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大棚栽培平菇如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣

   日期:2015-09-06     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:90    
    平菇栽培面積不斷擴(kuò)大,栽培技術(shù)也不斷翻新和提高,災(zāi)害性天氣也不時(shí)對(duì)平菇栽培產(chǎn)生侵?jǐn)_。災(zāi)害性天氣在冬春季節(jié)主要有:降雪天氣(包括暴雪、暴風(fēng)雪天氣)、寒流天氣、大風(fēng)降溫天氣(包括揚(yáng)沙和浮塵天氣)、持續(xù)陰?kù)F天氣、持續(xù)低溫天氣、罕見極端低溫天氣。在夏秋季節(jié)主要有:降雨天氣(包括雷陣雨、暴雨、暴風(fēng)雨、持續(xù)性降雨天氣)、高溫干熱天氣(氣溫突然升高、干熱風(fēng)、罕見極端高溫)、高溫高濕天氣等。盡管這些災(zāi)害性天氣出現(xiàn)的幾率比較少,一旦遇到,預(yù)防和化解不及時(shí),輕者會(huì)造成減產(chǎn)、降低品質(zhì),重者會(huì)造成絕收的嚴(yán)重?fù)p失。以石家莊地區(qū)氣候條件為例,分別敘述栽培平菇中發(fā)生災(zāi)害性天氣的應(yīng)對(duì)措施。 

    1.夏秋季節(jié) 

    1.1降雨天氣 雷陣雨雖然猛但時(shí)間不長(zhǎng),雨量不大,只要防止不發(fā)生棚內(nèi)進(jìn)水和雷擊,對(duì)出菇管理無(wú)大的影響。 

    暴風(fēng)雨發(fā)生雨量劇增,降雨時(shí)間長(zhǎng),預(yù)防措施就要做得細(xì)一些,不但要防止棚內(nèi)進(jìn)水,還要防止大風(fēng)危害,可借鑒大風(fēng)天氣的預(yù)防措施。 

    陰雨天氣多發(fā)生在7月下旬~8月上旬,降水量占全年的60%~70%。建棚時(shí)盡可能考慮在地勢(shì)高、交通便利、水電方便的區(qū)域。長(zhǎng)時(shí)間多雨高濕不見陽(yáng)光,很是適合各種細(xì)菌、霉菌和各種蟲害的生長(zhǎng)繁殖,應(yīng)給與高度重視,制定相應(yīng)防治措施。可參考以下發(fā)生天氣的預(yù)防措施。 

    1.2高溫干熱天氣 溫度突然升高和極端高溫發(fā)生時(shí)常伴有干熱風(fēng),從上午10時(shí)~下午5時(shí)應(yīng)緊閉棚膜,中午前向大棚加厚的遮蓋物上噴冷涼新鮮井水或自來(lái)水,使強(qiáng)光和高溫透不過(guò)遮蓋物。只開小口通微風(fēng),同時(shí)向墻壁上澆冷水,地面、菌袋上也不斷地淋水,空間噴霧,以降低溫度。傍晚開始通小風(fēng),夜間掀起薄膜通風(fēng),效果明顯?;蛴么蠊β曙L(fēng)扇或排風(fēng)扇強(qiáng)制通風(fēng)降溫,防止發(fā)生悶棚現(xiàn)象。 

    首先要選擇適合夏季栽培的菌株,科學(xué)投料,此季節(jié)棚內(nèi)不宜多投料,防止燒菌;其次要科學(xué)用水,防止細(xì)菌性黃菇病發(fā)生。要做到菇蕾期不噴或以空間噴霧為主,現(xiàn)蓋后少噴,蓋大后多噴,采前重噴的用水方法。 

    1.3高溫高濕天氣 本地降雨氏我集中在最熱7、8月份,這樣的天氣發(fā)生,短時(shí)間內(nèi)棚內(nèi)就形成高溫高濕狀態(tài),極易爆發(fā)各種病蟲害,一旦發(fā)生,很難解決。應(yīng)每隔3~5天向棚內(nèi)空間噴灑3000~4000倍的過(guò)氧乙酸,抑制雜菌的發(fā)生;向大棚四周及棚內(nèi)無(wú)菇區(qū)噴灑1000倍辛硫磷和3000倍菊酯類混合殺蟲劑;向采菇后的料面涂干燥新鮮的石灰粉。同時(shí)要搞好棚內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,將死爛菇徹底清除深埋,并做好防洪工作避免棚內(nèi)進(jìn)水。 

