實(shí)體店?duì)I運(yùn)成本攀升,來自電商的沖擊又不小,記者在走訪南寧茶葉市場時(shí)發(fā)現(xiàn),不少茶葉品牌、茶商都躍躍欲試,謀劃新一年開一家茶葉網(wǎng)店增加收入。但是茶葉“觸網(wǎng)”真那么美好嗎?
網(wǎng)上購茶者并非茶葉主要消費(fèi)群體
“僅憑在網(wǎng)上看圖片、文字是看不出茶葉好壞優(yōu)劣的。所以我還是喜歡到茶葉店里親眼看到茶葉,喝到茶味,品到茶香,才決定買不買。”南寧資深六堡茶友黃先生這樣告訴記者。
而另一位陳先生已在網(wǎng)上買茶葉兩年多,主要是通過朋友推薦、搜索網(wǎng)店信用度、觀察客人評價(jià)來選擇網(wǎng)購的茶葉店。但是他承認(rèn)收到茶葉品鑒后的滿意率只有50%左右,“很多茶葉并沒有像店家描述的那么好”。
據(jù)易觀網(wǎng)調(diào)查,網(wǎng)上購茶的人群主要是20~35歲之間年輕人,而實(shí)際茶葉的主要消費(fèi)群體則集中在35歲以上的老茶客,這部分人大多數(shù)并沒有線上購茶的習(xí)慣。另據(jù)調(diào)查,目前茶葉電商收到單次消費(fèi)的茶葉價(jià)在60至80元之間,以中低端產(chǎn)品為主。相比之下,線下顧客在門店單次消費(fèi)的茶葉則在300至500元之間。
這使得茶葉品牌、茶商們在開網(wǎng)店之前要深思:顧客群在哪?如何迎合網(wǎng)絡(luò)上新的顧客群?
網(wǎng)店運(yùn)營并非“短、平、快”
實(shí)際上網(wǎng)店運(yùn)營并不像商家想象的那樣“短、平、快”。記者了解到,在天貓開旗艦店,首先要交一筆保證金,金額從5萬~15萬元不等;還有一筆技術(shù)服務(wù)年費(fèi)也不能省,至少3萬元;另外每成功交易一筆,天貓扣點(diǎn)3%~5%,這些還不包括人工費(fèi)、宣傳費(fèi)、快遞費(fèi)等等。
據(jù)一家剛在網(wǎng)上開店不久的普洱茶葉品牌的經(jīng)銷商介紹,他們曾經(jīng)在淘寶上參加過“聚劃算”活動(dòng),“不管在活動(dòng)中你的營業(yè)額多少,哪怕不足10單,你也要先交給網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營平臺(tái)1.5萬元。而如果要沖排名,則投入的推廣費(fèi)用更是驚人。”而除了產(chǎn)品原料、加工、包裝等成本之外,其他的運(yùn)作投入也不小??爝f費(fèi)用約占成本15%,宣傳推廣費(fèi)用約占10%,還有稅收約占8%~10%。
同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)嚴(yán)重
以“茶葉”為關(guān)鍵詞在淘寶上進(jìn)行搜索,記者搜到了50多萬種商品,茶葉銷售同質(zhì)化競爭嚴(yán)重。不少在網(wǎng)上買過茶的茶友說,如果是大品牌,通常網(wǎng)店的價(jià)格和實(shí)體店的差不了多少;如果是不計(jì)較品牌,那就通常是看茶葉的整體包裝、價(jià)格進(jìn)行類比挑選。
采訪中,不少有意開網(wǎng)店的茶商說,大不了搞低價(jià)促銷來拉客。但為了沖銷量推特價(jià)、低價(jià)茶葉,招徠的多是一些投機(jī)買低價(jià)產(chǎn)品的客戶,真正忠誠的“粉絲”幾乎沒有。而且每個(gè)商家都搞特價(jià),最終的惡果將是惡性競爭,大打價(jià)格戰(zhàn),傷害了品牌形象,商家們也難以在短期內(nèi)尋找到核心優(yōu)勢。
“依靠互聯(lián)網(wǎng)改變茶葉傳統(tǒng)營銷模式并非易事。相比于網(wǎng)絡(luò),傳統(tǒng)實(shí)體店的茶葉看得見、摸得著、聞得到、嘗得了,有更好的用戶體驗(yàn)。所以與其一窩蜂去開網(wǎng)店,不如認(rèn)認(rèn)真真做好實(shí)體店的體驗(yàn)性消費(fèi),吸引客人,留住客人。”業(yè)內(nèi)資深人士如此建議。