離春節(jié)還有近20天，以往菜場(chǎng)里活禽都會(huì)非常熱銷(xiāo)。自1月12日蘇州市區(qū)暫?；钋萁灰灼?，這種情況完全改變，菜場(chǎng)家禽店銷(xiāo)售冷清，而大賣(mài)場(chǎng)家禽漸漸熱銷(xiāo)。

　　在盤(pán)溪菜場(chǎng)一家家禽店，這里的家禽經(jīng)營(yíng)冷冷清清。2臺(tái)去家禽毛的機(jī)器已擱置停用，而且有點(diǎn)生銹。柜臺(tái)上，放著幾只去毛待售的光雞，買(mǎi)家禽的顧客寥寥無(wú)幾。據(jù)店主金志福介紹，自蘇州市區(qū)暫停活禽交易起，家禽經(jīng)營(yíng)一夜之間從熱變冷。暫?；钋萁灰字?，每天可售出活殺的雞鴨等家禽60多只。賣(mài)得最好的，是來(lái)自河南的草雞，盡管這種活雞每500克售價(jià)26元，因吃口好，尤其是雞湯特別鮮美，所以這種雞不愁賣(mài)不掉。暫?；钋萁灰字?，改賣(mài)已宰殺去毛的光雞，貨源是從南環(huán)橋市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的蘇北草雞，每500克售價(jià)12元，一天只賣(mài)出10多只光雞。金志福感嘆，如此經(jīng)營(yíng)，連租金也做不出來(lái)。目前，他已開(kāi)始賣(mài)些雞蛋，以補(bǔ)回一點(diǎn)損失。

　　菜場(chǎng)家禽店銷(xiāo)售冷清的情況并非這里獨(dú)有。記者隨后在友誼菜場(chǎng)和雙塔菜場(chǎng)看到，這些地方的經(jīng)營(yíng)也很一般。昨天下午3時(shí)許，友誼菜場(chǎng)賣(mài)家禽的店鋪里還沒(méi)有人。附近店鋪的人介紹，可能是因?yàn)樯獠缓?，跑開(kāi)了。而1998年就在雙塔菜場(chǎng)賣(mài)活禽的邰益茂告訴記者，以前他們那里的經(jīng)營(yíng)一直比較好，1月10日前后兩天，來(lái)自河南的活草雞每500克要賣(mài)到27元。1月12日之后，因?yàn)椴荒苜u(mài)活禽了，他把店鋪關(guān)了一段時(shí)間。想想在家沒(méi)什么事，1月31日又把店鋪開(kāi)了出來(lái)。至昨天下午3點(diǎn)半，當(dāng)天只賣(mài)了8只光雞，“生意差不多只有原先的一成。”

　　跟菜場(chǎng)的情況形成對(duì)比的是，在一些大超市，家禽開(kāi)始熱銷(xiāo)。比如在蘇福路一家大超市的家禽柜，記者見(jiàn)到的是顧客熱購(gòu)凍禽的場(chǎng)面。冷凍柜出樣的冷凍家禽有雞、鴨，品種很多。來(lái)自安徽六合的冷凍老母雞，每500克售價(jià)為8.98元，頗受顧客的青睞。一位阿姨一買(mǎi)就是2只。她說(shuō)，買(mǎi)不到活殺的家禽，到大賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)冷凍老母雞，也是不錯(cuò)的選擇。此前一天，她已在此買(mǎi)了一只冷凍老母雞，嘗嘗吃口不錯(cuò)，而且價(jià)格比活殺的家禽便宜得多，冷凍家禽貼有生產(chǎn)地、已經(jīng)檢驗(yàn)的標(biāo)簽，吃著也放心，所以當(dāng)天再買(mǎi)2只，放在家中冰箱凍起來(lái)，待過(guò)年吃。據(jù)這家大賣(mài)場(chǎng)生鮮部肉品課課長(zhǎng)呂飛介紹，春節(jié)前是冷凍家禽銷(xiāo)售高峰期，這幾天每日銷(xiāo)售的冷凍家禽達(dá)600多公斤，其中最好銷(xiāo)的是冷凍老母雞，每日銷(xiāo)量400多公斤。而在滄浪新城一家大超市，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)家禽的也非常多。工作人員說(shuō)，近期來(lái)買(mǎi)凍禽的要比以往多出不少。