“天下誰人不識茶”。在中國源遠(yuǎn)流長的茶文化歷史上，茶在福建也已有上千年之久。15日，《閩茶情—茶文化展》在位于福州三坊七巷的福建海峽民間藝術(shù)館啟幕。

　　據(jù)介紹，閩茶文化萌于漢，興于唐，盛于宋。山水交融的八閩大地，遍植被茶圣陸羽譽為“南方嘉木”的茶樹。福建茶文化凝聚著獨特的地理靈性，而茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇。

　　該展覽以福州晉安河主題的茶席開篇，伴著由福建商貿(mào)學(xué)校女生精彩演繹的十八道工序泡出的閩茶，帶領(lǐng)民眾領(lǐng)略閩茶的質(zhì)樸風(fēng)韻，茶文化不再高高在上，而是平常人家的樸實無華。

　　展覽專門設(shè)置的展示區(qū)內(nèi)，來自瑞士的絲綢之路國際電影節(jié)節(jié)目策劃馬克·穆勒，正饒有興致地觀摩由福州倉山區(qū)城門鎮(zhèn)樟嵐村制茶老師傅張振發(fā)現(xiàn)場表演的傳統(tǒng)茉莉花茶制作工藝。

　　馬克·穆勒先生攜夫人手捧茉莉花茶聞其香，心曠神怡并陶醉其中。

　　“今天很榮幸能親眼看到福州茉莉花茶的制作過程。茉莉花茶是世界上最香的茶，我很喜歡。”馬克·穆勒說。

　　福建社會科學(xué)院副研究員郭莉表示，茶香世界彌漫的哲學(xué)文化精神就是“和”，它意味著“和諧”與“和平”。先人以茶為禮、以茶載道、以茶入禪，并通過西北陸路絲綢之路及海上絲綢之路，把茶葉及中華文化早早地遠(yuǎn)播世界。

　　“福建是古代海上絲綢之路的起點，福州茉莉花的產(chǎn)生見證了福建在古代海上絲綢之路上的發(fā)展；目前，福建是“一帶一路”的重要區(qū)域，福州茉莉花茶文化底蘊深厚，在‘一帶一路’中再度向世界出發(fā)。”郭莉說。

　　主辦方表示，作為古海上絲綢之路重要起點和發(fā)祥地的福建，舉辦為期10天的“閩茶情—茶文化展”正是想通過閩茶，弘揚歷史悠久的閩都文化。