一、土壤條件
適合甘薯生長的土壤以砂性、疏松透氣、土層深厚、排水良好或無甘薯病害的生茬、坡地為好。
二、品種選擇
我縣甘薯主要作以熟食。薯農(nóng)多選用薯肉為黃色或橙紅、表面光滑、薯形美觀、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量較高的品種。
三、配方施肥
甘薯根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，在瘠薄的土壤上也能獲得一定的產(chǎn)量。甘薯需肥性很強(qiáng)，生產(chǎn)1000千克薯塊，需吸收氮素4～5千克，五氧化二磷3～4千克，氧化鉀7～8千克。其鉀與氮、磷之比為1∶0.6∶0.5。因此配全、施足肥料是甘薯生產(chǎn)的主要條件。一般中等肥力地667平方米施有機(jī)肥4000～5000千克、尿素10千克、磷酸二銨12～15千克、硫酸鉀20千克，結(jié)合開溝施于壟下。
四、適期早栽
1.栽植時(shí)間
甘薯塊根為無性繁殖體，在適宜溫度下早栽可增加塊根膨大時(shí)間，提高產(chǎn)量。一般氣溫低于15℃時(shí)停止生長，地溫低于16～18℃塊根停止膨大。正常氣候條件下，我縣紅薯適栽期為4月20日～5月5日。
2.栽植方法
采用起壟覆膜，壟上單行栽植，壟距為0.9～1米，株距25厘米，667平方米為2800～3000株，栽植時(shí)按開窩一栽苗一封土一澆窩水依次完成。
五、田間管理
1.中耕除草
莖蔓封壟前中耕除草2～3次。
2.巧追肥，重化控
在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)少施或分期（二次）少量追施或?qū)嵭懈庾贩?。一般于栽?5天左右，莖葉和薯塊進(jìn)入盛長期，此期若肥水過猛，特別是氮素過多，易導(dǎo)致莖葉旺長，影響塊根膨大而降低產(chǎn)量。因此，尿素用量應(yīng)控制在每次3～5千克，結(jié)合灌水追施。實(shí)踐證明，在7月中旬噴施縮節(jié)胺10～15克、甘薯膨大素一包對水70～80千克/667平方米，10～15天噴一次，連噴2～3次，可起到促下控上、加快塊根膨大的作用。到8、9月份，薯塊已基本定型，根部吸收功能減弱，需進(jìn)行根外追肥，以補(bǔ)充營養(yǎng)不足，即葉面噴灑0.2%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素溶液70～80千克，7～10天噴一次，連噴2次。全生育期灌水4次，最后一水掌握在甘薯收獲前20天左右。
六、收獲貯藏
1.收獲
收獲時(shí)間應(yīng)根據(jù)上市時(shí)間而定。一般于9月下旬至10月上旬開始收獲，霜降前收完。選擇晴天上午收挖，經(jīng)過田間晾曬后于當(dāng)天下午入窖或堆放。收挖時(shí)防止破傷，輕裝、輕卸，最好用塑料周轉(zhuǎn)箱裝運(yùn)。
2、貯藏
貯藏前要將窖清掃干凈后進(jìn)行消毒，噴灑多菌靈或點(diǎn)燃硫磺粉熏蒸，殺滅病菌。入窖的甘薯要嚴(yán)格去除帶病、凍害、破傷嚴(yán)重的薯塊。窖內(nèi)要留出一定的空間，貯藏量占窖空間約2/3，薯堆中間要放入通氣孔，濕度以85%～90%為宜，窖溫保持在9～14℃。
適合甘薯生長的土壤以砂性、疏松透氣、土層深厚、排水良好或無甘薯病害的生茬、坡地為好。
二、品種選擇
我縣甘薯主要作以熟食。薯農(nóng)多選用薯肉為黃色或橙紅、表面光滑、薯形美觀、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量較高的品種。
三、配方施肥
甘薯根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，在瘠薄的土壤上也能獲得一定的產(chǎn)量。甘薯需肥性很強(qiáng)，生產(chǎn)1000千克薯塊，需吸收氮素4～5千克，五氧化二磷3～4千克，氧化鉀7～8千克。其鉀與氮、磷之比為1∶0.6∶0.5。因此配全、施足肥料是甘薯生產(chǎn)的主要條件。一般中等肥力地667平方米施有機(jī)肥4000～5000千克、尿素10千克、磷酸二銨12～15千克、硫酸鉀20千克，結(jié)合開溝施于壟下。
四、適期早栽
1.栽植時(shí)間
甘薯塊根為無性繁殖體，在適宜溫度下早栽可增加塊根膨大時(shí)間，提高產(chǎn)量。一般氣溫低于15℃時(shí)停止生長，地溫低于16～18℃塊根停止膨大。正常氣候條件下，我縣紅薯適栽期為4月20日～5月5日。
2.栽植方法
采用起壟覆膜，壟上單行栽植，壟距為0.9～1米，株距25厘米，667平方米為2800～3000株，栽植時(shí)按開窩一栽苗一封土一澆窩水依次完成。
五、田間管理
1.中耕除草
莖蔓封壟前中耕除草2～3次。
2.巧追肥，重化控
在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)少施或分期（二次）少量追施或?qū)嵭懈庾贩?。一般于栽?5天左右，莖葉和薯塊進(jìn)入盛長期，此期若肥水過猛，特別是氮素過多，易導(dǎo)致莖葉旺長，影響塊根膨大而降低產(chǎn)量。因此，尿素用量應(yīng)控制在每次3～5千克，結(jié)合灌水追施。實(shí)踐證明，在7月中旬噴施縮節(jié)胺10～15克、甘薯膨大素一包對水70～80千克/667平方米，10～15天噴一次，連噴2～3次，可起到促下控上、加快塊根膨大的作用。到8、9月份，薯塊已基本定型，根部吸收功能減弱，需進(jìn)行根外追肥，以補(bǔ)充營養(yǎng)不足，即葉面噴灑0.2%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素溶液70～80千克，7～10天噴一次，連噴2次。全生育期灌水4次，最后一水掌握在甘薯收獲前20天左右。
六、收獲貯藏
1.收獲
收獲時(shí)間應(yīng)根據(jù)上市時(shí)間而定。一般于9月下旬至10月上旬開始收獲，霜降前收完。選擇晴天上午收挖，經(jīng)過田間晾曬后于當(dāng)天下午入窖或堆放。收挖時(shí)防止破傷，輕裝、輕卸，最好用塑料周轉(zhuǎn)箱裝運(yùn)。
2、貯藏
貯藏前要將窖清掃干凈后進(jìn)行消毒，噴灑多菌靈或點(diǎn)燃硫磺粉熏蒸，殺滅病菌。入窖的甘薯要嚴(yán)格去除帶病、凍害、破傷嚴(yán)重的薯塊。窖內(nèi)要留出一定的空間，貯藏量占窖空間約2/3，薯堆中間要放入通氣孔，濕度以85%～90%為宜，窖溫保持在9～14℃。
