保果靈”100倍液處理當天開放的雌花子房，以花保果。
二、夏大白菜
1.播種育苗。采用育苗移栽，選用72穴的連體育苗盤，或普通育苗盤按4～5cm的株、距點播，每穴2～3粒。遇高溫天氣應采用遮陽網(wǎng)扣小拱棚遮蔭保濕。
2.施肥定植。每棚施腐熟有機肥500kg、三元復合肥17kg，再整地作畦，深溝高畦，畦寬（連溝）1.2～1.5m。選陰天或晴天下午帶土塊移栽，晴天應蓋遮陽網(wǎng)，促進成活。
2.田間管理。定植后在大棚頂部蓋遮陽網(wǎng)，并及時補苗。返苗后，逐漸縮短遮陽網(wǎng)覆蓋時間，晴天中午適當遮蔭，早晚揭開網(wǎng)。定植后至成活前，每天早晚澆水，保證土壤濕潤，追肥應施早施足。及時防治軟腐病、小菜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。一般在國慶節(jié)前后采收。
三、秋冬萵筍
1.育苗。9～10月播種育苗，播后畦面覆蓋草簾或遮陽網(wǎng)等。苗齡25～40天，4～5片真葉時定植。
2.整地定植。結(jié)合整地，每棚施腐熟有機肥1500kg、復合肥15kg，耕翻作畦，畦寬（連溝）1.4m左右，畦高20cm。按株、行距25cm×30cm定植，定植后立即澆稀糞水，并覆蓋薄膜保溫。
3.田間管理。萵筍大棚栽培的關(guān)鍵是控制棚內(nèi)的溫度，晴天若白天溫度超過25℃，應及時通風降溫，保持15～25℃的棚溫：當夜間溫度5℃左右時應扣裙邊，0～4℃時應采用多層覆蓋，使棚內(nèi)夜間的最低溫度不低于5℃。整個生育期內(nèi)，都應保持土壤濕潤，防止土壤忽干忽濕；冬、春季應避免棚內(nèi)濕度過高。在基肥充足的基礎(chǔ)上，追肥應分2次進行。第1次在秧苗成活、莖葉開始生長后，第2次在肉質(zhì)莖開始抽生時。萵筍肉質(zhì)莖膨大初期可葉面噴灑100～150mg/kg的多效唑或500～1000mg/kg的矮壯素。當萵筍的莖頂端與最高外葉的頂端齊平時為采收適期。
