“峽州山南出好茶”出自陸羽所著的《茶經(jīng)》，峽州即指今湖北宜昌，陸羽為湖北天門(mén)人，被后世尊稱為“茶神”、“茶圣”、“茶博士”。湖北氣候多樣，鄂西地區(qū)氣候濕潤(rùn)、土壤肥沃、富含微量元素，是茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。湖北第一名茶——采花毛尖，民眾評(píng)選的“中國(guó)十大名茶”——恩施玉露，已經(jīng)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鄧村綠茶都是產(chǎn)自鄂西。今年1月至5月，湖北出口茶葉383批、2999.8噸、貨值共計(jì)3326萬(wàn)美元，其中，鄂西茶葉就占了湖北出口茶葉總貨值的85.5%。

　　備案茶園“風(fēng)景”好

　　眾所周知，茶葉的質(zhì)量安全關(guān)鍵在茶園備案基地。

　　如何為有效管理茶園備案基地，5月20日，記者隨同湖北檢驗(yàn)檢疫局食檢處處長(zhǎng)亢松一同到鄂西恩施開(kāi)展了一次備案茶園的日常監(jiān)管。

　　5月的恩施，一片生機(jī)盎然。走進(jìn)恩施伍家臺(tái)茶葉備案茶園基地，從遠(yuǎn)處望去，一排排綠油油的茶樹(shù)，像美麗的恩施土家族的少女，站得整整齊齊歡迎我們遠(yuǎn)方的來(lái)客。不管你信不信，備案茶園已成為鄂西一道亮麗的風(fēng)景。

　　“讓備案茶園既成為出口茶葉的質(zhì)量安全的源頭，又成為恩施當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖娘L(fēng)景，可不是一件容易的事。”亢處長(zhǎng)說(shuō)，“湖北局注重‘兩手抓’，‘一手抓關(guān)口前移’：將把關(guān)關(guān)口由企業(yè)前移至茶葉備案基地——茶園，即用五統(tǒng)一來(lái)規(guī)范茶園管理、提高茶農(nóng)素質(zhì)。‘一手抓結(jié)構(gòu)優(yōu)化’：優(yōu)化茶農(nóng)、基地、企業(yè)之間的聯(lián)系構(gòu)架，強(qiáng)調(diào)茶葉出口企業(yè)加工原料100%來(lái)自備案基地。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，湖北地區(qū)共有出口茶葉備案基地31家、面積322612.7畝，新增出口茶葉備案基地11家，面積112600.6畝，其中，鄂西的備案茶園為282297.7畝，占總面積的87.5%。

　　綠色壁壘也安全

　　茶葉中的農(nóng)藥和重金屬殘留，是出口茶葉面臨的“綠色壁壘”，這是全世界農(nóng)副產(chǎn)品遇到的共同問(wèn)題。近年來(lái)，湖北局多次幫扶轄區(qū)的茶葉出口企業(yè)成功應(yīng)對(duì)國(guó)外的綠色壁壘。

　　“多虧了湖北檢驗(yàn)檢疫局，要不然我們公司這次出口到歐盟的茶葉要損失100多萬(wàn)元。”近日，武漢嘉潤(rùn)茶葉有限公司關(guān)經(jīng)理動(dòng)情地說(shuō)，這是怎么回事呢？

　　2014年1月31日歐盟公布了法規(guī)EU87/2014，修改了附錄II中4個(gè)農(nóng)藥殘留的限量，其中最引起湖北局檢驗(yàn)人員關(guān)注的是該法規(guī)加嚴(yán)了茶葉中啶蟲(chóng)脒的限量標(biāo)準(zhǔn)，由0.1毫克/千克加嚴(yán)至0.05毫克/千克。啶蟲(chóng)脒因防蟲(chóng)效果好，限量標(biāo)準(zhǔn)高而在湖北茶葉種植中較為廣泛使用。此次歐盟將該標(biāo)準(zhǔn)加嚴(yán)至0.05毫克/千克，將可能進(jìn)一步增加歐盟對(duì)中國(guó)輸歐茶葉中啶蟲(chóng)脒的通報(bào)，這一道“綠色壁壘”將極大阻礙湖北茶葉、甚至我國(guó)茶葉輸歐貿(mào)易。

　　看到這一消息，湖北局人員立刻行動(dòng)起來(lái)，擬定了2014年第1期《進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)》在全省系統(tǒng)發(fā)布；約談?shì)爡^(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人，向其宣傳新規(guī)定、新要求，督促企業(yè)加強(qiáng)基地科學(xué)施肥用藥的宣傳教育，定期開(kāi)展培訓(xùn)，督促基地規(guī)范農(nóng)藥的使用和登記管理；同時(shí)按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工、改進(jìn)工藝，提高企業(yè)管理水平和質(zhì)控能力。

　　武漢嘉潤(rùn)茶葉公司正好有一筆出口德國(guó)的茶葉訂單，聽(tīng)取了湖北局的宣傳后，他們更加嚴(yán)格規(guī)范基地用藥，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，終于在拿到合格的檢測(cè)報(bào)告后吃下了定心丸，一批貨值3萬(wàn)多美元的茶葉近日在德國(guó)順利通關(guān)。