日前,廣西質監(jiān)局批準發(fā)布了《地理標志產品西林麻鴨》地方標準,這標志著享有“廣西第一鴨”美譽的西林麻鴨將全面推廣標準化養(yǎng)殖。
西林麻鴨是廣西小麻鴨的種源鴨。由于其野性難馴、孵化率低、品相不一,不少農戶改養(yǎng)成家鴨,市場上充斥著諸多雜交品種,多年前西林麻鴨曾經面臨“滅種”之患。據該標準起草組專家介紹,如今的西林麻鴨,從品質提升出發(fā),加快了種群繁育體系建設步伐。養(yǎng)殖戶們需要從西林全縣鄉(xiāng)(鎮(zhèn))挑選出一定數量的生產性能較高、外貌特征明顯的西林麻鴨種鴨,組建基礎群,開展純系選育,不斷提高種群的生產性能和整齊度。同時篩選出西林麻鴨肉用雜交配套組合,提高麻鴨肉用性能,適應不同消費群體的需求。
2013年12月,西林麻鴨成功申報國家地理標志保護產品,當地政府、質監(jiān)部門堅持把麻鴨養(yǎng)殖產業(yè)作為一項促進農業(yè)增效、農民增收的一項重點工作來抓,采用“公司+養(yǎng)鴨戶”發(fā)展模式,調優(yōu)畜禽養(yǎng)殖結構,加強麻鴨養(yǎng)殖技術培訓和指導,幫助種鴨生產大戶擴大生產規(guī)模。同時,加大資金投入力度,重點扶持麻鴨產品精深加工企業(yè)。2014年,西林麻鴨年出欄72萬羽。
專家表示,目前,西林走的是以基地育生態(tài)品牌、以品牌拓市場、以市場帶基地的生態(tài)農業(yè)經濟良性循環(huán)發(fā)展之路。此次發(fā)布的地方標準,能從養(yǎng)殖源頭上保證麻鴨的品質,有助于打響當地農產品名特優(yōu)品牌。同時,符合生態(tài)農業(yè)經濟要求,能夠保護西林麻鴨作為地理標志產品的特殊性。