莧菜為莧科莧屬一年生草本植物，開綠白色小花，其嫩莖、葉為主要食用部分，營(yíng)養(yǎng)較豐富，是夏季重要綠葉蔬菜。我國(guó)南北均有栽培，長(zhǎng)江流域各省栽培普遍，但在栽培中易發(fā)生白銹病，嚴(yán)重影響食用價(jià)值和銷售。
1 癥狀
主要危害葉片，葉正面初生淡黃綠色至黃色小斑點(diǎn)，后稍擴(kuò)大為凹陷且不規(guī)則黃色小斑，在葉背面生圓形至不定形白色皰狀孢子堆，皰狀孢子堆破裂散出白色孢子囊。嚴(yán)重時(shí)皰斑密布葉上或連合，葉片凹凸不平，易引起葉片脫落。莖干被害時(shí)腫脹畸形，比正常莖增粗1～1.5倍。
2 病原
莧菜白銹病，屬鞭毛菌亞門真菌。小皰斑系病菌孢子堆，埋生于寄主表皮下，隨孢子囊成熟逐漸隆起，終至表皮破裂，散出大量白粉狀孢子囊；孢囊梗柵欄狀排列，短棒狀，大小25～56×12～171μm，無色；孢子囊圓球形至扁球形，直徑45～58μm，暗褐色，表面具網(wǎng)狀突起，形成于寄主組織內(nèi)。
3 發(fā)生規(guī)律
在寒冷地區(qū)，病菌以卵孢子隨病殘?bào)w遺落土中越冬，次年卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊或直接產(chǎn)生芽管侵染，借氣流或雨水濺射傳播蔓延，完成病害周年循環(huán)。孢子囊萌發(fā)適宜溫度為20～35℃，最適溫度為25～30℃。病害發(fā)生與濕度關(guān)系密切，寄主表面有水膜情況下有利于病菌侵入，陰雨連綿的天氣及偏施氮肥發(fā)病重。寄主葉片生長(zhǎng)細(xì)嫩階段有利侵染，栽植密度大、地勢(shì)低洼均有利于發(fā)病。此外，莧菜連作發(fā)病早而且重，隔年輪作可減少土壤中的卵孢子數(shù)，間隔一年可減少84%。
4 防治
4.1 實(shí)行輪作。如與水稻輪作，效果較好，可減輕發(fā)病。
4.2 及時(shí)清除病枝葉和病株殘?bào)w，減少侵染源，并注意田間排漬，合理密植和施肥。
4.3 發(fā)病初期選噴58%雷多米爾一錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劉600～700倍液，還可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，60%甲霜鋁銅可濕性粉劑500～600倍液，上述藥劑如與增產(chǎn)菌每畝30～50ml或植寶素6000～9000倍液混合噴施，并注意交替輪用，可起到促進(jìn)生長(zhǎng)及減輕病害雙重作用。
1 癥狀
主要危害葉片，葉正面初生淡黃綠色至黃色小斑點(diǎn)，后稍擴(kuò)大為凹陷且不規(guī)則黃色小斑，在葉背面生圓形至不定形白色皰狀孢子堆，皰狀孢子堆破裂散出白色孢子囊。嚴(yán)重時(shí)皰斑密布葉上或連合，葉片凹凸不平，易引起葉片脫落。莖干被害時(shí)腫脹畸形，比正常莖增粗1～1.5倍。
2 病原
莧菜白銹病，屬鞭毛菌亞門真菌。小皰斑系病菌孢子堆，埋生于寄主表皮下，隨孢子囊成熟逐漸隆起，終至表皮破裂，散出大量白粉狀孢子囊；孢囊梗柵欄狀排列，短棒狀，大小25～56×12～171μm，無色；孢子囊圓球形至扁球形，直徑45～58μm，暗褐色，表面具網(wǎng)狀突起，形成于寄主組織內(nèi)。
3 發(fā)生規(guī)律
在寒冷地區(qū)，病菌以卵孢子隨病殘?bào)w遺落土中越冬，次年卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊或直接產(chǎn)生芽管侵染，借氣流或雨水濺射傳播蔓延，完成病害周年循環(huán)。孢子囊萌發(fā)適宜溫度為20～35℃，最適溫度為25～30℃。病害發(fā)生與濕度關(guān)系密切，寄主表面有水膜情況下有利于病菌侵入，陰雨連綿的天氣及偏施氮肥發(fā)病重。寄主葉片生長(zhǎng)細(xì)嫩階段有利侵染，栽植密度大、地勢(shì)低洼均有利于發(fā)病。此外，莧菜連作發(fā)病早而且重，隔年輪作可減少土壤中的卵孢子數(shù)，間隔一年可減少84%。
4 防治
4.1 實(shí)行輪作。如與水稻輪作，效果較好，可減輕發(fā)病。
4.2 及時(shí)清除病枝葉和病株殘?bào)w，減少侵染源，并注意田間排漬，合理密植和施肥。
4.3 發(fā)病初期選噴58%雷多米爾一錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲霜銅可濕性粉劉600～700倍液，還可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，60%甲霜鋁銅可濕性粉劑500～600倍液，上述藥劑如與增產(chǎn)菌每畝30～50ml或植寶素6000～9000倍液混合噴施，并注意交替輪用，可起到促進(jìn)生長(zhǎng)及減輕病害雙重作用。
