吉林省冬季漫長、寒冷,天麻處于休眠狀態(tài),防止天麻凍害和腐爛,是奪取天麻豐收的關(guān)鍵。
①窖栽天麻的管理。窖栽天麻常在室外越冬。入冬前,應(yīng)使天麻窖的土壤濕度保持在30%~40%為宜,防止過濕和積水。還要在天麻窖的周圍挖好排水溝,防止窖內(nèi)灌入雪水。結(jié)凍前,要在天麻窖上覆蓋15厘米厚的樹葉或雜草,再培20~30厘米厚的防寒土。培防寒土?xí)r,要保持土壤疏松,切勿用腳踏實或用鍬拍實。寒冷的山區(qū),還要以雪防守。特別要注意防止初冬和初春氣溫還陽時天麻發(fā)生凍害。
②箱栽天麻的管理。箱栽天麻多在秋季10月下旬前搬入室內(nèi)管理,應(yīng)使箱內(nèi)培養(yǎng)料的濕度保持在30%~40%,溫度保持在12~18℃,使蜜環(huán)菌和天麻在越冬前能夠結(jié)合。15~20天以后,把天麻培育室的溫度逐漸降至1~5℃,使其在較低的溫度下度過休眠期。第二年二、三月份以后,再逐漸把溫度提高到18~20℃,濕度提高到50%,為天麻和蜜環(huán)菌生長創(chuàng)造良好的條件。