五月的清晨，是貴州茶山最忙碌的時(shí)刻。站在湄潭縣海拔1300米的云貴山上，一片片茶園從山巔蔓延開去，順著山勢(shì)直至山腳。茶園中，腰掛竹簍的茶農(nóng)指尖在茶樹上飛快舞動(dòng)，一芽二葉、一芽三葉輕快地飛入簍中。湄潭縣沁園春茶葉有限公司董事長(zhǎng)趙吉偉告訴記者，在云貴山上，一芽三葉炒制出來的茶葉，品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)秀，口感回甘，不留一絲澀味！

 

　　云霧繚繞的云貴山上，不僅是沁園春茶葉公司的有機(jī)茶基地，也是陽(yáng)春白雪茶葉公司的重要基地之一。茶中有林、林中有茶、茶林相間的自然生態(tài)環(huán)境造就了云貴山茶葉的獨(dú)特品質(zhì)。在云貴山上的古茶樹保護(hù)區(qū)，迄今已發(fā)現(xiàn)古茶樹一萬(wàn)余叢(株)，為貴州最大的古茶樹天然基因庫(kù)。

 

　　位于湄潭縣東北角的核桃壩村，漫山遍野的茶、延綿起伏的綠，讓人看不到盡頭。今天的核桃壩，868戶居民幾乎家家種茶或加工茶；今天的核桃壩，擁有茶園11400畝，人均茶園3畝多。

 

　　湄潭是貴州乃至全國(guó)種茶歷史悠久的茶區(qū)。早在清代，湄潭眉尖茶就成為貢茶。2014年，湄潭茶葉面積達(dá)到56萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園40.5萬(wàn)畝，茶園遍布全縣15個(gè)鎮(zhèn)、118個(gè)村。全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)3.57萬(wàn)噸，產(chǎn)值25.4億元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到45.2億元，投產(chǎn)茶園畝產(chǎn)值近6300元，茶業(yè)綜合效益位居全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第二位。

 

　　從鳳岡縣城驅(qū)車前往永興鎮(zhèn)田壩村，進(jìn)入“茶海之心”國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)，延綿起伏的茶山滿目蔥翠，身背竹簍的采茶人散落在茶山之間，宛如一個(gè)個(gè)點(diǎn)綴在五線譜中的音符。

 

　　田壩村新民組村民周忠舉一家整個(gè)春天都在茶園忙碌著。周忠舉忙著送茶青，收錢；妻子圍繞灶臺(tái)轉(zhuǎn)，忙著為采茶工人打理一日三餐。最忙的時(shí)候，擁有17畝茶園的周忠舉雇傭了14名采茶工，每天開出的工資超過兩千元。在周忠舉的茶園里，黃色的粘蟲板插在茶樹叢中，物理滅蟲燈隨處可見。捏起一把肥沃的泥土，周忠舉告訴記者，周圍連片數(shù)千畝茶園，施用的都是有機(jī)肥，由合作社統(tǒng)一定制提供。

 

　　在“茶海之心”，每一片茶園都有一個(gè)故事。31年前，永安鎮(zhèn)田壩村村民孫德禮帶領(lǐng)10多名鄉(xiāng)親扛著鋤頭爬上仙人嶺種樹，孫德禮告訴記者，那個(gè)時(shí)候，仙人嶺周圍是大片的荒山。種樹、種中藥材，到最后種茶，孫德禮帶領(lǐng)一幫人守在仙人嶺，“折騰”了31年。今天，孫德禮是仙人嶺有機(jī)茶葉有限公司董事長(zhǎng)，管理著一家資產(chǎn)上億的企業(yè)，在全國(guó)各地開設(shè)了17家茶葉專賣店。

 

　　站在仙人嶺仙人臺(tái)眺望，整個(gè)田壩村盡收眼底。白墻灰瓦的農(nóng)家小院，星星點(diǎn)點(diǎn)散落在片片茶園和樹林中，一條條水泥路把茶園、農(nóng)舍相互連接。孫德禮告訴記者，這些年，田壩村茶農(nóng)的荷包鼓得圓圓的，許多農(nóng)民家庭辦起了茶葉加工廠，開起了轎車，今年光是茶青收入就有1億多元，還有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)龍頭企業(yè)、市縣級(jí)企業(yè)等80多家大小不一的茶葉加工企業(yè)。

