5月5日，在廣州工作的張女士特意趕回老家，前往九峰云霧茶基地，提取已經(jīng)預(yù)約好的80斤明前茶。這是她連續(xù)5年回家鄉(xiāng)為公司購買九峰云霧茶。她逢人就說:“現(xiàn)在同事都愛喝這茶葉，因我們天天都與電腦打交道，這茶是全程用柴火、木炭在鐵鍋中炒制而成，并無任何添加劑，是防電腦輻射的上等綠色食品”。

 

　　石牛鄉(xiāng)橫城村李橋英自1975年開始至今，先后在石牛、永豐、攸縣、安徽郎溪等地開辦茶廠，他在這40年里，打拼在茶葉界，經(jīng)歷過波濤起伏的茶葉風(fēng)波。早就有人稱他為茶葉專家，現(xiàn)為湖南省茶業(yè)協(xié)會理事。

 

　　2003年，李橋英回到老家，用祖輩傳承的手工制茶工藝與種植技術(shù)，在九峰山山麓天門寨下開發(fā)種植無公害茶葉100畝，基地境內(nèi)山巒重疊，溪河眾多，陽光充足，雨量充沛，晝夜溫差大，屬熱季風(fēng)氣候，是得天獨(dú)厚的宜茶區(qū)。茶葉基地山青水秀，沒有工廠，環(huán)境無任何污染，空氣清新，在這種自然條件下生長的茶葉，內(nèi)含物豐富，品質(zhì)超群。

 

　　九峰云霧茶選用國內(nèi)優(yōu)良品種，福鼎廣大白、櫧葉齊、白毫早、福云六號、龍井43號，基地茶園嚴(yán)格按生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施管理，施適有機(jī)肥，自動噴灌山泉水，加工時(shí)全程使用柴火、木炭，在鐵鍋中炒制而成。所產(chǎn)茗優(yōu)茶葉，白毫顯露，清湯綠葉，香高味濃，是茶中佳品，深受廣大消費(fèi)者的好評，先后在中國茶博會上獲得“中國綠茶銀獎”，國際旅游產(chǎn)品博覽會上獲得金獎等。

 

　　九峰云霧茶制作工藝極為講究，每道工序，手工制作技術(shù)傳承人李橋英全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。茶葉采摘全部由周邊8個(gè)村采茶經(jīng)驗(yàn)豐富的村民來采摘，在選料、萎調(diào)、殺青、風(fēng)選、揉捻、炒烘、復(fù)揉、烘炒、烘焙、揀選、裝包、倉儲、保鮮等制茶工序中，嚴(yán)格按照程序操作，并創(chuàng)新出一套先進(jìn)的制茶工藝。以保持品牌的優(yōu)勢，提升茶葉品質(zhì)，樹立茶葉品牌。

 

　　如今，九峰云霧茗優(yōu)茶年產(chǎn)2噸，年供美國、俄羅斯等國家出口商紅茶400噸（外調(diào)毛茶精制加工），內(nèi)銷黑茶20噸。產(chǎn)銷兩旺，并帶動周邊8個(gè)村100多村民務(wù)工創(chuàng)收。下階段，李橋英將擴(kuò)大基地規(guī)模，以做優(yōu)產(chǎn)品、做響品牌、做精文化為發(fā)展目標(biāo)，推進(jìn)九峰云霧茶品牌建設(shè)，促進(jìn)九峰云霧茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游、茶文化全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。