記者走訪博羅、惠東和惠陽等多個(gè)縣區(qū)發(fā)現(xiàn)，隨著近年來茶文化和茶經(jīng)濟(jì)的升溫，茶葉需求量大，惠州本地不少像張惠明一樣的農(nóng)戶也都種起茶葉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年，惠州茶葉種植已從幾千畝迅速增長到三四萬畝，成為不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收的新增長點(diǎn)。

　　惠州茶業(yè)迅速發(fā)展。然而目前國內(nèi)茶葉市場被潮州單樅、福建鐵觀音、云南普洱和西湖龍井等幾大名茶占據(jù)絕大部分市場份額。在眾多“巨人”腳下，惠州山茶如何在夾縫中生存？能否飄香萬里？

　　現(xiàn)狀效益高使種植規(guī)模迅速擴(kuò)張

　　13日上午，在柏塘鎮(zhèn)羅塘村鴨田村小組的后山坡上，茶農(nóng)張惠明與妻子提著竹籠正在茶園里緊張有序地采摘著茶葉。張惠明告訴記者，他家共種植山茶約6畝，預(yù)計(jì)今年春茶可采茶青1000斤，經(jīng)過炒制預(yù)計(jì)可制成茶葉成品約200斤，按照平均200多元/斤賣，今年春季可收入4萬元。去年張惠明兩夫妻光靠種茶便賺了十幾萬元，而像他這樣的收入在當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)里比比皆是。

　　博羅縣茶葉產(chǎn)業(yè)帶頭人、福波生態(tài)茶園專業(yè)合作社理事長盧天福告訴記者，為了騰出更多的地方種植山茶，近年來不少村民主動(dòng)砍掉了桉樹，改種山茶，如今柏塘鎮(zhèn)的山茶種植面積已達(dá)1.3萬畝，幾乎家家戶戶都有種植山茶。

　　可觀的經(jīng)濟(jì)效益，自然吸引更多的農(nóng)戶種植?；蓐枀^(qū)沙田鎮(zhèn)金桔村，也是近年來惠州山茶種植較多的區(qū)域。該村位于海拔700多米高的雙鷹頂山腰上，屬于市級自然保護(hù)區(qū)，又靠近海邊，地勢高、空氣好、濕度適中，適合茶葉種植。該村雙鷹頂生態(tài)茶園的負(fù)責(zé)人李偉光告訴記者，經(jīng)過近年來的發(fā)展，目前全村種植茶葉近600畝，大部分村民通過種茶可增收2萬—3萬元，部分大戶可達(dá)7萬—8萬元，茶葉種植業(yè)成為不少村民的主要經(jīng)濟(jì)來源。

　　據(jù)惠州市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長方紹華介紹，目前全市茶葉種植面積達(dá)3萬—4萬畝，主要分布在博羅、惠東和惠陽三個(gè)縣區(qū)，其中博羅縣占了2萬多畝。品種包括羅浮山茶、惠陽桔塱茶、惠東火燒窯茶、南昆山毛茶等，主要為綠茶品種。雖然與潮州、福建安溪等茶葉主產(chǎn)區(qū)相比規(guī)模不大，不過相比幾年前幾千畝的規(guī)模，增長頗為迅速。

　　困局惠州山茶銷售份額僅占本地市場一成

　　隨著種植規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，惠州山茶產(chǎn)量也越來越多，如何進(jìn)一步開拓市場成為近兩年惠州茶人思考的重點(diǎn)。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，惠州山茶的銷售主要集中在惠州本地。李偉光告訴記者，雙鷹頂生態(tài)茶園生產(chǎn)的茶葉主要在惠陽區(qū)銷售，其中大部分被企業(yè)采購作為招待和禮品使用，少部分通過商場銷售。福波合作社生產(chǎn)的山茶也大部分在博羅本地銷售，除了該合作社自己開辦的專賣店之外，還通過不少茶葉店進(jìn)行分銷。另有不少本地山茶由茶農(nóng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場自產(chǎn)自銷。“博羅本地人都喜歡喝本地山茶，所以目前在本地銷售問題不大。”盧天福告訴記者。