 

　　石阡縣龍井鄉(xiāng)克麻場(chǎng)村，新茶農(nóng)黃宗瑜精心守護(hù)著自己的210畝新茶園。2013年，黃宗瑜以每年每畝120元的價(jià)格，流轉(zhuǎn)到克麻場(chǎng)村210畝土地，全部種上苔茶。令黃宗瑜最為頭痛的是當(dāng)?shù)厍鄩涯甏蟛糠滞獬龃蚬?，勞?dòng)力奇缺。由于不能用除草劑，黃宗瑜的茶園里長(zhǎng)滿了雜草，去年光是請(qǐng)人除草，就花掉了3萬(wàn)元人工費(fèi)。黃宗瑜告訴記者，最困難的時(shí)候，鄉(xiāng)里的領(lǐng)導(dǎo)都來給他打氣，一定要堅(jiān)持種生態(tài)茶，生態(tài)之路是貴州茶未來的發(fā)展方向。

 

　　石阡縣龍井鄉(xiāng)氣候溫和、雨量充沛、水質(zhì)清澈，加上典型的“高緯度、低海拔、寡日照”氣候，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)的最佳環(huán)境。分管茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的副鄉(xiāng)長(zhǎng)告訴記者，如今，全鄉(xiāng)17287畝茶園，涉及3000多戶茶農(nóng)近2萬(wàn)人口。去年全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到300萬(wàn)元，今年多處茶園進(jìn)入采摘期，光是春茶的收入就達(dá)到500多萬(wàn)元，茶葉已成為龍井鄉(xiāng)村民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

 

　　車輛行駛在張家寨現(xiàn)代生態(tài)茶葉園區(qū)，茶園從這片山頭延至那片山頭，望不到邊際，阡陌縱橫的茶山小路如迷宮的通道，稍不留意便迷失在茫茫茶海中。園區(qū)指揮部負(fù)責(zé)人周志瑜告訴記者，規(guī)劃面積50平方公里的張家寨現(xiàn)代生態(tài)茶葉示范園區(qū)目前擁有3萬(wàn)畝茶園，10家企業(yè)和11家合作社，涉及茶農(nóng)3500余戶2萬(wàn)余人。去年園區(qū)茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1.2億元。今年春茶大批上市，截至4月底，園區(qū)春茶銷售量已超過60噸。

 

　　貴州是全國(guó)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染特征的茶葉產(chǎn)區(qū)，良好的生態(tài)環(huán)境是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之本。

 

　　茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成，與空氣、溫度、光照、土壤等自然環(huán)境有著密切的關(guān)系。專家介紹，貴州的低緯度、高海拔有利于茶葉內(nèi)涵物的形成，大部分地區(qū)一年四季云霧繚繞，正符合茶葉的耐陰習(xí)性，而質(zhì)地疏松的酸性砂石土壤，更是種茶的理想之地。

 

　　省農(nóng)委常務(wù)副主任、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承告訴記者，擁有如此優(yōu)異的自然稟賦，貴州茶產(chǎn)業(yè)沒有理由不做大、不做強(qiáng)。

 

　　2014年，我省茶園面積達(dá)662.2萬(wàn)畝，其中已投產(chǎn)茶園350.4萬(wàn)畝。目前，全省通過標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證茶園面積156萬(wàn)畝，其中，無公害茶園面積130萬(wàn)畝，綠色食品茶園面積7.2萬(wàn)畝，有機(jī)認(rèn)證茶園面積18.5萬(wàn)畝。

 

　　今天的貴州，茶園面積已連續(xù)兩年位居全國(guó)第一，成為中國(guó)面積最大的茶原料產(chǎn)地。從終年云霧繚繞的雷公山到黔北的婁山關(guān)，從武陵山脈到梵凈山腹地，從烏蒙山脈到黔中腹地，一片片茶園遵循著貴州茶產(chǎn)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，成長(zhǎng)為最美的生態(tài)茶園。