“師傅，殺青大概要幾分鐘？”“你看我這揉捻力度夠不夠？”……近日，在清鎮(zhèn)市紅楓湖畔的大沖村劉關(guān)堡組紅楓山韻茶場，新疆游客韓旭萍正在制茶師傅指導(dǎo)下自己加工茶葉。這些青翠欲滴的茶葉，是她和朋友上午在兩公里外的茶山上親手采摘的。

　　韓旭萍是新疆人，這次是和朋友來貴陽旅游。當天早上，她和朋友在茶山當了一個多小時的“采茶姑娘”。“之前從來沒有這樣的茶旅體驗，很多時候都是在景點買茶葉帶回家?？稍谫F陽的茶園里，我們上午和朋友自己采茶、自己制茶、泡自己加工的茶葉，喝起來簡直一級棒，非常有成就感。”韓旭萍說。

　　紅楓山韻茶場位于紅楓湖畔，約有茶園1000畝左右，2009年建立了茶園基地。“借助于紅楓湖旅游優(yōu)勢，我們將茶與旅游融合，在2013年茶場拿出50畝茶園作為體驗式旅游，設(shè)立了茶葉加工車間，上午采茶、下午制茶、喝茶，現(xiàn)場都有師傅指導(dǎo)，讓游客全方位體驗茶葉的制作過程。”茶場負責(zé)人冉文定告訴記者。

　　“每年4、5月和7、8月是春茶和秋茶采摘期，游客很多，最多的時候一天有200人，忙都忙不過來?，F(xiàn)在每年大約有2000人次以上的客流。雖然這比純粹的茶葉加工投入的人力和財力要多，但收入也要比單純的茶葉加工高出不少。”冉文定說，下一步，茶場將對基地進行升級改造，力爭每年接待游客20000人次。

　　紅楓山韻的體驗式茶旅，是貴陽市“茶旅一體”發(fā)展的一個縮影。按照都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路，貴陽市推動一產(chǎn)和三產(chǎn)結(jié)合，拓展茶葉生產(chǎn)功能，跳出簡單的種茶賣茶經(jīng)營模式，賦予茶園休閑體驗觀光功能，打造了包括開陽云山茶海、清鎮(zhèn)紅楓山韻等一批茶旅一體化項目。

　　根據(jù)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃》，貴州將通過在全省100個旅游景區(qū)、景點，以茶園、茶館、茶街為載體，開辟茶文化展示窗口；規(guī)劃建設(shè)一批特色鮮明的茶文化旅游景點、主題公園和主題酒店；舉辦兩年一屆的“貴州·國際茶藝大賽”等一系列措施，促進茶旅一體化發(fā)展。

　　為此，貴陽市出臺了推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見，強化對茶產(chǎn)業(yè)的扶持。一方面，組織茶企參加北京、廈門、成都等展會，在小車河濕地公園和貴陽孔學(xué)堂開展“五一”、“十一”品茗活動，推廣本土品牌，普及茶文化知識；另一方面，圍繞茶園提質(zhì)增效，以標準園創(chuàng)建為抓手，促進、加強茶園管護，將農(nóng)業(yè)園區(qū)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)相結(jié)合，把茶園建成農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的重要渠道，建成旅游休閑度假的重要目的地。截至2014年底，全市生態(tài)茶園達26萬畝，加工水平、品牌形象有了較大提升，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達30億元。

　　“下一步，我們將重點圍繞綠寶石、開陽富硒加工品牌創(chuàng)建、加強營銷渠道加深，利用茶園自然優(yōu)勢，將茶園自然景觀、人文和體驗充分融合，力爭通過三年努力，建成10到15個茶旅一體化示范區(qū)，拓展茶葉功能，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型和升級。”貴陽市農(nóng)委總農(nóng)藝師王祖澤說。