    2.冬春季節(jié) 

    2.1冬春天氣 降雪前,應(yīng)及時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào),在大雪降臨之前,在大棚加蓋一層舊的塑料薄膜(破洞不能太多太大),將整個(gè)大棚表面蓋嚴(yán),四周用磚壓牢。雪停后,立即清除積雪,掀除大棚上覆蓋的薄膜,對(duì)以后卷草簾曬太陽(yáng)提溫保溫沒(méi)有什么影響。而持續(xù)降雪則要隨降隨清除,防止雪厚度增加壓塌大棚架子,又能防止雪融化將草簾凍在一起而無(wú)法卷簾落簾。天氣轉(zhuǎn)晴后,立即卷簾采光。如果光線過(guò)強(qiáng),中午前后將草簾落下,保證平菇不會(huì)因光線強(qiáng)而導(dǎo)致品質(zhì)下降,即防止菇從一個(gè)缺光環(huán)境突然進(jìn)入一強(qiáng)光環(huán)境-“閃菇”。雪后第二三天,涼雪融化氣溫較低,此時(shí)應(yīng)做到晚卷(上午10時(shí)后)早落(下午3、4時(shí),氣溫未降時(shí)),通風(fēng)要選擇氣溫較高的中午時(shí)分進(jìn)行。 

    2.2寒流天氣 寒流來(lái)臨前,應(yīng)堵嚴(yán)通風(fēng)口、罩嚴(yán)棚膜,減少通風(fēng)量,并在棚上加蓋一層舊薄膜,能起到明顯的預(yù)防效果。溫度下降后,草苫晚卷早落,中午通風(fēng),最大限度地保濕、保溫。發(fā)生過(guò)凍害的平菇,表面粗糙,色澤暗淡,嚴(yán)重的表面呈波浪狀,質(zhì)地很脆。 

    2.3大風(fēng)降溫天氣 大風(fēng)來(lái)臨前,在棚的草苫上東西設(shè)置最少兩根8號(hào)鐵絲,兩側(cè)用木樁固定,再用石塊、粗木棍壓在鐵絲上,就完全可以抵御6~7級(jí)大風(fēng)。白天卷苫曬太陽(yáng)時(shí),應(yīng)視風(fēng)力大小將草苫卷至棚的1/3~1/2處。 

    大風(fēng)來(lái)臨后,空氣濕度極低;大風(fēng)極易將棚內(nèi)菇體上的水分帶走,造成菇蓋干邊。應(yīng)不間斷地對(duì)棚內(nèi)空間噴霧,保持住相對(duì)濕度。揚(yáng)沙、浮塵天氣會(huì)在菇蓋上落下一層浮土,在風(fēng)減小后,用急水將其沖去,以確保平菇品質(zhì)。 

    2.4持續(xù)陰?kù)F天氣 持續(xù)陰?kù)F天氣往往伴有低溫,多發(fā)生在11月中~12月中旬,這一時(shí)期內(nèi),在白天應(yīng)充分利用陰?kù)F天的散射光,全卷草苫來(lái)提高棚內(nèi)溫度。棚內(nèi)菇多,在中午前后通1~2小時(shí)風(fēng),菇少,可3~5天通1次風(fēng)。這種天氣如果持續(xù)5天以上,就應(yīng)考慮人工加溫。 

    2.5持續(xù)低溫天氣 連續(xù)3天以上溫度在-7℃下,應(yīng)增加入工加溫設(shè)施,保證不發(fā)生凍害。但必須注意不用明火,否則易發(fā)生火災(zāi),產(chǎn)生的一氧化碳也散發(fā)不出去。 

    2.6罕見極端低溫天氣 白天緊閉大棚,全卷草苫曬太陽(yáng),傍晚落下草苫,只有在棚內(nèi)空氣很不新鮮時(shí),才選擇一天中午最熱時(shí)段通風(fēng)半小時(shí)以下。有條件的可在棚內(nèi)加溫,或者在棚內(nèi)加設(shè)小拱棚。 

    以上各種災(zāi)害性天氣是隨季節(jié)發(fā)生的,只要掌握了其出現(xiàn)規(guī)律,制定出周密的應(yīng)對(duì)措施,就能避免或減少其帶來(lái)的危害,確保栽培成功。
 
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