憶往昔，山頭主義風流不減

　　2014年的春天，普洱茶的山頭主義延續(xù)了自2007年以來的潮流，并在資本的裹挾下越發(fā)張揚。

　　遙想2007年，如果你能將六大茶山倒背如流，順帶說說各山茶葉的特點，那你已經(jīng)算得上是非常profes-sional；到2008年的時候，如果你還不知道老班章、刮風寨，那你絕對out了；2009年到來時，如果你還是一個山頭主義者，那還得整明白，刮風寨的茶可不是一個寨子的茶，還得分高海拔還是低海拔，是“茶王樹”還是“白沙河”才算ok；轉眼2010年冰島紅透普洱界，你要沒喝上兩口，都不好意思和別人打招呼，班章不僅得辨出新老，還要警惕班盆和老曼娥……

　　近年來愈演愈烈的茶山游，更是將山頭主義推向了極致。一些茶友們打著“追尋普洱本真，問鼎普洱發(fā)源”的旗號，上山考察順便收茶，很快就可以對著云南地圖指哪打哪了！而且奔赴的目的地全都是那些嘰哩哇啦、看得懂讀不通的村寨名。

　　當你以為這就是普洱茶故事的尾聲時，資本正以你無法覺察的速度直接越過茶行茶鋪等終端，越過易武勐海無數(shù)個大大小小的茶廠，悄無聲息地直接撲向茶山，直接對接茶農，終于，一些打著高端定制古樹茶的品牌就在這樣的情境之下應運而生了。

　　望今朝，高端古樹快速發(fā)力

　　有人說，普洱茶市場是從古董茶發(fā)家，快速地掠過了中生代茶，直接進入了古樹茶時代。

　　2013年，普洱古樹茶正以前所未有的沖擊度邁進普通人的視野，成為當下最值錢、也是漲速最快的“樹葉”。資本的力量憑借其特有的厚度和速度，試圖快速建立具有口碑和標桿意義的古樹茶品牌。

　　有業(yè)內人士稱，早在2013年下半年，就已有數(shù)億神秘資金進入云南勐海，為2014年普洱茶大戰(zhàn)備下了“豐厚糧草”。“對于部分炒短線的品牌來說，與其說茶好賣，還不如說建立了一套完善的分銷模式。”

　　繼2013年下半年雨林牌高端古樹茶在全國大范圍風光亮相后，“開春計劃拿出3億資金搶收古樹茶”。馬年伊始，又一家高端品牌對外高調宣稱攜5億資金入市。

　　據(jù)業(yè)界人士透露，這是一家剛成立不久專做高端古樹茶的普洱企業(yè)，雖然剛成立，但卻已經(jīng)得到許多茶人的關注。作為后來者的它，同樣以“古樹”為賣點，又將會采用一種什么樣的市場套路？

　　亂世之爭，誰是英雄？

　　那么，打著“明明白白我的心”旗號的山頭主義和走“你悄悄蒙上了我的眼睛”路線的高端古樹茶，究竟誰更能俘獲茶友們的心？

　　筆者在鄭州茶市溜達一圈后發(fā)現(xiàn)，不少茶店門口都能看見醒目的“純料冰島古樹”或者“單株老班章”幾個大字。不知何時開始，“老班章”、“冰島”就像變成了普洱茶界中的“茅臺”、“五糧液”一般，無論真假新老，仿佛只要提到這個名字，就立馬高貴了幾分；雨林等高端古樹茶的廣告牌也如雨后春筍般，一日多過一日，但當你真的走進店內詢問時，卻發(fā)現(xiàn)真正有貨的商家寥寥無幾，大部分只是為了賺個眼球，趕個潮流。

　　一位業(yè)內資深人士告訴筆者，“普洱茶生病了，病的不是茶本身，而是這個行業(yè)。當前樓市、股市不景氣，消費受遏制，大量的熱錢急需尋找新出口，高端普洱茶就變?yōu)橐恍┩顿Y者眼中的香餑餑，他們攜強大的資金實力擁入茶市，并高調炒作，將普洱茶市場攪得脫離了正常發(fā)展規(guī)律。”

　　山頭本無名，有一天忽然插上了旗子，山頭就不是原來的山頭了，在給予了它們光環(huán)后，就變成了多少人夢寐以求的名山；古樹原低調，有一天忽然打上了品牌，古樹就不是原來的古樹了，在標榜了它們的生態(tài)后，就變成了多少人心心念念的高端范兒。光環(huán)可遮蔽淺陋，讓一切都神圣起來；品牌能揚長避短，讓一切都傲嬌起來。

　　數(shù)以億計的資本瘋炒高端古樹普洱茶概念，每位身處其間的廠商正亢奮地期待一夜暴富的神話砸在自己頭上。處在市場風口浪尖的古樹茶，短期內已令不少炒家賺取了豐厚收益，這或許也正是越來越多普洱茶經(jīng)銷商轉投高端古樹茶懷抱的原動力。

　　可是，這樣的普洱茶，真的是我們想要的嗎？

　　分久必合，好喝為本

　　不過，紛亂的大潮之中，終歸會有一些理性的踐行者?，F(xiàn)在，越來越多的茶人又開始選擇走起了最初的拼配路線，就連一些小眾品牌的古樹拼配茶也逐漸浮出水面。

　　一向熱愛普洱的天寶祥當家人李偉認為，未來，普洱茶將走上一條“模糊”的發(fā)展之路—不分山頭，不炒樹齡，好喝為本。茶學系科班出身的資深茶人郜鴻亮認為，這些市場行為完全是事物發(fā)展到一定階段后的必然現(xiàn)象。普洱茶目前還處在探索階段，無論從冰島、老班章等名山頭逐步轉化為小眾山頭也好，還是古樹純料茶轉化為古樹拼配茶也罷，雖不排除個別跟風炒作的出現(xiàn)，絕大部分茶人還是非常愿意把普洱茶往好的方向、符合市場規(guī)律的方向去推動。郜鴻亮自己今年也嘗試著將普洱茶多元化，除保留原有的品種外，也將采集一些品質好但是不太出名的茶山的茶制作出個性的品種。此外，他還用普洱秋茶制作成紅茶。這一嘗試還真對路，茶還沒帶回鄭州，在云南就已經(jīng)被迅速搶光。“無論這個行業(yè)流向怎樣改變，唯一不變的將是普洱茶那醇厚的本質。正因為它這金子般的品性，才使得人們將目光最終聚焦于此。”

　　普洱茶市場，分久必合。聰明的消費者，應該撥開浮云，學會選擇，好喝才是硬道理！