近來的肉雞市場行情“不太好”，也可以說，“太不好”。各地出欄毛雞一斤才3元多一點，前兩天在濱州一些地方，棚前價格甚至一斤跌破了3元。這價格，不用說，商品雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)只有賠錢的份了！可是，賠錢的不止養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，整個肉雞產(chǎn)業(yè)鏈上，也幾乎都在賠。據(jù)有關(guān)信息，第一季度，以種雞業(yè)務(wù)為主的益生股份虧損6335萬元，以雞苗與雞肉業(yè)務(wù)為主的民和股份虧損4177萬元，而主營業(yè)務(wù)為雞肉產(chǎn)品的一體化養(yǎng)殖圣農(nóng)發(fā)展更是巨虧1.95億元。賺錢的只有華英農(nóng)業(yè)和仙壇股份，可也賺得了了——前者盈利1348萬元，后者200多萬元。
由此，業(yè)內(nèi)有人想起了兩年前也就是2013年春天禽流感“肆虐”的日子，感嘆“行情甚至不如當年”——因為現(xiàn)在沒有關(guān)于禽流感案例報道，怪不得“媒體的錯誤導(dǎo)向”；沒有檢疫不合格被停止出口的企業(yè)，也怪不得“一粒老鼠屎壞了一鍋湯”。在終端消費大體保持不變的情況下，要怪，就只能怪，生產(chǎn)的太多了，咱實在是吃不了！
這個“吃不了”，可不是今年才“吃不了”，而是三四年了一直“吃不了”。來看一組來自中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會的數(shù)據(jù):
2010，我國祖代雞引種量94萬套；2011年，引種118萬套；2012年，引種135萬套；2013年，盡管受禽流感事件沖擊，祖代雞企業(yè)普遍虧損嚴重，但行業(yè)引種量不降反升，創(chuàng)紀錄地達到了154萬套。
154萬套，意味著什么?意味著產(chǎn)能大大超過需求。
根據(jù)這些年的雞肉需求量，100萬套！只要有100萬套祖代雞，產(chǎn)能即可滿足下游需求。
爺爺奶奶輩的祖代雞，生的父母代種雞，父母代的種雞生商品代的雞，然后走向消費者的餐桌。如果不控制祖代雞引種量，商品代雞可以說“子子孫孫無窮匱”。從這個角度來說，2013年高致病性禽流感的出現(xiàn)，并不是導(dǎo)致肉雞產(chǎn)業(yè)重創(chuàng)的原因，而只是用極端的方式把結(jié)構(gòu)性供大于求的現(xiàn)實，以極具沖擊力的劇情，呈現(xiàn)給大家。
在殘酷的現(xiàn)實面前，整個肉雞行業(yè)，尤其是祖代雞企業(yè)也不敢再繼續(xù)任性——2014年成立的肉雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，一個主要的工作就是，號召大家都減少祖代雞的進口。從這個角度來說，也許我們該“感謝”禽流感——沒有它的助推，大家不會那么快就做出這種不情愿的調(diào)整。因為，企業(yè)要效益，員工要生存，誰也不愿意少分一杯羹！就是因為有這種不情愿的情緒，所以，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟控制祖代雞進口，雖然終止了8連增，降到了119萬套，但離理想的目標，還有不少距離——因為有新企業(yè)的加入，也要做祖代雞的生意，相關(guān)批文手續(xù)都有，即使作為行業(yè)聯(lián)盟，也不能不給人家一口飯吃——這時候，禽流感又來幫忙了！不過，這次是發(fā)生在美國。
去年12月份，美國爆發(fā)了高致病性禽流感，為此，我國對美國禽類產(chǎn)品實施封關(guān)，禁止從美國直接或間接輸入祖代種雞及雞肉產(chǎn)品進入中國。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息，4月份又發(fā)生了嚴重疫情，且規(guī)模很大。按照目前的規(guī)章制度，美國如果要申請復(fù)關(guān)，必須滿足“連續(xù)3個月無新發(fā)疫情案例”這個硬性條件。也就是說，即使美國5月份起不再有新發(fā)疫情案例，那么也要到8月份才符合申請復(fù)關(guān)的基本條件。在美方申請之后，一般需要中方人員實地考察，確認無誤后，再予以審批與核準，這又至少需要1個月以上的時間。如此推算，美國禁關(guān)至少要持續(xù)至10月份。我國1月8日發(fā)文，1月12日正式禁止進口美國種雞，而在此之前僅有圣農(nóng)發(fā)展一家進口了大約2萬多套，4月份只有益生、圣農(nóng)、江門等大企業(yè)從法國進口——但歐洲國家一直以自給自足為主，能出口的數(shù)量有限。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，如果2015年美國復(fù)關(guān)無望，我國預(yù)計進口量會降至100萬套以下。
祖代雞的數(shù)量，決定下一年父母代種雞的數(shù)量，決定再下一年商品代雞的數(shù)量。這么推算下去，今年如果祖代雞進口量能降到100萬套以下，那么到2017年，商品代的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)才能進入盈虧平衡穩(wěn)定階段。
如果真這樣在彼岸禽流感的幫忙下，實現(xiàn)減產(chǎn)能，那么，即使說不上是整個肉雞行業(yè)的“恥辱”，也會讓整個社會對肉雞產(chǎn)業(yè)“無語”！
