鼎盛時(shí)期，即便是手持縣長(zhǎng)批條，仍一“鴨”難買(mǎi)。

　　如今，這只鴨子——昆明宜良李燒鴨食品有限責(zé)任公司（下稱(chēng)，李燒鴨公司）正遭遇前所未有的“成長(zhǎng)”危機(jī)。

　　年加工規(guī)模超300萬(wàn)只

　　“昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、連續(xù)五年“重信用守合同先進(jìn)企業(yè)”、連續(xù)8年獲得“綠色食品A級(jí)認(rèn)證”……這些李燒鴨屢屢獲得的殊榮，足以證明它是鴨產(chǎn)業(yè)化道路上，乃至消費(fèi)市場(chǎng)上叱咤風(fēng)云的“大的贏的家”。即便到今天，李燒鴨公司仍然是宜良，乃至業(yè)界赫赫有名龍頭企業(yè)。

　　“今年以來(lái)，是我從業(yè)20多年來(lái)，最看不懂的一年。市場(chǎng)銷(xiāo)售疲軟到不能再軟。”李燒鴨公司總經(jīng)理李明說(shuō)。始建于上個(gè)世紀(jì)8年代末期的李燒鴨，前身是“昆明市宜良軟包裝食品廠”。經(jīng)過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)，李燒鴨逐漸成長(zhǎng)為宜良縣鴨產(chǎn)業(yè)的一張名片。據(jù)業(yè)界人士介紹， 鼎盛時(shí)期，李燒鴨公司廠區(qū)天天車(chē)水馬龍，全省各地經(jīng)銷(xiāo)商紛紛前去批購(gòu)。特別是節(jié)假日前，往往是一“鴨”難買(mǎi)，哪怕是手持縣長(zhǎng)批條，仍然難以滿(mǎn)足市場(chǎng)旺盛的需求。

　　2011年，李燒鴨公司對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行了技術(shù)改造，并將生產(chǎn)廠區(qū)由縣城主城區(qū)搬遷至宜良縣工業(yè)園區(qū)。新產(chǎn)區(qū)占地35畝，并投資3000多萬(wàn)元，建成3條在國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，年生產(chǎn)加工規(guī)模超過(guò)300萬(wàn)只，占宜良縣肉鴨出欄量的20%，其產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)可見(jiàn)一斑。

　　帶動(dòng)90%的養(yǎng)殖戶(hù)

　　據(jù)李明介紹，新廠區(qū)建成后，李燒鴨公司從產(chǎn)品質(zhì)量、加工能力、生產(chǎn)管理等方面都有了較大的提高。與以前相比，李燒鴨公司上了一個(gè)新臺(tái)階。更重要的是，李燒鴨公司還延續(xù)了一直以來(lái)的“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，使李燒鴨公司成長(zhǎng)為云南省最大的集種鴨繁育、商品鴨飼養(yǎng)、鴨系列食品加工、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化企業(yè)。

　　不過(guò)，今年來(lái)，李燒鴨公司市場(chǎng)銷(xiāo)量卻大幅度下滑。李明分析認(rèn)為，之所以出現(xiàn)這樣的境況，從客觀上看，是經(jīng)濟(jì)大環(huán)境比較低迷，一企之力難挽狂瀾；從企業(yè)看，還需要強(qiáng)化內(nèi)功，研發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品；從市場(chǎng)變化看，還需要從傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，升級(jí)企業(yè)發(fā)展架構(gòu)。

　　在業(yè)界人士看來(lái)，李燒鴨公司此次遭遇的“成長(zhǎng)”危機(jī)，從小處看，事關(guān)企業(yè)未來(lái)數(shù)十年發(fā)展，從大處看，事關(guān)宜良鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　據(jù)了解，按“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化模式，李燒鴨公司除自建了20多個(gè)養(yǎng)鴨基地外，還帶動(dòng)了宜良90%肉鴨養(yǎng)殖戶(hù)，達(dá)200多戶(hù)，成為云南省較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè)，也是宜良名副其實(shí)的“龍頭企業(yè)”。

　　在該模式下，李燒鴨公司對(duì)農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一供鴨苗、飼料、疫苗、管理等，養(yǎng)成商品鴨后，再統(tǒng)一收購(gòu)，既提升了產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)定了養(yǎng)鴨戶(hù)增收，又規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)了宜良鴨產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模，更保障了食品的安全、衛(wèi)生和健康。同時(shí)，這一模式還有力提升了宜良鴨產(chǎn)業(yè)的形象和品牌。

　　李明透露，為了盡快改變當(dāng)下銷(xiāo)售下滑的現(xiàn)狀，李燒鴨公司現(xiàn)正投入研發(fā)力量，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新口味。同時(shí)，組建新的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，力拓市場(chǎng)發(fā)展空間。