　　然而，在外來人口居多的市區(qū)，本地山茶就沒那么熱銷?；葜莶瓒家诐櫶檬且患抑鳡I柑普茶、易武山茶和柏塘山茶的茶店，該店老板王宇紅告訴記者，因?yàn)楹缺镜厣讲璧目蛻糁饕且恍┍镜乜图胰?，客戶群較少，每個(gè)月大概只能賣出幾十斤，僅占其茶葉總銷量的5%—10%。

　　在前幾年，柏塘春合作社理事長張?zhí)觳啪蛶е约荷a(chǎn)的茶葉走遍惠州各大茶葉市場，尋求合作。不過因?yàn)榭蛻羧合鄬我讳N量少，愿意代理的商家并不多。張?zhí)觳鸥嬖V記者，目前該合作社生產(chǎn)的茶葉主要依靠在惠州市區(qū)開設(shè)的2家專賣店和7家專柜，另有少部分茶葉銷到東莞、深圳等外地市場。

　　“惠州山茶應(yīng)該說才剛剛起步，還不為太多外地消費(fèi)者認(rèn)識。如果剔除鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)自產(chǎn)自銷部分，惠州山茶在惠州主流市場所占的份額應(yīng)該在10%以內(nèi)。”方紹華認(rèn)為，潮州單樅、福建鐵觀音、西湖龍井和云南普洱等國內(nèi)名茶幾乎家喻戶曉，而目前惠州山茶的名氣還比較小，短時(shí)間內(nèi)要占據(jù)較大比例的市場份額并不現(xiàn)實(shí)，不過隨著人們逐漸的認(rèn)識，相信會(huì)受到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　愿景將惠州山茶打造為惠州名手信

　　為了讓更多人認(rèn)識惠州山茶，這段時(shí)間張?zhí)觳庞悬c(diǎn)忙，一邊張羅著春茶的采摘、炒制，一邊還在為下個(gè)月到深圳、杭州參加展銷活動(dòng)而作準(zhǔn)備。他希望惠州山茶在做大本地市場的同時(shí)，能夠更多地進(jìn)入外地市場。

　　同時(shí)，盧天福則正在嘗試發(fā)展生態(tài)觀光茶園，希望以此提高柏塘山茶的知名度。最近他們又在積極參評由南方日報(bào)和省文聯(lián)等單位聯(lián)合舉辦的“尋找廣東十大茶鄉(xiāng)”活動(dòng)，目前柏塘鎮(zhèn)已入圍十大茶鄉(xiāng)候選名單，柏塘山茶也入圍十大名茶候選名單。在張?zhí)觳藕捅R天福等人的推動(dòng)下，柏塘山茶在省內(nèi)已小有名氣。

　　不過在張?zhí)觳趴磥?，惠州山茶要有更好發(fā)展還需政府的大力支持。他希望農(nóng)業(yè)部門能夠?qū)⒒葜萆讲杓{入惠州特色農(nóng)產(chǎn)品大力宣傳推廣，同時(shí)希望政府參考杭州將西湖龍井茶作為當(dāng)?shù)孛中诺淖龇?，把惠州山茶打造成為惠州名手信?ldquo;手信，承載著一個(gè)地方形象宣傳的使命，也傳揚(yáng)著一個(gè)地方的人文價(jià)值。與米餅、梅菜、酥糖相比，惠州山茶更能登大雅，代表惠州地方形象和人文價(jià)值。”

　　對此，市農(nóng)業(yè)局種植業(yè)科科長黃觀橋表示，將對惠州山茶種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，如果確實(shí)種植規(guī)模較大、經(jīng)濟(jì)效益好、市場反應(yīng)較好，可以考慮納入特色農(nóng)產(chǎn)品的名列進(jìn)行扶持和推廣。