由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主辦的第二屆茶業(yè)大會(huì)于近日在北京中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院開幕，茶業(yè)大會(huì)為期兩天，屆時(shí)有來自國(guó)家農(nóng)業(yè)部、地方涉茶政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表，香港、臺(tái)灣、澳大利亞、馬來西亞等地的涉茶協(xié)會(huì)代表以及來自“一帶一路”沿線國(guó)家駐華代表等200多人參加。

　　作為本次大會(huì)的重要參與方，來自陜西的11家茶企受到了大家的關(guān)注。此前名不見經(jīng)傳的陜茶受到了參會(huì)各方的一致好評(píng)。會(huì)議結(jié)束后，陜西省決策咨詢委農(nóng)業(yè)組副組長(zhǎng)、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)李強(qiáng)慶，接受了國(guó)際在線生態(tài)中國(guó)頻道的專訪。

　　陜西好水出好茶

　　據(jù)了解，陜西茶區(qū)有著三千年悠久的歷史，陜茶經(jīng)過三千多年的傳承，發(fā)展到現(xiàn)在，種植面積已經(jīng)達(dá)到190多萬畝，產(chǎn)量7萬多噸，綜合產(chǎn)值220多億元。陜茶生產(chǎn)區(qū)主要集中在秦嶺巴山一代，生態(tài)條件極好。“我們陜西有句話：用陜西水，泡陜西茶，這才是茶葉的絕配。2013年在巴拿馬食品博覽會(huì)上，我們漢中茶葉獲得了中國(guó)茶葉幾十年未獲得的綠茶類金獎(jiǎng)。所以，我們也想借這次茶業(yè)大會(huì)能夠讓更多的人了解我們陜茶。”李強(qiáng)慶說道。

　　據(jù)李強(qiáng)慶介紹，陜西茶區(qū)由于緯度較高，晝夜溫差較大。白天溫度高，茶葉的光合作用強(qiáng)，有利于有機(jī)物的積累，晚上氣溫低，呼吸作用消耗的有機(jī)物少，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。因此陜茶所含的營(yíng)養(yǎng)成分要高于其他地區(qū)茶葉。此外，陜茶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且安全放心，質(zhì)量安全有絕對(duì)保障。2011年以來，全國(guó)19個(gè)茶區(qū)，唯有陜西通過農(nóng)業(yè)部的免檢，不用抽檢。在今年陜西省得抽檢中，茶葉合格率達(dá)到了100％。

　　陜茶引領(lǐng)健康消費(fèi)

　　陜茶的優(yōu)點(diǎn)這么多，不過價(jià)格并非“遙不可及”。李強(qiáng)慶認(rèn)為，不喝最貴的茶，要喝最好的茶。“陜茶作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的茶品，也將在未來引領(lǐng)茶葉市場(chǎng)的健康消費(fèi)。陜茶的種類眾多，不同的茶葉有不同的功效來滿足不同的人群。例如，茯茶主要適宜肥胖、脂肪高的人群，愛吃肉的人以及牧民。平利絞股藍(lán)比較適宜高血壓人群。每一種茶都有自己的特點(diǎn)。陜茶在茶文化的宣傳上更多的是提倡健康飲茶。”李強(qiáng)慶詳細(xì)地介紹道。

　　陜西茶業(yè)大發(fā)展

　　如今，越來越多的茶葉產(chǎn)地不僅僅只生產(chǎn)茶業(yè)，更加注重發(fā)展茶的文化、生態(tài)以及以茶葉為主題的旅游產(chǎn)業(yè)。李強(qiáng)慶表示，未來陜茶也將制定一個(gè)新的集群式的發(fā)展目標(biāo)。“近年來，陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，省委省政府給予了高度重視，將其作為一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)來抓。以目前的發(fā)展速度來看，預(yù)計(jì)到2020年陜茶的種植面積將達(dá)到300萬畝，直接產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超300億，綜合產(chǎn)值達(dá)1000億以上。”

　　據(jù)悉，今年6月份，陜西茶企向馬來西亞出口19000多公斤茶葉。陜南綠茶在美國(guó)也開設(shè)了茶葉專營(yíng)店，現(xiàn)在陜茶也受到越來越多外國(guó)人的喜愛。為了進(jìn)一步提升陜茶知名度，讓更多人關(guān)注陜西茶業(yè)，打造靚麗陜茶名片，舉辦了“大美陜南•最美茶園”攝影大賽。不僅如此，陜西茶園的良好生態(tài)環(huán)境，使得茶園旅游作為生態(tài)旅游景點(diǎn)重點(diǎn)開發(fā)，完整全面的規(guī)劃方案使得茶園旅游成為陜西旅游業(yè)的一支新秀。

　　采訪最后，李強(qiáng)慶表示，陜西茶業(yè)將抓住一帶一路的契機(jī)，努力打造陜茶品牌，提高陜茶文化的知名度和影響力，引導(dǎo)茶業(yè)的健康消費(fèi)。