黑甘薯作為“天津市學(xué)清農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社”推介的名特優(yōu)產(chǎn)品之一，代表天津市參加了一年一度的“北京國際農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)”，受到了許多消費(fèi)者和商家（超市）的青睞。為了滿足市場(chǎng)對(duì)黑甘薯產(chǎn)品的需求，在武清區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員的指導(dǎo)下，目前，“天津市學(xué)清農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社”已與420戶社員訂立了1000余畝的無公害黑甘薯產(chǎn)銷合同，預(yù)計(jì)“兩節(jié)”期間將有1200余噸的產(chǎn)品投放市場(chǎng)，既能部分滿足消費(fèi)者的需求，又能使黑甘薯種植戶畝增收1100元左右。
甘薯又稱白薯、山芋，歲數(shù)稍大一點(diǎn)的人都知道，它在上世紀(jì)６０和７０年代作為最主要的食物之一使人們得以渡過難關(guān)。改革開放以后，甘薯在人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)中所占比例越來越少，然而隨著人們生活水平的不斷提高，肥胖癥、高血壓、消化系統(tǒng)癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)病率居高不下，迫使我們不得不重新審視自己的飲食習(xí)慣，因此在現(xiàn)代人的餐桌上，甘薯、玉米面、野菜等又慢慢多起來，根據(jù)這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，武清區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專業(yè)技術(shù)人員于2003年引進(jìn)、試驗(yàn)、種植了黑甘薯，經(jīng)過３年多的試驗(yàn)研究，不但總結(jié)出了黑甘薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，而且還重點(diǎn)對(duì)黑甘薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了探索，就普通甘薯而言，它含有豐富的膳食纖維，能夠增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，縮短有害物質(zhì)在腸道中的停留時(shí)間，預(yù)防癌癥，同時(shí)能夠幫助人們美容減肥，延緩衰老；它還含有一種有特殊功能的黏蛋白，能抑制動(dòng)脈硬化等。美國、日本等發(fā)達(dá)國家把甘薯視為“健康食品”、“太空食品”。黑甘薯不但具有普通甘薯的一切營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更重要的是它是富硒農(nóng)產(chǎn)品，硒的含量高于普通甘薯２０多倍，硒是人體必需的微量元素，能夠提高人體的免疫力，是肝癌、胃腸癌、皮膚癌等強(qiáng)有力的抑制劑。
甘薯又稱白薯、山芋，歲數(shù)稍大一點(diǎn)的人都知道，它在上世紀(jì)６０和７０年代作為最主要的食物之一使人們得以渡過難關(guān)。改革開放以后，甘薯在人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)中所占比例越來越少，然而隨著人們生活水平的不斷提高，肥胖癥、高血壓、消化系統(tǒng)癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)病率居高不下，迫使我們不得不重新審視自己的飲食習(xí)慣，因此在現(xiàn)代人的餐桌上，甘薯、玉米面、野菜等又慢慢多起來，根據(jù)這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，武清區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專業(yè)技術(shù)人員于2003年引進(jìn)、試驗(yàn)、種植了黑甘薯，經(jīng)過３年多的試驗(yàn)研究，不但總結(jié)出了黑甘薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，而且還重點(diǎn)對(duì)黑甘薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了探索，就普通甘薯而言，它含有豐富的膳食纖維，能夠增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，縮短有害物質(zhì)在腸道中的停留時(shí)間，預(yù)防癌癥，同時(shí)能夠幫助人們美容減肥，延緩衰老；它還含有一種有特殊功能的黏蛋白，能抑制動(dòng)脈硬化等。美國、日本等發(fā)達(dá)國家把甘薯視為“健康食品”、“太空食品”。黑甘薯不但具有普通甘薯的一切營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更重要的是它是富硒農(nóng)產(chǎn)品，硒的含量高于普通甘薯２０多倍，硒是人體必需的微量元素，能夠提高人體的免疫力，是肝癌、胃腸癌、皮膚癌等強(qiáng)有力的抑制劑。
