普洱茶散客比例連年上升

　　來自臨滄市政府的數(shù)據(jù)顯示，由于采摘面積擴大和單產(chǎn)的提高，今年上半年，臨滄市茶葉產(chǎn)量繼續(xù)增長。截至6月30日，全市茶葉產(chǎn)量達5.44萬噸，比去年同期4.43萬噸增加1.01萬噸，增幅22.8%;精制茶產(chǎn)量2.63萬噸，比去年同期2.2萬噸增加0.43萬噸，增幅19.55%。

　　來自茶區(qū)增產(chǎn)的消息不禁讓人反思：普洱茶之前曾作為投資品在市場中游被炒得火熱，但如果作為飲品，終端的消費者到底能否撐起這個存活眾多、連年增產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)？在這個問題上，東莞和云南的茶商給出了不同的答案。

　　在普洱茶存貨量眾多的東莞，添寶茶行負責人通過電話向記者表示，在零售端感受到的情況是，普洱茶的消費群體還是比較小。他說：“喝普洱茶的人群還是主要集中在廣東、云南和福建，其他地方，普洱茶消費者還沒有大規(guī)模成型。”

　　普洱茶行業(yè)現(xiàn)在最大的問題就在于沒有堅實的下游消費者的支撐，而根據(jù)供求關系影響價格的規(guī)律，這種供大于求的形式遲早都會拉低普洱茶的價格。而利潤率的下降讓他們根本不可能拿出成本去做推廣和客戶培養(yǎng)。

　　“我覺得普洱茶一餅賣到個300元左右是比較合適的，第一手的經(jīng)銷商不要吃那么多，我們也有更多動力去做市場推廣，對于廠家來說，如果沒有消費者的支撐，他們的產(chǎn)品賣給誰去。這幾年情況就是這樣，我們零售的利潤下降，以前利潤能在30%-40%，現(xiàn)在利潤被擠壓得厲害，還不讓我們拿散貨。”他不滿地說道。

　　與東莞這位零售商不同，在云南，不少茶商對終端消費者、對產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了樂觀態(tài)度，不少茶商都有這么一個感觸，近些年，普洱茶城內(nèi)的散客明顯增多。

　　一位茶商說：“尤其是從2010年開始，個人來找我買茶的占了主導，以前都是單位，現(xiàn)在單位購茶直線下降。今年我送了朋友一些春茶，后來他們就會自己過來購買，現(xiàn)在是散茶比較好賣，大家在辦公室都會泡茶，原先的消費者還在，新的消費者正不斷加入。”

　　也許是看到散客消費能力和欲望的提升，以大益和雨林為首的大品牌顯然在近年來加快了直面消費者的步伐，而小茶莊因在物流上依賴茶城的便利多選擇隱于茶城內(nèi)。

　　品牌

　　大益2014年價格跳水？

　　此外，有媒體報道大益普洱茶價格暴跌的消息也在業(yè)界引起討論，一時間，抄底之說從業(yè)界傳來，記者走訪云南茶葉市場發(fā)現(xiàn)，這并非普遍現(xiàn)象。大益集團相關負責人肖瑜表示：“大益今年的茶葉沒有降價，降價的主要是經(jīng)銷商手中3年到5年的中期茶，這基本和大益沒有什么關系了，今年的新茶也不存在降價的情況。至于一些人說市場上的變動與大益和雨林的競爭有關更是不合理，大益和雨林走的是不同的路線，不存在這種情況。”

　　相反，以雨林和大益為代表的古樹茶店增長很快，尤其是雨林，在業(yè)內(nèi)人士看來，在芳村的普洱茶投資市場落后大益之后，正從微信營銷、門店鬧市擴張和概念炒作上大做文章。

　　一位茶商這樣對記者說：“雨林的價格那么貴，經(jīng)銷商這幾年也吸引了不少，但是誰也不知道他們究竟賣得好不好，但是人家的營銷操盤不得不讓人佩服，我的一位同行，也是雨林的經(jīng)銷商，他不見得業(yè)績多好，但是就是因為在微信上活躍，雨林很看重微信營銷，愿意用升級的方法獎勵他。”

　　此外，業(yè)內(nèi)人士分析，大益這些年也打算用中低端產(chǎn)品來占領品飲市場，這輪的降價可能與此戰(zhàn)略有關。

　　“大益部分普洱茶的降價也許正是走向散客日常飲品的轉型。”一位業(yè)內(nèi)人士分析，其實這次大益茶的跌價已經(jīng)是有征兆的。“我們來看2012年、2013年以及2014年上半年大益集團產(chǎn)品的發(fā)布，2012年大益的產(chǎn)品大約是2013年的2倍，2013年又是2014年的2倍。產(chǎn)品種類的減少也意味著產(chǎn)品數(shù)量的減少，顯而易見能在2013年普洱茶市場整體上揚，大益茶行情暴漲的情況下，大益集團還在縮減產(chǎn)品規(guī)模，大益對2014年產(chǎn)品可能出現(xiàn)的價格跳水是有準備的。”他說。

　　可以肯定的是，大益在終端零售上的努力的確顯而易見。2014年5月22日，大益茶“商圈營銷四川試點動員會議”在成都舉行，此會議標志著2014年大益戰(zhàn)略性工程“鳳凰計劃”正式開展實施。

　　據(jù)悉，“鳳凰計劃”的目標是提升大益茶全國專營店盈利能力，對終端門店全方位的升級優(yōu)化，很多細則直指提升用戶體驗。從大益集團官方網(wǎng)站對鳳凰計劃的解釋上看，普洱茶是個復雜多變的傳統(tǒng)行業(yè)，市場拓展是個戰(zhàn)略的、長期的行為，導入深度營銷模式，以可復制的營銷指導方案高效覆蓋終端，以品牌與終端的合力提高終端對市場的反應速度，實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展共贏。